Diéta a rakovina

Diéta môže mať vplyv na vaše riziko vzniku mnohých druhov rakoviny. Celkové riziko môžete znížiť dodržiavaním zdravej výživy, ktorá obsahuje dostatok ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.

Raka a diéta a rakovina prsníka

Súvislosť medzi výživou a rakovinou prsníka bola dobre študovaná. Na zníženie rizika rakoviny prsníka Americká rakovinová spoločnosť (ACS) odporúča, aby ste:

• Vykonajte pravidelnú fyzickú aktivitu miernej intenzity najmenej 30 minút denne 5-krát týždenne.
• Udržujte si zdravú váhu po celý život.
• Jedzte stravu bohatú na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky. Konzumujte najmenej 2½ šálky (300 gramov) ovocia a zeleniny denne.
• Obmedzte alkoholické nápoje na maximálne 2 nápoje pre mužov; 1 nápoj pre ženy. Jeden nápoj zodpovedá ekvivalentu 360 uncí (360 mililitrov) piva, 1 unce (30 mililitrov) liehu alebo 4 uncí (120 mililitrov) vína.

Ďalšie veci, ktoré je potrebné zvážiť:

• Vysoký príjem sóje (vo forme doplnkov) je kontroverzný u žien s diagnostikovanou rakovinou citlivou na hormóny. Konzumácia stravy, ktorá obsahuje mierne množstvo sójových jedál pred dospelosťou, môže byť prospešná.
• Dojčenie môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka alebo vaječníkov u matky.

Raka a diéta

ACS odporúča nasledujúce možnosti životného štýlu na zníženie rizika rakoviny prostaty:

• Venujte pravidelnú fyzickú aktivitu miernej intenzity najmenej 30 minút denne päťkrát týždenne.
• Udržujte si zdravú váhu po celý život.
• Jedzte stravu bohatú na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky. Konzumujte najmenej 2½ šálky (300 gramov) ovocia a zeleniny denne.
• Obmedzte alkoholické nápoje na maximálne 2 nápoje pre mužov. Jeden nápoj zodpovedá ekvivalentu 12 uncí (360 mililitrov) piva, 1 unce (30 mililitrov) liehu alebo 4 uncí (120 mililitrov) vína.

Ďalšie veci, ktoré je potrebné zvážiť:

• Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti môže navrhnúť, aby muži obmedzili užívanie doplnkov vápnika a neprekračovali odporúčané množstvo vápnika z potravín a nápojov.

Raka a diéta, rakovina konečníka a konečníka

ACS odporúča na zníženie rizika kolorektálneho karcinómu nasledujúce:

• Obmedzte príjem červeného a spracovaného mäsa. Vyhýbajte sa vareniu mäsa.
• Jedzte stravu bohatú na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky. Konzumujte najmenej 2½ šálky (300 gramov) ovocia a zeleniny denne. Brokolica môže byť obzvlášť prospešná.
• Vyvarujte sa nadmernej konzumácie alkoholu.
• Jedzte odporúčané množstvo vápniku a prijímajte dostatok vitamínu D.
• Jedzte viac omega-3 mastných kyselín (mastné ryby, ľanový olej, vlašské orechy) ako omega-6 mastné kyseliny (kukuričný olej, svetlicový olej a slnečnicový olej).
• Udržujte si zdravú váhu po celý život. Vyvarujte sa obezite a hromadeniu brušného tuku.
• Akákoľvek činnosť je prospešná, ale intenzívna činnosť môže mať ešte väčší úžitok. Zvyšovanie intenzity a množstva vašej fyzickej aktivity môže pomôcť znížiť riziko.
• Vykonajte pravidelné kolorektálne vyšetrenia na základe vášho veku a zdravotného stavu.

RAKOVINA S DIÉTOU A ŽALÚCHOM ALEBO ESOFAGE

ACS odporúča nasledujúce možnosti životného štýlu na zníženie rizika rakoviny žalúdka a pažeráka:

• Jedzte stravu bohatú na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky. Konzumujte najmenej 2½ šálky (300 gramov) ovocia a zeleniny denne.
• Znížte príjem spracovaného mäsa, údených, dusitanom sušených a solených jedál; zdôrazniť rastlinné bielkoviny.
• Venujte pravidelnú fyzickú aktivitu najmenej 30 minút denne 5-krát týždenne.
• Udržujte si zdravú telesnú hmotnosť po celý život.

