Čo by ste mali jesť počas a po podaní antibiotík

Obsah

• Čo sú antibiotiká?
• Užívajte probiotiká počas liečby a po liečbe
• Jedzte fermentované potraviny
• Jedzte vysoko vlákninové potraviny
• Jedzte prebiotické potraviny
• Vyhnite sa určitým potravinám, ktoré znižujú antibiotickú účinnosť
• Spodný riadok

Antibiotiká sú silnou obrannou líniou proti bakteriálnym infekciám.

Môžu však niekedy spôsobovať vedľajšie účinky, ako je hnačka a poškodenie pečene.

Niektoré potraviny môžu tieto vedľajšie účinky znížiť, zatiaľ čo iné ich môžu zhoršiť.

Tento článok vysvetľuje, čo by ste mali a nemali jesť počas a po podaní antibiotík.

Čo sú antibiotiká?

Antibiotiká sú typom liekov používaných na liečbu bakteriálnych infekcií. Fungujú tak, že zastavia infekciu alebo zabránia jej šíreniu.

Existuje mnoho rôznych druhov antibiotík.

Niektoré sú širokospektrálne, čo znamená, že pôsobia na širokú škálu baktérií spôsobujúcich choroby. Iné sú určené na ničenie určitých druhov baktérií.

Antibiotiká sú veľmi dôležité a účinné pri liečbe závažných infekcií. Môžu však mať nejaké negatívne vedľajšie účinky.

Napríklad nadmerné používanie antibiotík môže poškodiť pečeň. Jedna štúdia ukázala, že antibiotiká sú najbežnejším liekom spôsobujúcim poškodenie pečene (1, 2).

Antibiotiká môžu mať tiež negatívny vplyv na bilióny baktérií a iných mikróbov žijúcich v črevách. Tieto baktérie sú súhrnne známe ako črevná mikrobiota.

Okrem zabíjania baktérií spôsobujúcich choroby môžu antibiotiká zabíjať aj zdravé baktérie (3, 4, 5).

Užívanie príliš veľkého množstva antibiotík môže drasticky zmeniť množstvo a typy baktérií v črevnej mikrobiote, najmä v ranom veku (6, 7, 8).

V skutočnosti iba jeden týždeň antibiotík môže zmeniť zloženie črevnej mikrobioty až na jeden rok (9).

Niektoré štúdie ukázali, že zmeny črevnej mikrobioty spôsobené nadmerným užívaním antibiotík v ranom veku môžu dokonca zvýšiť riziko nárastu hmotnosti a obezity (10).

Okrem toho nadmerné používanie antibiotík môže viesť k rezistencii na antibiotiká, čo vedie k ich neúčinnosti pri ničení baktérií spôsobujúcich choroby (11).

Napokon zmenou typov baktérií žijúcich v črevách môžu antibiotiká spôsobiť črevné vedľajšie účinky vrátane hnačky (12).

Zhrnutie: Antibiotiká sú dôležité pri liečbe infekcií. Pri nadmernom používaní však môžu spôsobiť dlhodobé zmeny zdravých črevných baktérií a prispievať k poškodeniu pečene.

Užívajte probiotiká počas liečby a po liečbe

Užívanie antibiotík môže zmeniť črevnú mikrobiotiku, čo môže viesť k hnačke spojenej s antibiotikami, najmä u detí.

Mnohé štúdie našťastie ukázali, že užívanie probiotík alebo živých zdravých baktérií môže znížiť riziko hnačky spojenej s antibiotikami (13, 14).

Jeden prehľad 23 štúdií zahŕňajúcich takmer 400 detí zistil, že užívanie probiotík súčasne s antibiotikami by mohlo znížiť riziko hnačky o viac ako 50% (15).

V rozsiahlejšom prieskume 82 štúdií zahŕňajúcich vyše 11 000 ľudí sa podobné výsledky zistili u dospelých aj u detí (16).

Tieto štúdie to ukázali laktobacily a Saccharomyces probiotiká boli obzvlášť účinné.

