Potraviny bohaté na vitamín C.

Obsah

• Potraviny, ktoré obsahujú vitamín C.
• Odporúčaná denná dávka vitamínu C
• Kedy užívať šumivý vitamín C.
• Ako udržať vitamín C dlhšie

Potraviny bohaté na vitamín C, ako sú jahody, pomaranče a citróny, pomáhajú posilňovať prirodzenú obranyschopnosť tela, pretože obsahujú antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré pri nadmernom množstve v tele napomáhajú vzniku niektorých chorôb.

Vitamín C by sa mal konzumovať pravidelne, pretože je vynikajúcim liečiteľom a uľahčuje vstrebávanie železa v črevnej úrovni, čo je obzvlášť dôležité pri liečbe chudokrvnosti. Okrem toho vitamín C slúži na uľahčenie hojenia pokožky a na zlepšenie krvného obehu a je skvelým pomocníkom pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb, ako je napríklad ateroskleróza.

Potraviny, ktoré obsahujú vitamín C.

V nasledujúcej tabuľke je uvedené množstvo vitamínu C prítomného v 100 gramoch potraviny:

Okrem toho sú ďalšími potravinami s vitamínom C, aj keď v menšom množstve, hlávkový šalát, artičok, ananás, banán, špenát, avokádo, jablko, mrkva, slivka, tekvica a repa. Ideálne na získanie dobrého množstva vitamínu C z potravín je konzumácia ich čerstvých alebo v džúsoch.

Odporúčaná denná dávka vitamínu C

Odporúčaná denná dávka vitamínu C sa líši podľa životného štýlu, veku a pohlavia:

Deti a dospievajúci:

• 1 až 3 roky: 15 mg.
• 4 až 8 rokov: 25 mg.
• 9 až 13 rokov: 45 mg.
• 14 až 18 rokov: 75 mg.

Muži od 19 rokov: 90 mg.

Ženy:

• Od 19 rokov: 75 mg.
• Tehotenstvo: 85 mg
• Počas dojčenia: 120 mg.

Fajčiari:do denného odporúčania by sa malo pridať asi 35 mg vitamínu C denne, pretože fajčiari majú väčšiu potrebu vitamínu C.

Kontaminácia a lieky môžu interferovať s procesom absorpcie vitamínu C, preto je v týchto prípadoch u zdravých dospelých osôb vhodné konzumovať 120 mg vitamínu C denne, čo zodpovedá pohári pomarančového džúsu.

Niektoré štúdie naznačujú, že vitamín C môže pomôcť predchádzať niektorým chorobám a zlepšovať respiračné a systémové infekcie, preto sa na prevenciu chorôb odporúča konzumovať 100 až 200 mg denne.

Viac o vitamíne C sa dozviete v nasledujúcom videu:

Kedy užívať šumivý vitamín C.

Šumivý vitamín C je určený hlavne pre ľudí, ktorí majú príznaky nedostatku vitamínu C, ako je ľahké krvácanie z kože a ďasien, čo sú príznaky skorbutu. Šumivý vitamín C môže byť tiež užitočný na:

• Vyvarujte sa a bojujte s fialovými stopami, ktoré sa objavujú na pokožke aj pri malých léziách;
• Urýchlite regeneráciu svalov u cvičiacich a športovcov a pomôžte svalovej hypertrofii;
• Posilniť imunitný systém, predchádzať prechladnutiu a chrípke;
• Posilnite chrupavku, pretože podporuje syntézu kolagénu v tele a zabraňuje oslabeniu kĺbov.

Zdraví ľudia však vo všeobecnosti nepotrebujú dopĺňať vitamín C, pretože tento vitamín je možné ľahko získať prostredníctvom potravy. Objavte všetky výhody vitamínu C.

Ako udržať vitamín C dlhšie

Aby ste udržali vitamín C v potravinách, je dôležité nenechávať ovocie, ako sú jahody, papája, kivi alebo pomaranče, olúpané na vzduchu a vystavené svetlu po dlhšiu dobu, pretože tieto faktory môžu znižovať obsah vitamínu C v potravine. . Pri príprave džúsu z pomaranča alebo ananásu je preto dôležité umiestniť ho do chladničky v tmavej zakrytej nádobe, aby sa šťava nedostala do kontaktu so vzduchom a svetlom v chladničke.

Okrem toho sa vitamín C pri varení jedla, ako je brokolica, kapusta alebo paprika, rozpúšťa vo vode a pri vysokých teplotách sa ničí. Preto, aby ste prijali maximálne množstvo vitamínu C, je dôležité jesť jedlo prirodzene, bez varenia.