Varená strava vajcia Recenzie: Funguje to na chudnutie?

Obsah

• Zdravé stravovacie skóre: 1,33 z 5
• Čo je varená strava na vajcia?
• Ako sledovať varenú vaječnú stravu
• Potraviny na jedenie
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Môže vám to pomôcť schudnúť?
• Potenciálne prínosy
• Potenciálne nevýhody
• Spodný riadok

Zdravé stravovacie skóre: 1,33 z 5

Varená vaječná strava je populárna strava, ktorá sľubuje rýchle chudnutie.

Ako už názov napovedá, strava zahŕňa konzumáciu niekoľkých porcií vajíčok tvrdých za deň, spolu s ďalšími chudými bielkovinami, zeleninou bez škrobu a ovocím s nízkym obsahom sacharidov.

Zatiaľ čo niektorí oceňujú štruktúrovaný štýl plánu a tvrdia, že môže naštartovať chudnutie, bolo tiež kritizované za to, že je veľmi reštriktívny, ťažko dodržateľný a neúčinný.

Tento článok hodnotí varené diéty a či podporuje chudnutie.

• Celkové skóre: 1.33
• Strata váhy: 1
• Zdravé stravovanie: 0.5
• udržateľnosť: 2
• Zdravie celého tela: 1.5
• Kvalita výživy: 1
• Na základe dôkazov: 2

BOTTOM LINE: Hoci varené vaječné krmivo podporuje stravovanie zdravých skupín potravín a môže podporovať krátkodobé chudnutie, je tiež príliš reštriktívne a neudržateľné.

Čo je varená strava na vajcia?

Varená vaječná strava je stravovací plán založený na knihe 2018, ktorú vydala Arielle Chandler.

Aj keď existuje niekoľko variácií stravy, zvyčajne zahŕňa jesť buď vajcia alebo iný typ chudej bielkoviny pri každom jedle, ako aj zeleninu bez škrobu a jednu až dve porcie ovocia s nízkym obsahom sacharidov za deň.

Podľa tvorcu diéty vám tento spôsob stravovania s nízkym obsahom kalórií a nízkym obsahom kalórií pomôže stratiť až 25 libier (11 kg) za 2 týždne.

Navrhovatelia okrem podpory chudnutia tvrdia, že strava dodáva živiny, ktoré zlepšujú kontrolu hladiny cukru v krvi, podporujú zdravé videnie a posilňujú kosti, vlasy a nechty.

Kniha ponúka štruktúrovaný stravovací plán, recepty a jedlo, ktoré sa dá jesť a ktorým sa treba vyhnúť, čo uľahčuje prispôsobenie stravy vašim špecifickým vkusom a preferenciám.

Varená vaječná strava je nízkokalorický nízkokalorický stravovací plán, ktorý tvrdí, že rýchlo podporuje chudnutie obmedzením stravovania na niekoľko konkrétnych skupín potravín.

Ako sledovať varenú vaječnú stravu

Varená vaječná strava povoľuje špecifické jedlo pre každé jedlo dňa a medzi nimi nie je dovolené žiadne občerstvenie.

Na raňajky by ste mali skonzumovať aspoň dve vajcia spolu s jednou porciou neškrobovej zeleniny, ako je paradajka alebo špargľa, ako aj jedného ovocia s nízkym obsahom sacharidov, napríklad grapefruitu.

Obedy a večere by sa mali skladať z zeleniny bez škrobu a buď z vajíčok, alebo z malej porcie iného typu chudých bielkovín, ako je kurča alebo ryba.

Aj keď cvičenie nie je potrebné ako súčasť plánu, na maximalizáciu výsledkov sa odporúča ľahká fyzická aktivita, napríklad cyklistika, aerobik alebo rýchla chôdza.

Majte na pamäti, že strava je určená na dodržiavanie iba niekoľko týždňov súčasne. Potom sa odporúča prechodné obdobie, ktoré vám uľahčí návrat k pravidelnej strave.

Potraviny na jedenie

Varená vajcia sa skladá hlavne z vajec, chudých bielkovín a ovocia a zeleniny s nízkym obsahom sacharidov.

Povolené sú aj nápoje bez obsahu kalórií vrátane vody a nesladeného čaju alebo kávy.

