35 zábavných spôsobov, ako jesť semená Chia

Obsah

• 1. Chia voda
• 2. Šťava nasiaknutá šťavou
• 3. Chia puding
• 4. Chia v smoothies
• 5. Surové chia zálievky
• 6. Chia cereálie
• 7. Chia hľuzovky
• 8. V hýbať
• 9. Pridal sa do šalátu
• 10. V zálievke
• 11. Pečené v chlebe
• 12. Ako chrumkavý obal na drobky na mäso alebo ryby
• 13. Pečené v koláčoch
• 14. Zmiešané s ostatnými zrnami
• 15. V raňajkových baroch
• 16. V palacinkách
• 17. V jam
• 18. Pečené v cookies
• 19. Tyčinkové proteíny Chia
• 20. V polievke alebo omáčke
• 21. Ako náhrada vajec
• 22. Pridané k ponorom
• 23. Pečené v domácich muffinoch
• 24. Ovesné vločky
• 25. V jogurte
• 26. Na výrobu sušienok
• 27. Ako zahusťovadlo pre domáce hamburgery a mäsové gule
• 28. Ako domáci energetický gél
• 29. Pridal sa do čaju
• 30. Na výrobu tortíl
• 31. V zmrzline alebo zmrzlinových zmrzlinách
• 32. Vytvorenie základne na pizzu
• 33. Na výrobu falafelu
• 34. V domácej müsli
• 35. V domácej limonáde
• Spodný riadok

Semená Chia sú malé, ale mimoriadne výživné.

Iba 2 polievkové lyžice (30 gramov) obsahujú 10 gramov vlákniny, 5 gramov bielkovín a 138 kalórií (1).

Sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín a niektorých minerálov nevyhnutných pre zdravie kostí, vrátane vápnika, fosforu a horčíka.

Semená Chia sú tiež bez chuti, vďaka čomu sa ľahko pridávajú do mnohých jedál a receptov.

Tu je 35 zábavných spôsobov, ako jesť semená chia.

1. Chia voda

Jedným z najjednoduchších spôsobov zahrnutia semien chia do vašej stravy je ich pridanie do vody.

Na výrobu chia vody namočte 1/4 šálky (40 gramov) semien chia do 4 šálok (1 liter) vody po dobu 20–30 minút.

Ak chcete dať svojmu nápoju nejakú príchuť, môžete pridať nakrájané ovocie alebo vytlačiť do citróna, limetky alebo pomaranča.

2. Šťava nasiaknutá šťavou

Voda nie je jediná tekutina, do ktorej môžete nasiaknuť tieto semená.

Pridajte 1/4 šálky (40 gramov) semien chia do 4 šálok (1 liter) ovocnej šťavy a namočte ich na 30 minút, aby ste vytvorili nápoj plný vlákniny a minerálov.

Tento recept vám dá niekoľko porcií šťavy. Uistite sa, že váš príjem je mierny, pretože ovocná šťava obsahuje veľa cukru.

3. Chia puding

Môžete si urobiť chia puding ako by ste chia vodu. Pre silnejšiu pudingovú textúru pridajte viac semien a nechajte zmes nasiaknuť dlhšie.

Môžete to liečiť šťavou alebo mliekom, vrátane aróm ako vanilka a kakao.

Chiakový puding je chutné jedlo, ktoré sa dá jesť na raňajky alebo ako dezert. Ak sa vám nepáči textúra semien, skúste ju zmiešať a dosiahnuť tak hladší povrch.

4. Chia v smoothies

Ak chcete, aby bol váš smoothie ešte výživnejší, zvážte pridanie semien chia.

Chia môžete použiť takmer v každom smoothie tak, že ich pred pridaním namočíte do gélu.

5. Surové chia zálievky

Aj keď veľa ľudí uprednostňuje nasiaknutie semien chia, môžete ich jesť aj surové.

Skúste ich rozdrviť a posypať ich smoothie alebo ovsené vločky.

6. Chia cereálie

Ak chcete vyskúšať niečo trochu iné na raňajky, môžete vymeniť svoju obvyklú obilninu za cereáliu chia.

Semená namočte cez noc do mlieka (alebo náhradiek mlieka, ako je mandľové mlieko) a prelejte orechmi, ovocím alebo korením ako škorica. Môžete tiež použiť šťouchaný banán a vanilkový extrakt, aby ste si dopestovali chutné ráno.

