3 kroky na zníženie spotreby cukru

Obsah

• 1. Postupne znižujte cukor
• 2. Do nápojov nepridávajte cukor
• 3. Prečítajte si štítky
• Prečo je dôležité znížiť obsah cukru

Dva jednoduché a účinné spôsoby, ako znížiť spotrebu cukru, je nepridávať cukor do kávy, džúsu alebo mlieka a nahradiť rafinované jedlá celými ich verziami, napríklad chlebom.

Okrem toho je na zníženie spotreby cukru tiež dôležité znížiť spotrebu spracovaných potravín a podľa štítkov zistiť množstvo cukru v každej potravine.

1. Postupne znižujte cukor

Sladká príchuť je návyková a aby sa prispôsobili chuťové poháriky zvyknuté na sladkú príchuť, je potrebné postupne znižovať obsah cukru v potravinách, kým si nezvyknete na prírodnú arómu pokrmu, bez potreby použitia cukrov alebo sladidiel.

Ak teda zvyčajne dávate do kávy alebo mlieka 2 lyžice bieleho cukru, stačí pridať 1 lyžicu, najlepšie hnedého alebo demerarového cukru. Po dvoch týždňoch vymeňte cukor za niekoľko kvapiek Stevie, ktorá je prírodným sladidlom. Pozrite si ďalších 10 prírodných sladidiel, ktoré možno použiť na nahradenie cukru.

2. Do nápojov nepridávajte cukor

Ďalším krokom nie je pridanie cukru alebo sladidla do kávy, čaju, mlieka alebo džúsu. Postupne si podnebie zvykne a cukor je čoraz menej potrebný.

Denné množstvo cukru je iba 25 g, pričom 1 lyžica cukru už obsahuje 24 g a 1 pohár sódy obsahujúci 21 g. Cukor je navyše prítomný aj v menej sladkých jedlách, ako je chlieb a cereálie, vďaka čomu je ľahké dosiahnuť odporúčaný maximálny denný limit. Prezrite si ďalšie potraviny s vysokým obsahom cukru.

3. Prečítajte si štítky

Kedykoľvek si kúpite priemyselný výrobok, pozorne si prečítajte jeho štítok a sledujte množstvo cukru, ktoré má. Priemysel však používa ako prísadu svojich výrobkov niekoľko foriem cukru, ktoré môžu byť na etikete uvedené s nasledujúcimi názvami: invertovaný cukor, sacharóza, glukóza, glukóza, fruktóza, melasa, maltodextrín, dextróza, maltóza a kukuričný sirup.

Pri čítaní štítku je tiež dôležité pamätať na to, že prvé zložky v zozname sú tie, ktoré sú vo výrobku vo väčšom množstve. Ak je teda cukor na prvom mieste, je to najpoužívanejšia prísada na výrobu tohto produktu. Ďalšie tipy, ako čítať štítok s potravinami, nájdete v tomto videu:

Prečo je dôležité znížiť obsah cukru

Nadmerná konzumácia cukru súvisí so zvýšeným rizikom chorôb, ako je cukrovka typu 2, vysoký obsah kyseliny močovej, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak a rakovina. Zistite ďalšie problémy a zistite, prečo je cukor pre vaše zdravie taký škodlivý.

Starostlivosť o konzumáciu cukru je obzvlášť dôležitá pre deti, pretože si stále formujú svoje stravovacie návyky a nadmerná konzumácia cukru už od detstva prispieva k zvýšenému riziku cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb v mladom veku. Prečítajte si tipy na zdravé nakupovanie v supermarkete.