Avšak vzhľadom na to, že probiotiká sú zvyčajne samotné baktérie, môžu sa tiež zabiť antibiotikami, ak sa užívajú spolu. Preto je dôležité brať antibiotiká a probiotiká s odstupom niekoľkých hodín.

Probiotiká by sa mali užívať aj po liečbe antibiotikami, aby sa obnovili niektoré zdravé baktérie v črevách, ktoré mohli byť usmrtené.

Jedna štúdia ukázala, že probiotiká môžu obnoviť mikrobiotiku do pôvodného stavu po rušivej udalosti, ako je napríklad užívanie antibiotík (17).

Ak užívate probiotiká po antibiotikách, môže byť lepšie užívať také, ktoré obsahuje zmes rôznych druhov probiotík, než len jedno.

Zhrnutie: Užívanie probiotík počas liečby antibiotikami môže znížiť riziko hnačky, aj keď tieto dve by sa mali užívať s odstupom niekoľkých hodín. Probiotiká môžu tiež pomôcť obnoviť črevné baktérie po antibiotikách.

Jedzte fermentované potraviny

Niektoré potraviny môžu tiež pomôcť obnoviť črevnú mikrobiotiku po poškodení spôsobenom antibiotikami.

Fermentované potraviny vyrábajú mikróby a medzi ne patria jogurt, syr, kyslá kapusta, kombucha a kimchi.

Obsahujú množstvo zdravých bakteriálnych druhov, ako napr laktobacily, ktoré po antibiotikách môžu pomôcť obnoviť črevnú mikrobiotiku do zdravého stavu.

Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí jedia jogurt alebo fermentované mlieko, majú vyššie množstvo laktobacily v ich črevách a v menšom množstve baktérií spôsobujúcich choroby, ako sú napr enterobaktérie a Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi a fermentované sójové mlieko majú podobné priaznivé účinky a môžu pomôcť kultivovať zdravé baktérie v čreve, ako napríklad bifidobaktérie (21, 22).

Preto konzumácia fermentovaných potravín môže pomôcť zlepšiť zdravie čriev po užití antibiotík.

Iné štúdie tiež zistili, že fermentované potraviny môžu byť počas liečby antibiotikami prospešné.

Niektoré z nich ukázali, že užívanie normálneho alebo probioticky doplneného jogurtu môže u ľudí užívajúcich antibiotiká znížiť hnačku (23, 24, 25).

Zhrnutie: Fermentované potraviny obsahujú zdravé baktérie vrátane laktobacily, čo môže pomôcť obnoviť poškodenie mikrobioty spôsobené antibiotikami. Jogurt môže tiež znížiť riziko hnačky spojenej s antibiotikami.

Jedzte vysoko vlákninové potraviny

Vlákno nemôže byť trávené vaším telom, ale môže byť trávené črevnými baktériami, čo pomáha stimulovať ich rast.

V dôsledku toho môže vláknina pomôcť obnoviť zdravé črevné baktérie po liečbe antibiotikami.

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny zahŕňajú:

• Celé zrná (ovsená kaša, celozrnný chlieb, hnedá ryža)
• orechy
• Seeds
• fazuľa
• šošovka
• jarabiny
• brokolica
• Hrach
• banány
• artičoky

Štúdie ukázali, že potraviny, ktoré obsahujú vlákninu z potravy, sú nielen schopné stimulovať rast zdravých baktérií v čreve, ale môžu tiež znižovať rast niektorých škodlivých baktérií (26, 27, 28).

Vláknina z jedla však môže spomaliť rýchlosť vyprázdňovania žalúdka. To zase môže spomaliť rýchlosť absorpcie liekov (29).

Preto je najlepšie dočasne sa vyhnúť antibiotickým potravinám počas liečby antibiotikami a namiesto toho sa sústrediť na ich konzumáciu po ukončení antibiotík.

Zhrnutie: Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celé zrná, fazuľa, ovocie a zelenina, môžu pomôcť rastu zdravých baktérií v čreve. Mali by sa jesť po užití antibiotík, ale nie počas liečby, pretože vláknina môže znížiť absorpciu antibiotík.

Jedzte prebiotické potraviny

Na rozdiel od probiotík, ktoré sú živými mikróbmi, sú prebiotiká potraviny, ktoré živia dobré baktérie vo vašom čreve.

