5 druhov ovocia, ktoré by ste mali jesť

Obsah

• 1. Marakuja
• Recept na šupky z mučenky a želé
• 2. Banán
• Recept na banánovú šupku Farofa
• 3. Melón
• Recept na cukrovú kôru z melónu
• 4. Oranžová
• Rizoto z pomarančovej kôry
• 5. Mango
• Krém z mangovej šupky

Konzumácia niektorých nelúpaných plodov okrem toho, že do stravy pridáte viac vlákniny, viac vitamínov, minerálov a antioxidantov, tiež zabráni plytvaniu jedlom.

Pri používaní ovocných šupiek je však dôležité vždy vyskúšať organické alebo organické ovocie, ktoré sa pestuje bez pesticídov alebo chemikálií, ktoré sa bežne hromadia v šupkách zeleniny a pri častej konzumácii môžu byť zdraviu škodlivé. Preto sú niektoré dobré príklady ovocia, ktoré môžete zjesť aj so šupkou:

1. Marakuja

Kôra mučenky je bohatá na pektín, druh vlákniny, ktorá zvyšuje sýtosť a pomáha vám pri chudnutí. Okrem toho pomáha kontrolovať choroby, ako je cukrovka a vysoký cholesterol. Z kôry tohto ovocia sa dá pripraviť múka na chudnutie alebo do receptov na džúsy a cukríky. Zistite, ako pripraviť múčnu kôru z múky.

Recept na šupky z mučenky a želé

Zloženie:

• 6 plodov mučenky so šupkou
• 1,5 šálky cukrového čaju
• 1 krabička želatíny z marakuje

Prípravný režim:

Marakuju dobre umyte a odstráňte dužinu. Šupky s bielou časťou vložte do tlakového hrnca s vodou a povarte ich asi 15 minút, počas ktorých sa biela bagasa zo žltej šupky uvoľní. Odstavte z ohňa a pomocou lyžice vyberte z mučenky bagasu a žltú časť šupky vyhoďte. Bagasu rozdrvte v mixéri, nalejte smotanu do panvice a priveďte na mierny oheň, pridajte cukor. Jemne premiešame a povaríme asi 5 minút. Vypnite oheň, pridajte želatínový prášok z mučenky a miešajte, kým sa dobre nerozpustí. Vložte do misy a použite na hrianky a predjedlá.

2. Banán

Banánová šupka je bohatá na vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čreva a pomáha zvládať problémy, ako je vysoký cholesterol a cukrovka, a má viac draslíka až vápniku ako samotné ovocie, živiny, ktoré zlepšujú zdravie kostí a pomáhajú predchádzať svalovým kŕčom.

Banánovú šupku je vynikajúce použiť do koláčov, pridať živiny do tradičnej múky alebo dokonca na zdravé brigadeiro. Všetky výhody a ďalšie recepty s banánovou šupkou nájdete tu.

Recept na banánovú šupku Farofa

Zloženie:

• 1 šálka maniokovej múky
• Šupka z 1 banánu nie veľmi zrelá, nasekaná a bez koncov
• 1/2 strednej cibule, nasekané
• 2 lyžice olivového oleja
• Nasekaná zelená vôňa podľa chuti
• Podľa chuti osolíme

Prípravný režim:

Na olivovom oleji podusíme cibuľu, pridáme nakrájanú banánovú šupku a miešame. Necháme asi 5 minút povrieť a pridáme maniokovú múku. Potom dochutíme soľou a zelenou vôňou a ešte trochu premiešame. Vypnite oheň a podávajte.

3. Melón

Koža vodného melónu, najmä jeho biela časť, obsahuje živiny ako vitamín C, vitamín B6 a zinok, ktoré majú vysoký antioxidačný účinok a zlepšujú krvný obeh, čo je vlastnosť, vďaka ktorej sa melónová pokožka používa aj na zlepšenie sexuálnej výkonnosti. Pozrite sa na všetky výhody vodného melónu.

Recept na cukrovú kôru z melónu

Zloženie:

• 2 šálky strúhanej melónovej kôry
• 1 šálka cukru
• 3 klinčeky
• 1 škoricová tyčinka

Prípravný režim:
Vložte všetky prísady do panvice a povarte ich na miernom ohni asi 40 minút alebo kým nie je tekutina suchá. Odstavte z ohňa a podávajte zmrzlinu spolu s hriankami alebo ako polevu na koláče a dezerty.

4. Oranžová

Pomarančová kôra je bohatá na flavonoidy, protizápalové a antioxidačné látky a na vlákna, živiny, ktoré napomáhajú tráveniu a zlepšujú črevný priechod. Pomarančová kôra má navyše vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať tvorbu plynov a zmierňovať nevoľnosť a nevoľnosť.

Je dôležité mať na pamäti, že ideálne je použitie organickej pomarančovej kôry, pretože sa nepestuje s pesticídmi, látkami, ktoré sa hromadia v šupkách ovocia a ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Z pomarančovej kôry sa dá pripraviť múka alebo sa dá pridať do koláčov a džemov a tiež sa z nej pripravuje chutné rizoto, ako je uvedené v recepte nižšie.

Rizoto z pomarančovej kôry

Zloženie:

• 2 šálky ryže
• 1 oranžová
• 1 lyžicu masla
• 3 lyžice oleja alebo olivového oleja
• 1 cibuľa
• Podľa chuti osolíme, petržlenovú vňať a pažítku

Príprava:

Pomaranč dôkladne umyte mydlom a vodou a potom odstráňte jeho šupku škrabkou, aby sa použila iba pomarančová kôra, a nie púčiková časť. Aby ste odstránili horkú chuť na pokožke, musíte ju namočiť cez noc alebo variť trikrát a meniť vodu pri každom ďalšom varení.

Na panvici podusíme cibuľu a pomarančovú kôru a potom pridáme umytú ryžu, soľ, pomarančový džús a toľko vody, aby sa všetko uvarilo. Nechajte pôsobiť na ohni asi 15 minút, alebo kým sa ryža nerozvarí a keď je takmer suchá, pridajte petržlenovú vňať a pažítku podľa chuti a podávajte ešte horúce.

5. Mango

Šupka z manga obsahuje vitamíny A a C, ktoré zlepšujú zdravie pokožky a posilňujú imunitný systém, a je bohatá na vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev a pomáha pri chudnutí. Pozrite si tiež výhody manga.

Krém z mangovej šupky

Zloženie:

• 1 obal bezfarebnej práškovej želatíny
• Pol šálky vodného čaju
• 2 šálky nasekaného čaju zo šupky manga
• 2 šálky mliečneho čaju
• 1,5 šálky cukrového čaju
• Pol šálky čaju z kokosového mlieka
• Pol šálky čaju z kukuričného škrobu

Prípravný režim

Želatínu rozpustíme vo vode a odstavíme. Šupku z manga rozšľahajte s mliekom v mixéri, prepasírujte cez sitko a vložte do stredného hrnca. Pridáme cukor, kokosové mlieko, škrob a za stáleho miešania povaríme, kým nezhustne. Odstavíme z ohňa, pridáme želatínu a miešame až do úplného rozpustenia. Rozdelíme do jednotlivých misiek a dáme do chladničky vychladnúť.

Ako sa dá vyhnúť plytvaniu potravinami, sa dozviete v nasledujúcom videu: