Čo je mäsožravá diéta a je zdravá?

Obsah

• Dôvody diéty mäsožravcov
• Je diéta mäsožravca zdravá?
• Diéta mäsožravcov vs. Keto diéta vs. Paleo diéta
• Spodný riadok
• Skontrolovať pre

V priebehu rokov prišlo a odišlo veľa extrémnych diétnych výstrelkov, ale mäsožravá diéta si môže vziať (bez sacharidov) koláč, ktorý bude za nejaký čas kolovať.

Tiež známa ako diéta s nulovým obsahom uhľovodíkov alebo mäsožravcov, mäsožravá diéta pozostáva z jedenia mäsa, ktoré ste uhádli. Stúpenci diéty konzumujú iba produkty živočíšneho pôvodu, ako je hovädzie, bravčové, hydina a morské plody, hovorí Mirna Sharafeddine, registrovaná holistická odborníčka na výživu a zakladateľka Naughty Nutrition. Niektorí, ale nie všetci, prívrženci môžu jesť aj vajíčka, mliečne výrobky a mlieko. (Je to v zásade opak toho, že ste vegán-nie sú povolené žiadne zdroje rastlinných potravín.)

Diétu spopularizoval Shawn Baker, bývalý ortopedický chirurg so sídlom v Novom Mexiku, ktorý publikoval Diéta mäsožravcov začiatkom roka 2018. V septembri 2017 mu však lekárska rada v Novom Mexiku odobrala lekársku licenciu z dôvodu „neoznámenia nežiaduceho opatrenia prijatého zdravotníckym subjektom a neschopnosti vykonávať prax ako držiteľ licencie“.

S týmto priaznivým úvodom nebude prekvapením, že odborníci na zdravie považujú diétu mäsožravcov za útržkovú (prinajmenšom) a možno dokonca priam nebezpečnú.

Dôvody diéty mäsožravcov

Diéta mäsožravcov má historický precedens. „Môžete vidieť podobné diéty staré stovky rokov s určitými kmeňmi chladného podnebia, ako sú Inuiti alebo Eskimáci,“ vysvetľuje Sharafeddine. "Žili by z tuku a živočíšnych tukov po celý rok s málo až žiadnymi spotrebovanými rastlinami, ale tento druh stravy je pre svoje podnebie veľmi špecifický a obsahuje málo vitamínu D."

Zástancovia mäsožravej diéty tiež tvrdia, že konzumácia živočíšnych bielkovín vám môže pomôcť cítiť sa sýto, dodá vám dostatočné množstvo živín, pomôže vám schudnúť a vybudovať svalovú hmotu a dokonca pomôže vyliečiť autoimunitné stavy, dodáva.

Nakoniec, ku cti cti, je to veľmi jednoduchá diéta. „Ľudia milujú štruktúru a usmernenia, pokiaľ ide o diétu, a diéta mäsožravcov je taká čiernobiela, ako len príde,“ hovorí Tracy Lockwood Beckerman, R.D., zakladateľka Tracy Lockwood Nutrition v New Yorku. „Jete mäso a to je všetko.“

Je diéta mäsožravca zdravá?

Aby som bol spravodlivý, mäso pre vás nie je vo svojej podstate zlé. „Celomasná strava poskytne nadbytok vitamínu B12, zinku, železa a samozrejme obrovské množstvo bielkovín,“ hovorí Beckerman. „A ak budete konzumovať iba chudé bielkoviny, môže vám to pomôcť schudnúť a posilniť zdravie srdca.“ (BTW, tu je uvedené, koľko bielkovín skutočne potrebujete denne.)

