Tento geniálny hack TikTok na mini banánové palacinky musíte vyskúšať

Obsah

• Skontrolovať pre

Vďaka svojmu neuveriteľne vlhkému interiéru a mierne sladkej chuti sú banánové palacinky nepopierateľne jedným z najlepších spôsobov, ako môžete vyrobiť flapjack. Napokon, Jack Johnson nepísal o stohu čučoriedok, však?

Nedávno však používatelia TikTok objavili geniálny - a super jednoduchý - hack, ktorý posúva zdanlivo bezchybné raňajky na novú úroveň. Na výrobu štandardných banánových palaciniek rozbijete celý naner, vmiešate ho do tekutín a primiešate sušinu, čím vznikne husté cesto. Ale pomocou tohto triku rozšľaháte obyčajné palacinkové cesto (okamžité alebo od začiatku), nakrájate banán a potom vidličkou namočiť každý plátok do zmesi. Potom, čo plátky hodíte na horúcu panvicu, aby ste ich niekoľko minút povarili, vám ostanú lepkavé, palacinkami obalené banány. Nie je začo.

Napriek tomu, že táto technika vytvára palacinky dokonale prispôsobené trendu mini cereálií TikTok, malé flapjacky stále prinášajú množstvo zdravotných výhod, hovorí Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N,Tvar Člen Brain Trust. "Ľudia si myslia, že banány majú vysoký obsah kalórií, ale prehliadajú ich nutričnú hodnotu a to, čo poskytujú," vysvetľuje. "Tiež si myslia, že banány majú vysoký obsah cukru, ale pamätajte, že sa to deje prirodzene, takže to znamená, že cukor má všetky zdravotné výhody vitamínov a minerálov, ako aj mikroživín, ako je vláknina."

3 g vlákniny nachádzajúce sa v strednom banáne robia zázraky s vašim črevom a srdcom tým, že pomáhajú predchádzať zápche, pridávajú objem do stolice, znižujú hladinu cholesterolu a znižujú riziko srdcových chorôb, a pritom vás udržujú plnými a spokojnými, hovorí Gans . Banány navyše udržujú vaše srdce zdravé vďaka vysokému obsahu draslíka, ktorý pomáha kontrolovať krvný tlak, hovorí Gans.

Zmes na palacinky, ktorú sa rozhodnete použiť, tiež ponúka príležitosť na zvýšenie výživy vašich raňajok, dodáva Gans. „Ak niekto chce použiť palacinkovú zmes s bežnou bielou múkou, je to v poriadku,“ hovorí. "Ale bol by som radšej, keby ste používali 100-percentné celozrnné zmesi, ak pravidelne robíte palacinky, pretože je to ďalšia príležitosť pre zdravotný prínos vlákniny. A vo všeobecnosti je známe, že 100-percentné celozrnné obilniny chráň srdce. "

Pre výber bez lepku Gans navrhuje Purely Elizabeth's Ancient Grain Pancake Mix (kúpiť, 21 dolárov za tri, amazon.com), ktorý obsahuje 7 g bielkovín a 5 g vlákniny na porciu z mandľovej múky, starých obilnín a semien. Bob's Red Mill's Organic 7 Grain Pancake & Waffle Mix (Buy It, $ 9, amazon.com) tiež ponúka rovnaké množstvo bielkovín a vlákniny, hovorí Gans, ale nie je bezlepkový, pretože je vyrobený z celozrnnej pšenice, raže, špaldy , kukuričná, ovsená, kamutová, quinoa a hnedá ryžová múka. Ak chcete z banánových palaciniek urobiť jedlo na posilnenie svalov a po tréningu, zvážte použitie zmesi nabitej bielkovinami. Užívateľ TikTok @thehungerdiary sa drží zmesi Kodiak Cinnamon Oat Power Cakes Mix (kúpte si ju, 5 dolárov, walmart.com), ktorá sa vďaka hráškovému proteínu môže pochváliť 14 g bielkovín a 4 g vlákniny na porciu. (Súvisiace: Tento recept na ovsené palacinky vyžaduje len niekoľko sponiek do špajze)

Bez ohľadu na to, aký typ zmesi chcete použiť na svoje malé banánové placky, uistite sa však, že neobsahuje trans -tuky, ktoré môžu znižovať HDL cholesterol (aka „dobrý“ druh) a môžu zvýšiť riziko srdcových chorôb, hovorí Gans. Tiež by ste sa mali pozrieť na obsah pridaného cukru vo svojej zmesi a zamyslieť sa nad tým, ako to zapadá do vašej celkovej stravy. Pamätajte si, že ministerstvo poľnohospodárstva USA odporúča obmedziť príjem pridaného cukru na 50 gramov denne, takže ak máte v pláne udusiť svoje flapjacky v sirupe a tiež si dať sladkú dobrotu pred spaním, zvážte voľbu zmesi bez pridania cukru. .

Aby vaše mini banánové palacinky získali ďalšiu vrstvu chuti alebo textúry, zapracujte do cesta svoje obľúbené fixácie. Ak chcete získať chuťový profil banánového chleba, posypte škoricou, muškátovým orieškom a zázvorom. Aby ste uhasili svoj ranný mlsný zub, vhoďte za hrsť čokoládových lupienkov alebo nastrúhaného kokosu. A pre uspokojivé chrumkanie zašľaháme pražené orechy alebo chia semienka. Akonáhle budú bábätkovské koláče dozlatista a horúce, dajte ich do plytkej misky a poliate javorovým sirupom, Nutellou, orieškovým maslom alebo medom - ak je to vaša vec. Bez ohľadu na to, akú kombináciu funky chuti snívate, tieto banánové palacinky to zvládnu.

A ak vám príde divné zaplniť si také luxusné raňajky tesne pred stretnutím v stredu, vezmite si pár rád od samotného Jacka: Vyrobte si tieto banánové palacinky a predstierajte, že je každý deň víkend.

Skontrolovať pre