Čo sú flavonoidy? Všetko, čo potrebujete vedieť

Obsah

• Čo sú flavonoidy?
• Ktoré potraviny obsahujú flavonoidy?
• flavanoly
• Flavánov-3-olu
• flavóny
• flavanonů
• izoflavóny
• antokyány
• Čo flavonoidy robia?
• Aké sú prínosy flavonoidov pre zdravie?
• Zobrať

Čo sú flavonoidy?

Flavonoidy sú rôzne zlúčeniny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Sú tiež v rastlinných výrobkoch ako víno, čaj a čokoláda. V potrave sa nachádza šesť rôznych druhov flavonoidov a každý druh je podľa vášho tela rozložený iným spôsobom.

Flavonoidy sú bohaté na antioxidačnú aktivitu a môžu pomôcť telu odvrátiť každodenné toxíny. Zahrnutie väčšieho množstva flavonoidov do stravy je skvelý spôsob, ako pomôcť telu zostať zdravým a potenciálne znížiť riziko niektorých chronických zdravotných problémov.

Ktoré potraviny obsahujú flavonoidy?

Mnoho rastlinných produktov obsahuje dietetické flavonoidy. Tu je šesť podtypov flavonoidov a potraviny, ktoré ich obsahujú.

flavanoly

Tieto typy flavonoidov sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Môžu pomôcť zvládať príznaky kardiovaskulárnych chorôb. Flavanoly sa nachádzajú v týchto potravinách:

• cibuľa
• kale
• hrozno a červené víno
• čaj
• broskyne
• jarabiny
• paradajky
• šalát
• scallions
• brokolica

Flavánov-3-olu

Potraviny s týmito typmi flavonoidov sú veľmi bohaté na živiny. Zahŕňajú:

• biely čaj
• zelený čaj
• Oolong čaj
• čierny čaj
• jablká
• fialové a červené hrozno
• čučoriedky
• jahody
• výrobky z kakaa a čokolády

flavóny

Flavóny sú pigmenty v modro-bielych kvitnúcich rastlinách. Pôsobia tiež ako prírodný pesticíd a chránia listy pred škodlivým hmyzom.

Flavóny môžu tiež pomôcť so zápalom v tele. Nájdete ich v:

• petržlen
• červené papričky
• zeler
• harmanček
• mäta pieporná

flavanonů

Flavanóny sú známe svojimi protizápalovými vlastnosťami. Môžu vám tiež pomôcť pri spravovaní vašej hmotnosti a cholesterolu. Flavanóny sa nachádzajú v týchto potravinách:

• citróny
• limes
• pomaranče
• grapefruit

izoflavóny

Isoflavóny môžu pomôcť udržať hormóny v tele vyvážené. Izoflavonoidy sa vyskytujú hlavne v sójových, sójových výrobkoch a niektorých ďalších strukovinách, ako sú fava boby.

antokyány

Antokyaníny sú prirodzene vyrábané pigmenty, ktoré kvetinám dodávajú červenú, fialovú a modrú farbu. Nachádzajú sa predovšetkým vo vonkajšej koži bobúľ a produktov z bobúľ, ako napríklad:

• červené a fialové hrozno
• červené víno
• brusnice
• čučoriedky
• jahody
• černice

Čo flavonoidy robia?

Flavonoidy pomáhajú regulovať bunkovú aktivitu a zahnať voľné radikály, ktoré spôsobujú oxidačný stres na vašom tele. Zjednodušene povedané, pomáhajú telu pracovať efektívnejšie a zároveň ho chránia pred každodennými toxínmi a stresormi.

Flavonoidy sú tiež silné antioxidačné činidlá. Antioxidanty pomáhajú telu odvrátiť potenciálne škodlivé molekuly, ktoré sa do tela môžu dostať. Vaše telo produkuje antioxidanty prirodzene, nachádzajú sa však aj v tmavej čokoláde, strukovinách a mnohých druhoch ovocia a zeleniny.

Zápal je jednou z imunitných reakcií vášho tela. Alergény, baktérie, toxíny a iné dráždivé látky môžu vyvolať zápal, ktorý vedie k nepríjemným symptómom. Flavonoidy môžu pomôcť telu vyvrátiť zápalovú reakciu, aby sa tieto príznaky zmiernili.

Aké sú prínosy flavonoidov pre zdravie?

Rôzne flavonoidy môžu organizmu pomôcť rôznymi spôsobmi. Jedným z nich môže byť efektívne zahrnutie potravín s flavonoidmi do vašej stravy, ktoré vám pomôžu zvládnuť vysoký krvný tlak. Podľa prieskumu uverejneného v roku 2015 má preukázateľný vplyv na zníženie vysokého krvného tlaku najmenej päť podtypov flavonoidov.

Flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v čaji, káve a sóji, môžu tiež pomôcť znížiť riziko infarktu alebo mozgovej príhody. Jedna štúdia uverejnená v Journal of Transal Medicine zverejnila, že ľudia, ktorí v rámci svojej stravy konzumovali vyššiu hladinu flavonoidov, mali nižšie riziko výskytu kardiovaskulárnych príhod. Na preukázanie kardiovaskulárnych výhod flavonoidov je však potrebný ďalší výskum.

Strava s vysokým obsahom flavonoidov môže tiež znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Výsledky metaanalýzy uskutočnenej v roku 2018 naznačujú, že vysoký príjem flavonoidov v potrave koreluje s nižším rizikom cukrovky 2. typu. Na preukázanie účinnosti flavonoidov ako regulátorov hladiny cukru v krvi je však potrebný ďalší výskum.

Protizápalové a antioxidačné účinky flavonoidov tiež povzbudili výskumníkov, aby študovali svoj potenciál ako protirakovinové lieky. Výskum ukázal, že určité flavonoidy môžu pomôcť zabrániť množeniu rakovinových buniek. Zahrnutie potravín s flavonoidmi a udržiavanie zdravej výživy môže znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny.

Stále je potrebné vykonať viac štúdií, aby sa potvrdilo, či sa flavonoidy môžu použiť ako účinná liečba rakoviny.

Zobrať

Flavonoidy majú veľa zdravotných výhod a ľahko sa začlenia do vašej stravy. Majú silné antioxidačné vlastnosti a môžu pomôcť zvládať príznaky zápalu. Vedci sa začínajú učiť potenciál flavonoidov ako medicíny, zdá sa však, že sú sľubné.