Dva dôvody, prečo túžite po hamburgeri

Obsah

• Skontrolovať pre

Starý vtip: „Držím diétu see food; vidím jedlo a jem ho“ sa v skutočnosti ukazuje ako celkom presný. Nový výskum z University of Southern California zistil, že pri pohľade na fotografie výkrmu a pitie sladených nápojov sa testuje chuť subjektov.

Predchádzajúce štúdie zistili, že reklamy na potraviny nás nútia zamyslieť sa nad jedlom, ale táto štúdia sa zamerala aj na vnímaný hlad a chuť jesť. Pomocou zobrazovania MRI vedci skúmali mozgové reakcie 13 obéznych žien vo veku od 15 do 25 rokov, keď si prezerali obrázky hamburgerov, sušienok a koláčov, ako aj zdravých jedál, ako je ovocie a zelenina. Po zhliadnutí každého jedla testované osoby ohodnotili svoju úroveň hladu a túžbu po jedle na stupnici od nuly do 10. V polovici experimentu každá žena tiež pila sladký nápoj. Ako bolo podozrenie, vedci zistili, že fotografie dekadentných jedál stimulovali oblasti mozgu viazané na odmenu. Zistili však tiež, že cukrové nápoje zlepšili hodnotenie hladu subjektov a tiež ich chuť jesť slané jedlá. Ak ste niekedy popíjali sódu, zrazu ste pocítili nutkanie zjesť hranolky alebo si objednať pizzu, možno ste to zažili na vlastnej koži. Čo teda môžete urobiť?

Najprv obmedzte alebo obmedzte počet sladkých nápojov a siahnite po troche vody staršieho dobrého H2O, dokonca vám môže pomôcť schudnúť. Nedávna štúdia zistila, že dospelí, ktorí prehltli dve šálky pred jedlom, stratili o 40 percent viac hmotnosti počas 12 týždňov. Rovnaká skupina vedcov predtým zistila, že subjekty, ktoré vypili dve šálky pred jedlom, prirodzene skonzumovali o 75 až 90 kalórií menej, čo je množstvo, ktoré by mohlo deň čo deň skutočne napadnúť. Ak sa vám nepáči chuť plánovej vody, pridajte plátok citróna, limetky alebo trochu akéhokoľvek sezónneho ovocia, napríklad niekoľko šťavnatých kúskov broskýň.

Znížte tiež svoje pôsobenie na obrázky jedla stimulujúce mozog. Pri sledovaní televízie si zvyknite pri reklamách sa rozptyľovať. Strávte ten čas hraním sa so svojim domácim miláčikom, vykladaním umývačky riadu, skladaním bielizne alebo výberom oblečenia na ďalší deň. A ak máte pocit, že vás to pri nakupovaní spustilo, zvážte, či si privediete kamaráta. Keď sú sami, mnohí z mojich klientov sa cítia mimoriadne zraniteľní, najmä v uličkách s občerstvením a cukrovinkami alebo v pekárni. Nakupovanie s niekým iným, obzvlášť s niekým s rovnakými zdravotnými cieľmi, im však umožňuje manévrovať v obchode bez toho, aby ste sa pustili do potravín, ktoré neskôr budú ľutovať.

Aký je váš názor na túto štúdiu? Cítite sa spustení reklamami na jedlo a všimli ste si niekedy, že ste si po popíjaní sladkého nápoja zvýšili hlad alebo chuť jesť? Ako sa vyhnúť nezdravému stravovaniu vyvolanému imidžom? Prosím, tweetujte svoje myšlienky na @cynthiasass a @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrovaná dietetická sestra s magisterským titulom v oblasti výživy a verejného zdravia. Často ju vídať v národnej televízii, je redaktorkou SHAPE a výživovou poradkyňou New York Rangers a Tampa Bay Rays. Jej najnovším bestsellerom New York Times je S.A.S.S! Sám seba štíhly: Porazte túžbu, pustite libry a schudnite.

Skontrolovať pre