Smoothie trik č. 1, vďaka ktorému sa stanete dlhšie a dlhšie

Obsah

• Skontrolovať pre

Okrem toho, že ide o skvelý spôsob, ako si zabaliť bielkoviny a živiny, ktoré budete potrebovať na nabitie dňa, smoothies s ovocím vyzerajú úžasne na vašom kanáli na Instagrame – hej, len aby som bol úprimný. (Tieto nápoje sú viac než len raňajky, ktoré si môžete dopriať. Vyskúšajte tieto recepty na smoothie na perfektné občerstvenie.) Teraz nová štúdia ponúka ďalší dôvod, prečo popíjať, a to všetko v jednom jednoduchom triku, ktorý sa zmení už zdravé smoothie do drviča chutí: urobte to husté.

Malá štúdia, publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition, zistili, že jednoduché vytvorenie hustejšieho ranného smoothie vám môže pomôcť udržať sa na ceste k vašim zdravotným cieľom. Vedci nechali 15 mužov vypiť štyri rôzne smoothie, ktoré sa líšili v obsahu kalórií (buď 100 kalórií alebo 500 kalórií), ako aj v hrúbke (zaradenej do kategórie riedkych alebo hustých).

Po vypití každého nápoja výskumníci skenovali žalúdky účastníkov pomocou magnetickej rezonancie, aby zistili, do akej miery boli fyzicky plní a ako plní zostali. Chlapci boli tiež požiadaní, aby ohodnotili svoj apetít na 100-bodovej stupnici. Oba markery sa zaznamenávali každých 10 minút až hodinu a pol potom

Nie je prekvapením, že tenké 500 kalorické smoothie udržalo ľudí plnších dlhšie ako 100 kalorická tenká verzia-viac kalórií znamená viac energie na spálenie. Čo je zaujímavejšie, na hrúbke smoothie záležalo viac ako na obsahu kalórií. Ľudia, ktorí pili husté 100-kalorické smoothie, hlásili, že sa cítili plnší ešte dlhšie, ako keď tí, ktorí pili tenké 500-kalorické smoothie. (Hľadáte uspokojenie zo smoothie, ale nemôžete robiť mliečne výrobky? Bez obáv, tieto vegánske smoothies s vysokým obsahom bielkovín sú práve pre vás.)

Dôvod sa podľa autorov štúdie zdá byť až príliš jednoduchý: Čím hustejší nápoj, tým viac zaplní váš žalúdok a tým dlhšie sa vyhnete opätovnému pocitu hladu. Hovorí sa im „fantómová plnosť“. Je rozumné predpokladať, že to môže mať tiež do činenia s obsahom vlákniny v hustých smoothies. Už vieme, že odšťavovanie ovocia a zeleniny odstráni všetku plniacu vlákninu a v zásade vám poskytne cukor, čím sa rýchlejšie zrúti, takže k rovnakému účinku môže dôjsť, keď zmiešate svoju prísadu do smoothie s marmeládou. "Majte na pamäti, že odšťavovanie zbavuje produkciu vlákniny, ktorá sa nachádza v dužine a šupke produktu a pomáha pri trávení, reguluje hladinu cukru v krvi a udrží vás dlhšie sýty," hovorí registrovaná dietologička Keri Glassman. "Takže celé potraviny sú stále optimálnym spôsobom, ako zabezpečiť, aby ste vo svojej strave dostali dostatok vlákniny."

Ale skôr, ako začnete pridávať dvojnásobnú dávku froyo (hej, to je husté, však?), Vyberte si zahusťovadlo múdro. Ak chcete získať dodatočnú nutričnú podporu zdravých tukov a bielkovín, siahnite po avokáde, arašidovom masle a čistom gréckom jogurte, hovorí Keri Gans, R.D.N, autor knihy Diéta malých zmien.

Skontrolovať pre