7. Chia hľuzovky

Ak ste často v zhone, môžete použiť semená chia, aby ste si urobili skvelé desiatu na cestách.

Pre rýchle a ľahké občerstvenie bez pečenia vyskúšajte chia hľuzovky, ktoré kombinujú dáta, kakao a ovos.

8. V hýbať

Semená chia môžete pridať aj do slaných jedál, ako sú hranolky. Stačí pridať lyžicu (15 gramov) semien a premiešať.

9. Pridal sa do šalátu

Semená Chia môžu byť posypané šalátom, aby mu dodali nejakú textúru a zdravú podporu. Stačí ich zamiešať a pridať svoju obľúbenú šalátovú zeleninu.

10. V zálievke

Semená šalátu môžete pridať aj do šalátového dresingu.

Komerčne pripravované šalátové dresingy sú často naložené cukrom. Vytvorenie vlastného obväzu môže byť oveľa zdravšou alternatívou.

11. Pečené v chlebe

Semená chia je možné pridať do mnohých receptov vrátane chleba. Môžete napríklad vyskúšať domáci pohankový chlieb, ktorý je zdravý a svieži.

12. Ako chrumkavý obal na drobky na mäso alebo ryby

Ďalším zábavným spôsobom použitia semien chia je povlak na mäso alebo ryby.

Semená sa pomelú na jemný prášok a v závislosti od vašich preferencií sa semená môžu zmiešať s obvyklým povlakom strúhanky alebo sa môžu nahradiť celkom.

13. Pečené v koláčoch

Dorty majú zvyčajne vysoký obsah tuku a cukru. Semená chia však môžu pomôcť zlepšiť ich výživové profily.

Ak ich pridáte do koláčovej zmesi, zlepší sa obsah vlákniny, bielkovín a omega-3.

14. Zmiešané s ostatnými zrnami

Pokiaľ sa vám nepáčia textúry nasiaknutých semien chia, môžete ich zmiešať s inými zrnami.

Nepotrebujete ozdobný recept. Jednoducho zamiešajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) semien do šálky (180 gramov) ryže alebo quinoa.

15. V raňajkových baroch

Raňajky môžu mať veľmi vysoký obsah cukru. V skutočnosti niektoré obsahujú toľko cukru ako kandizovaný bar.

Vytvorenie si vlastného chia je však celkom jednoduché. Len nezabudnite znížiť obsah cukru.

16. V palacinkách

Ak sa vám páči toto nadýchané raňajkové jedlo, môžete skúsiť pridať semená chia do zmesi lievancov.

17. V jam

Semená Chia môžu absorbovať 10-násobok suchej hmotnosti vo vode, čo z nich robí skvelú náhradu pektínu v džeme.

Pektín je dosť horký, takže nahradenie pektínu semenami chia znamená, že váš džem nebude potrebovať veľa pridaného cukru, aby bol sladší.

Ešte lepšie je, že chia jam sa vyrába oveľa ľahšie ako tradičné džemy. Skúste pridať čučoriedky a med - a preskočiť rafinovaný cukor.

18. Pečené v cookies

Ak máte radi cookies, chia semená môžu vášmu receptu poskytnúť výživovú podporu.

Dobré možnosti sú cookies z ovsených vločiek aj čokolády.

19. Tyčinkové proteíny Chia

Rovnako ako raňajkové bary, mnoho komerčne pripravených proteínových tyčiniek môže mať vysoký obsah rafinovaného cukru a chutiť skôr ako cukrová tyčinka ako zdravé desiatu.

Domáce proteínové tyčinky na báze chia sú zdravou alternatívou k spotrebiteľsky baleným.

20. V polievke alebo omáčke

Semená Chia môžu byť skvelou náhradou múky pri zahusťovaní dusených alebo dusených dusených plodov.

Semená jednoducho namočte do formy gélu a premiešajte, aby ste pridali hrúbku.

21. Ako náhrada vajec

Ak sa vyhnete vajíčkam, majte na pamäti, že chia semená sú v receptoch fantastickou náhradou.

Namiesto 1 vajca namočte 1 lyžicu (15 gramov) semien chia do 3 polievkových lyžíc (45 ml) vody.

22. Pridané k ponorom

Semená Chia sú všestrannou prísadou a ľahko sa vmiešajú do akéhokoľvek dipu.

