Čo je * skutočne * najzdravšia a najlacnejšia služba doručovania jedál?

Obsah

• Sú zdraví?
• Sú skutočne dobrou hodnotou?
• Takeaway
• Skontrolovať pre

Pamätajte si, keď ste počuli o prvej donáške jedla a pomysleli si: „Hej, to je skvelý nápad!“ Nuž, to bol rok 2012 – keď sa tento trend prvýkrát začal – a teraz, len o štyri roky neskôr, existuje v USA viac ako 100 služieb donášky jedál a trh v hodnote 400 miliónov dolárov, ktorý sa podľa odhadov v nasledujúcich piatich rokoch desaťnásobne zvýši. osobitná správa Consumer Reports. (Teraz dokonca existujú doručovacie služby špecifické pre občerstvenie.)

Dostať predpripravené jedlá dokáže zázraky pre každého, kto sa v kuchyni cíti bezradný, alebo neznáša bojové rady v obchode s potravinami alebo plánovanie jedla. Pokiaľ ide o pohodlie, služby sú obojstranne výhodné. Ale pokiaľ ide o to, byť zdravý a nákladovo efektívny? Hmm.

Aby ich rozdelili, Consumer Reports nechali expertov na potraviny a výživu otestovať päť hlavných služieb – Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef a Plated – a otestovali ich skúsenosti s 57 fanúšikmi stravovania.

Sú zdraví?

Aj keď väčšina služieb má sviežo znejúce názvy a ponúka čerstvé produkty a prísady, neznamená to, že sú zdravé. Navyše je tu nevýhoda, že nepoznáte presnú výživu. Spotrebiteľské správy zistili, že spoločnosť HelloFresh uviedla na kartách receptov najviac výživových informácií-kalórie, tuky, nasýtené tuky, sacharidy, bielkoviny, vlákninu, sodík a cukry, zatiaľ čo ostatné služby uvádzali iba počet kalórií. HelloFresh sa tiež ukázal byť (v priemere) najnižší v kalóriách a sodíku a spojený s Green Chef pre najnižší obsah tuku. Všimli si, že zatiaľ čo niektoré služby – konkrétne Green Chef – mali veľkú porciu zeleniny, iné chýbali. Recepty na fialovú mrkvu sú vegánske a majú vysoký obsah vlákniny, ale pre najvyšší obsah tuku sú zviazané s plátkom.

Najväčšou starosťou však bol v skutočnosti obsah sodíka. Spotrebiteľské správy z testovaných jedál zistili, že polovica mala 770 mg sodíka (viac ako tretina maximálneho odporúčaného denného príjmu 2 300 mg) a že desať jedál malo viac ako 1 000 mg na porciu. (Aby sme boli spravodliví, v nových štúdiách sa diskutuje o novom odporúčanom maxime sodíka, takže nemusí ísť o nič.)

Sú skutočne dobrou hodnotou?

Závisí to od toho, čo považujete za hodnotné – v správach pre spotrebiteľov sa zistilo, že pre väčšinu jedál bola cena súpravy jedál približne dvakrát drahšia ako cena za porciu, ktorú si kúpite sami. Napríklad príprava fettuccini z Blue Apron's Spring Chicken by vás stála 4,88 USD, aby ste si ho kúpili pre seba v porovnaní s 9,99 USD za vopred pripravené jedlo. Môžete vyrobiť HelloFresh's Blackened Tilapia za 5,37 USD za porciu v porovnaní s 11,50 USD za jedlo zo služby. Ceny sa samozrejme pohybujú podľa toho, akú službu a možnosť si vyberiete. Podľa správ spotrebiteľa je modrá zástera najlacnejšia a najobľúbenejšia.

Ak si ceníte svoj čas a energiu viac ako tých päť dolárov, donáška jedla by mohla stáť za to. Ale ak ste penny štipka? Je lepšie dať si prácu nôh a urobiť si to sám. (Pretože v skutočnosti je možné jesť zdravo len za 5 dolárov na deň.)

Takeaway

Stojí za zmienku, že existujú TONY služieb doručovania jedál a že vzorka Správ o spotrebiteľoch nepokrývala všetky. (Dôkaz: Tu je šesť ďalších, o ktorých ste možno počuli.)

Pravdepodobne najlepšia časť týchto stravovacích služieb je, že nepotrebujete prejsť všetkým plánovaním a rozhodovaním, ktoré je potrebné na prípravu čerstvých a chutných jedál, ale nechať to urobiť niekým iným za vás je presne to, čo môžete aby neboli zdravé. Využite jedlá s veľkými porciami zeleniny a obmedzte sa na omáčky, sodík a koreniny rovnakým spôsobom, ako keby ste si zdravú stravu vlastnoručne vyrábali. Potom sa posaďte, relaxujte a užívajte si, že tento týždeň nemusíte bojovať s radou Trader Joe.

Skontrolovať pre