Mnoho potravín s vysokým obsahom vlákniny je prebiotických. Vlákno je trávené a fermentované zdravými črevnými baktériami, čo umožňuje ich rast (30).

Iné potraviny však neobsahujú vlákninu s vysokým obsahom vlákniny, ale pôsobia ako prebiotiká tým, že napomáhajú rastu zdravých baktérií bifidobaktérie.

Napríklad červené víno obsahuje antioxidačné polyfenoly, ktoré nie sú trávené ľudskými bunkami, ale sú trávené črevnými baktériami.

Jedna štúdia zistila, že konzumácia extraktov polyfenolu z červeného vína počas štyroch týždňov by mohla významne zvýšiť množstvo zdravých bifidobaktérie v črevách a znižujú krvný tlak a cholesterol v krvi (31).

Podobne kakao obsahuje antioxidačné polyfenoly, ktoré majú priaznivé prebiotické účinky na črevnú mikrobiotiku.

Niekoľko štúdií ukázalo, že polyfenoly kakaa tiež zdravo rastú bifidobaktérie a Lactobacillus v čreve a redukujú niektoré nezdravé baktérie vrátane Clostridia (32, 33).

Jedenie prebiotických potravín po antibiotikách tak môže pomôcť rastu prospešných črevných baktérií, ktoré boli antibiotikami poškodené.

Zhrnutie: Prebiotiká sú potraviny, ktoré pomáhajú pri raste zdravých baktérií v čreve a môžu pomôcť obnoviť črevnú mikrobiotiku po užití antibiotík.

Vyhnite sa určitým potravinám, ktoré znižujú antibiotickú účinnosť

Aj keď je veľa potravín prospešných počas a po antibiotikách, niektorým by sa malo vyhnúť.

Štúdie napríklad ukázali, že konzumácia grapefruitu a grapefruitovej šťavy môže byť pri užívaní určitých liekov vrátane antibiotík škodlivá (34, 35).

Dôvodom je skutočnosť, že grapefruitová šťava a mnoho liekov sa štiepi enzýmom nazývaným cytochróm P450.

Jesť grapefruit počas antibiotík môže brániť telu v správnom odbúravaní liekov. To môže byť škodlivé pre vaše zdravie.

Jedna štúdia u šiestich zdravých mužov zistila, že pitie grapefruitovej šťavy pri užívaní antibiotika erytromycínu zvýšilo množstvo antibiotika v krvi v porovnaní s tými, ktorí ho brali s vodou (36).

Potraviny doplnené vápnikom môžu tiež ovplyvniť absorpciu antibiotík.

Štúdie ukázali, že potraviny doplnené vápnikom môžu znižovať absorpciu rôznych antibiotík vrátane ciprofloxacínu (Cipro) a gatifloxacínu (37, 38).

Iné štúdie však preukázali, že potraviny obsahujúce vápnik, napríklad jogurt, nemajú rovnaký inhibičný účinok (39).

Pri užívaní antibiotík by sa malo vyhnúť tomu, aby sa vyhýbali iba potravinám doplneným o vysoké dávky vápnika.

Zhrnutie: Potraviny s obsahom grapefruitu aj vápnika môžu ovplyvniť absorpciu antibiotík v tele. Najlepšie je vyhnúť sa jedeniu týchto potravín počas užívania antibiotík.

Spodný riadok

Antibiotiká sú dôležité, keď máte bakteriálnu infekciu.

Niekedy však môžu spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane hnačky, ochorenia pečene a zmien črevnej mikrobioty.

Užívanie probiotík počas a po liečbe antibiotikami môže pomôcť znížiť riziko hnačky a obnoviť črevnú mikrobiotu do zdravého stavu.

Navyše, konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny, fermentovaných potravín a prebiotických potravín po užití antibiotík môže tiež pomôcť obnoviť zdravú črevnú mikrobiotiku.

Počas antibiotík je však najlepšie vyhnúť sa grapefruitovým a vápnikom obohateným potravinám, pretože tieto môžu ovplyvniť absorpciu antibiotík.