Môžete ich pridať do domácich receptov alebo ich zamiešať do svojej obľúbenej verzie zakúpenej v obchode.

23. Pečené v domácich muffinoch

Muffiny sa často jedia na raňajky alebo dezert v závislosti od ich prísad.

Predovšetkým chia semená môžu byť pridané do pikantnej aj sladkej verzie tohto pečeného tovaru.

24. Ovesné vločky

Pridanie semien chia do ovsených vločiek si vyžaduje veľmi malé úsilie.

Jednoducho si pripravte ovsené vločky a zamiešajte do 1 lyžice (15 gramov) celých alebo mletých semien.

25. V jogurte

Semená Chia môžu byť skvelou jogurtovou polevou.

Ak máte radi trochu textúry, posypte ich celé hore. Ak sa chcete vyhnúť kŕču, zamiešajte mleté ​​semená.

26. Na výrobu sušienok

Pridávanie semien do sušienok nie je nový nápad. V skutočnosti veľa sušienok obsahuje semená, ktoré im dodávajú ďalšiu štruktúru a chrumkavosť.

Pridanie semien chia do sušienok je dobrý spôsob, ako ich zahrnúť do vašej stravy.

27. Ako zahusťovadlo pre domáce hamburgery a mäsové gule

Ak na viazanie a zahusťovanie mäsových guličiek a hamburgerov používate vajcia alebo strúhanku, môžete namiesto toho vyskúšať semená chia.

Použite 2 lyžice (30 gramov) semien na libru (455 gramov) mäsa vo vašom zvyčajnom recepte na mäsovú guľu.

28. Ako domáci energetický gél

Športovci, ktorí hľadajú domácu alternatívu ku komerčne vyrábaným energetickým gélom, by mohli zvážiť použitie chia.

Môžete si kúpiť chia gély online alebo si vytvoriť svoj vlastný.

29. Pridal sa do čaju

Pridanie semien chia do nápojov je jednoduchý spôsob, ako ich zahrnúť do vašej stravy.

Pridajte do čaju 1 čajovú lyžičku (5 gramov) a nechajte ju na krátky čas nasiaknuť. Najprv môžu vznášať, ale nakoniec by sa mali potápať.

30. Na výrobu tortíl

Mäkké tortilly sa môžu jesť s rôznymi náplňami a sú vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať chia semená.

Môžete si vytvoriť svoj vlastný alebo si ich kúpiť vopred.

31. V zmrzline alebo zmrzlinových zmrzlinách

Semená Chia môžete pridať aj k obľúbeným pochúťkam, ako je napríklad zmrzlina.

Chia pudingy môžete zmiešať a zmraziť, aby sa vytvorila hladká zmrzlina, alebo ich zmrazíte na tyčinky, aby ste získali alternatívu bez mlieka a mliečnych výrobkov.

32. Vytvorenie základne na pizzu

Semená Chia sa môžu použiť na výrobu jemne chrumkavej pizzovej kôry s vysokým obsahom vlákniny. Jednoducho si pripravte cesto na báze chia a pridajte zálievky.

33. Na výrobu falafelu

Falafel s chiou môže byť obzvlášť vhodný pre vegánov a vegetariánov. Môžete ich skombinovať s rôznymi druhmi zeleniny.

34. V domácej müsli

Výroba granoly je jednoduchá. Môžete použiť ľubovoľnú zmes semien, orechov a ovsa.

Ak nemáte čas na to, aby ste si vytvorili svoj vlastný, veľa komerčných granolov zahŕňa chia.

35. V domácej limonáde

Ďalším zaujímavým spôsobom konzumácie semien chia je domáca limonáda.

Namočte 1,5 lyžice (20 gramov) semien do 2 šálok (480 ml) studenej vody na pol hodiny. Potom pridajte šťavu z 1 citróna a sladidla podľa vášho výberu.

Môžete tiež experimentovať s pridaním ďalších príchutí, ako sú uhorky a melóny.

Spodný riadok

Semená Chia sú všestrannou a chutnou prísadou.

Môžu byť pridané do mnohých potravín a receptúr na podporu bielkovín, antioxidantov a vlákniny.

Ak máte záujem zahrnúť tieto semená do svojej stravy, vyskúšajte jednu z vyššie uvedených možností.