ODPORÚČANIA NA PREVENCIU RAKOVINY

Medzi 10 odporúčaní Amerického inštitútu pre výskum rakoviny v oblasti prevencie rakoviny patrí:

1. Buďte čo najviac štíhli bez toho, aby ste mali podváhu.
2. Každý deň buďte fyzicky aktívni najmenej 30 minút.
3. Vyhýbajte sa sladeným nápojom. Obmedzte spotrebu energeticky výdatných potravín. (Ukázalo sa, že umelé sladidlá v miernom množstve nespôsobujú rakovinu.)
4. Jedzte viac rôznych druhov zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a strukovín, ako sú fazuľa.
5. Obmedzte konzumáciu červeného mäsa (napríklad hovädzieho, bravčového a jahňacieho) a vyhýbajte sa spracovanému mäsu.
6. Ak sa konzumuje vôbec, obmedzte alkoholické nápoje na 2 pre mužov a 1 pre ženy denne.
7. Obmedzte konzumáciu slaných jedál a potravín spracovaných so soľou (sodík).
8. NEPOUŽÍVAJTE doplnky na ochranu pred rakovinou.
9. Najlepšie je, aby matky dojčili výlučne až 6 mesiacov a potom pridávali ďalšie tekutiny a príkrmy.
10. Po liečbe by pacienti, ktorí prežili rakovinu, mali dodržiavať odporúčania pre prevenciu rakoviny.

ZDROJE

Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov - www.choosemyplate.gov

Americká rakovinová spoločnosť je vynikajúcim zdrojom informácií o prevencii rakoviny - www.cancer.gov

Americký inštitút pre výskum rakoviny - www.aicr.org/new-american-plate

Akadémia výživy a dietetiky poskytuje spoľahlivé stravovacie poradenstvo v širokej škále tém - www.eatright.org

CancerNet z Národného inštitútu pre rakovinu je vládnou bránou k presným informáciám o prevencii rakoviny - www.cancer.gov

Vláknina a rakovina; Rakovina a vláknina; Dusičnany a rakovina; Rakovina a dusičnany

• Osteoporóza
• Výrobcovia cholesterolu
• Fytochemikálie
• Selén - antioxidant
• Diéta a prevencia chorôb

Basen-Engquist K, Brown P, Coletta AM, Savage M, Maresso KC, Hawk E. Životný štýl a prevencia rakoviny. In: Niederhuber JE, Armitage JO, Kastan MB, Doroshow JH, Tepper JE, vyd. Abeloff’s Clinical Oncology. 6. vyd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 22. kap.

Kumar V, Abbas AK, Aster JC. Choroby životného prostredia a výživy. In: Kumar V, Abbas AK, Aster JC, vyd. Robbinsov a Cotranov patologický základ choroby. 9. vyd. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015: kap. 9.

Kushi LH, Doyle C, McCullough M a kol .; Poradný výbor pre pokyny pre výživu a fyzickú aktivitu podľa American Cancer Society 2010. Usmernenia Americkej spoločnosti pre rakovinu o výžive a fyzickej aktivite pri prevencii rakoviny: znižovanie rizika rakoviny pri výbere zdravých potravín a fyzickej činnosti. CA Cancer J Clin. 2012; 62 (1): 30-67. PMID: 22237782 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22237782.

National Institutes of Health, National Cancer Institute website. Výcvikové moduly SEER, rizikové faktory rakoviny. training.seer.cancer.gov/disease/cancer/risk.html. Prístup k 9. máju 2019.

Poradný výbor pre ministerstvo poľnohospodárstva, stravovacie usmernenia. Vedecká správa Poradného výboru pre stravovacie usmernenia z roku 2015. health.gov/sites/default/files/2019-09/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-Guidelines-Advisory-Committee.pdf. Aktualizované 30. januára 2020. Prístup k 11. februáru 2020.

Americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb a americké ministerstvo poľnohospodárstva. Pokyny na stravovanie Američanov v rokoch 2015 - 2020. 8. vyd. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Publikované v decembri 2015. Prístupné 9. mája 2019.