Za tvrdením, že mäsožravá strava môže pomôcť pri liečbe autoimunitných chorôb, môže byť aj určitá veda. „Keď odstránite všetku potravinovú intoleranciu, ľudia s autoimunitnými chorobami môžu začať cítiť úľavu,“ vysvetľuje Sharafeddine. Navyše, tuk je potravou pre mozog. „Ak budete konzumovať diétu s vysokým obsahom tukov a odstránite všetky spúšťače potravín, môže to pomôcť zdraviu vášho mozgu a mať pozitívny vplyv na vašu náladu.“

Na to, aby ste dosiahli tieto výsledky, však nemusíte robiť mäsožravú diétu, hovorí Sharafeddine-a vždy existuje otázka, či tieto výsledky pochádzajú zo samotnej stravy alebo z odstránenia vysoko spracovaných potravín a cukrov.

Ešte dôležitejšie: Nevýhody diéty mäsožravcov takmer určite prevažujú nad potenciálnymi výhodami. „Jesť iba mäso vám bráni v prijatí určitých antioxidantov, vitamínov a minerálov a vlákniny do vašej stravy,“ hovorí Sharafeddine. Tiež desivé: Kvôli nedostatku rastlín a vlákniny v tejto strave by ste mohli riskovať kardiovaskulárne ochorenia z vysokého množstva nasýtených tukov.

Ďalšie vedľajšie účinky môžu zahŕňať zápchu v dôsledku nedostatku vlákniny (čo je bežné aj pri keto diéte), nízku energiu v dôsledku nedostatku glukózy (ktorú vaše telo využíva na energiu) a preťaženie vašich obličiek pri spracovávaní bielkovín. a hladiny sodíka z tela, hovorí Amy Shapiro, MS, RD, CDN, zakladateľka Real Nutrition NYC. Nehovoriac o tom, že tlmí váš spoločenský život – rovnako ako vaše chuťové poháriky.

Navyše, desaťročia výskumu dokázali, že rastliny poskytujú ľudskému druhu toľko z hľadiska zdravia a dlhovekosti, poznamenáva Sharafeddine. "Zatiaľ čo kmene mohli prežiť na výlučne mäsitej strave, niektoré z najzdravších kmeňov a komunít sú tie, ktoré žijú prevažne na rastlinnej strave." (Tu je viac o zdravotných výhodách rastlinnej stravy.)

Diéta mäsožravcov vs. Keto diéta vs. Paleo diéta

Nízkosacharidový prístup môže znieť podobne ako ketogénna diéta, ale mäsožravá strava je výrazne extrémnejšia, pretože sa vyhýba akýmkoľvek potravinám, ktoré nepochádzajú zo zvierat, hovorí Sharafeddine. Keto diéta vás núti obmedziť príjem sacharidov, ale nešpecifikuje presne, ako to musíte urobiť. (Preto je možné byť na vegetariánskej keto diéte.) Na mäsožravej diéte však nemôžete konzumovať veci ako kokosové mlieko, zeleninu akéhokoľvek druhu alebo dokonca orechy alebo semená, ktoré sú povolené (a odporúčané). na keto diéte.

Paleo diéta (ktorá je predovšetkým o stravovaní ako ľudskí paleolitickí predkovia) tiež podporuje konzumáciu určitých živočíšnych bielkovín, to nie všetky jedia; dodáva tiež živiny, ako napríklad vlákninu plnúcu brucho z ovocia a zeleniny, protizápalové tuky omega-3 z orechov a semien a zdravé tuky z avokáda a olivového oleja, poznamenáva Beckerman. "Sklonil by som sa k tímovému paleo pred tímovým mäsožravcom každý deň v týždni." (Pozri: Aký je rozdiel medzi paleo a keto diétou?)

Spodný riadok

"Pokiaľ ide o úspech pri chudnutí a liečenie autoimunitných ochorení, vynechanie hlavnej makroživiny by nikdy nebolo mojím prvým návrhom," hovorí Sharafeddine. A sacharidy nie sú nepriateľom: sú primárnym zdrojom energie pre váš mozog a poskytujú toľko rôznych typov živín. Ešte dôležitejšie je, že super-reštriktívna strava, akou je mäsožravá strava, nie je z dlhodobého hľadiska zdravá ani udržateľná.

Koniec koncov, ste pripravení vykopať pizzu na celý život? Nemyslel som si to.

Skontrolovať pre