7 výhod Jiló a ako ich vyrobiť

Obsah

• Informácie o výživovej hodnote
• Ako používať Jiló
• Recept Jiló Vinaigrette
• Recept Jiló Farofa

Jiló je bohatá na živiny, ako sú vitamíny skupiny B, horčík a flavonoidy, ktoré majú zdravotné výhody, ako sú zlepšenie trávenia a prevencia anémie.

Aby ste odstránili jeho horkosť, dobrým tipom je zabaliť jiló do soli a nechať jeho vodu odtekať cez sito asi 30 minút. Potom jiló umyte, aby ste odstránili prebytočnú soľ, a pred použitím ho osušte papierovými utierkami.

Medzi jeho zdravotné výhody patrí:

1. Pomôžte schudnúť, pretože je bohatý na vodu a vlákna, ktoré zvyšujú sýtosť;
2. Predchádzajte problémom so zrakom, pretože sú bohaté na vitamín A;
3. Predchádzajte ateroskleróze a problémy so srdcom, pretože obsahuje flavonoidy, ktoré chránia cievy pred ateromatóznymi plakmi;
4. Zlepšite zdravie ústnej dutiny a bojovať proti zápachu z úst, pretože má antibakteriálne vlastnosti;
5. Zabráňte chudokrvnosti, pretože sú bohaté na železo a vitamíny skupiny B;
6. Zlepšite trávenie, pretože je bohatý na vodu a vlákninu a pomáha bojovať proti zápche;
7. Pomôžte kontrolovať hladinu cukru v krvipretože je bohatá na vlákninu a má nízky obsah sacharidov.

Každých 100 g jiló má iba 38 kcal, čo je skvelá voľba pre použitie pri chudnutí. Prezrite si ďalších 10 potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť.

Informácie o výživovej hodnote

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové informácie pre 100 g surového jiló:

Jiló možno ľahko zahrnúť do niekoľkých druhov kulinárskych prípravkov, ako je uvedené nižšie. Je to ovocie horkastej chuti, ktoré sa často zamieňa so zeleninou, rovnako ako paradajky a baklažány. On

Ako používať Jiló

Jiló sa môže používať surové do šalátov, spolu s citrónovou šťavou alebo do receptov varených, vyprážaných, grilovaných a spolu s pečienkami.

Recept Jiló Vinaigrette

Jiló vinaigrette nemá horkú chuť tohto ovocia, je vynikajúcou voľbou k červenému mäsu.

Zloženie:

• 6 stredne veľkých jillos nakrájaných na kocky
• 1 cibuľu nakrájanú na kocky
• 2 nakrájané paradajky
• 1 malé na kocky nakrájané korenie
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ, zelená vôňa a podľa chuti ocot
• 1 lyžica olivového oleja
• horúca omáčka (voliteľné)

Prípravný režim:

Jilós vložte na malé kocky do nádoby, podlejte vodou a pridajte niekoľko kvapiek citrónu, aby sa pri príprave ostatnej zeleniny nezhnedlo. Vypustite vodu z jiló, pridajte všetky prísady a znova podlejte vodou, potom dochuťte soľou, zelenou vôňou, 3 až 4 lyžicami octu, 1 lyžicou olivového oleja a 1 lyžičkou paprikovej omáčky (voliteľné).

Recept Jiló Farofa

Zloženie:

• 6 nakrájaných na kocky nakrájaných jilós
• 1 nakrájanú cibuľu
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 vajcia
• 1 šálka maniokovej múky
• 2 lyžice olivového oleja
• zelená vôňa, soľ a korenie podľa vkusu

Prípravný režim:

Na olivovom oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte jilós a duste. Potom pridajte vajcia, pridajte soľ, zelenú vôňu a korenie (voliteľné). Keď sú vajcia uvarené, odstavte ich a pridajte primiešanú praženú maniokovú múku a všetko premiešajte.