Toto sú niektoré z potravín podporovaných ako súčasť stravy:

• vajcia: vaječné žĺtky a biele
• Chudé proteíny: hydina, ryby a chudé kusy hydiny bez kože, hovädzieho a bravčového mäsa
• Non-škrobová zelenina: špenát, kapusta, rukola, brokolica, paprika, cuketa, zeleninový kel, paradajky
• Ovocie s nízkym obsahom sacharidov: citróny, limety, pomaranče, melón, bobule a grapefruit
• Tuky a oleje: kokosový olej, maslo a majonéza - všetko v malom množstve
• nápoje: voda, perlivá voda, jedlá sóda a nesladený čaj a káva
• Bylinky a korenia: cesnak, bazalka, kurkuma, korenie, rozmarín a oregáno

Niektoré variácie plánu tiež povoľujú mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, vrátane odstredeného mlieka a nízkotučného jogurtu a syra.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Varená vaječná strava obmedzuje väčšinu potravín s vysokým obsahom sacharidov vrátane škrobovej zeleniny, zŕn a mnohých druhov ovocia.

Nápoje sladené cukrom, ako je sóda, sú tiež obmedzené, spolu so spracovanými potravinami, ako sú sladké a slané občerstvenie, mrazené jedlá a rýchle občerstvenie.

Tu je niekoľko potravín, ktorým sa treba vyvariť pri varenom jedle z vajec:

• Škrobová zelenina: zemiaky, sladké zemiaky, strukoviny, kukurica a hrach
• Ovocie s vysokým obsahom sacharidov: banány, ananásy, mango a sušené ovocie
• Zrná: chlieb, cestoviny, quinoa, kuskus, farro, pohánka a jačmeň
• Spracované potraviny: slanina, ľahké jedlá, rýchle občerstvenie, hranolky, praclíky, sušienky a sladkosti
• Nápoje sladené cukrom: sóda, džús, sladký čaj a športové nápoje

Varená vaječná strava zahŕňa konzumáciu iba troch jedál denne, z ktorých každé pozostáva z narkotickej zeleniny, ovocia s nízkym obsahom sacharidov a vajec alebo iných chudých proteínov. Medzi jedlami nie je dovolené občerstvenie.

Môže vám to pomôcť schudnúť?

Varená vaječná strava pozostáva väčšinou z nízkokalorických prísad, ako sú vajcia, zelenina bez škrobu a ovocie s nízkym obsahom sacharidov.

Preto po strave bude pravdepodobne viesť k nedostatku kalórií, čo znamená, že budete spotrebovávať menej kalórií, ako spaľujete po celý deň. Aj keď na reguláciu váhy má vplyv niekoľko faktorov, na chudnutie je nevyhnutný deficit kalórií (1, 2, 3).

Varená vaječná strava má tiež nízky obsah sacharidov, čo môže ďalej zvyšovať chudnutie (4).

Prehľad 12 štúdií v skutočnosti zistil, že po krátkodobej diéte s nízkym obsahom sacharidov sa významne zvýšila strata hmotnosti a zlepšilo sa niekoľko ďalších rizikových faktorov pre srdcové choroby, napríklad krvný tlak (5).

Štúdia so 164 ľuďmi s indexom telesnej hmotnosti (BMI) 25 alebo vyšším tiež zistila, že po diéte s nízkym obsahom sacharidov počas 20 týždňov sa významne zvýšil metabolizmus a znížili hladiny hormónu hladu hormonálna ghrelín v porovnaní s diétou s vysokým obsahom sacharidov (6).

Nezabúdajte však na to, že hoci strava môže viesť k počiatočnému chudnutiu, po obnovení normálnej stravy môžete stratenú hmotnosť opäť získať. Preto nemusí byť najlepšou voľbou pre udržateľné, dlhodobé chudnutie.

Varená vaječná strava má nízky obsah kalórií a sacharidov, čo by mohlo spôsobiť krátkodobé chudnutie. Po obnovení normálnej stravy však môžete znovu získať telesnú hmotnosť.

Potenciálne prínosy

Varená vaječná strava podporuje niekoľko zdravých potravín vrátane chudých bielkovín, vajec, ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov dôležitých pre zdravie (7, 8).

Strava tiež obmedzuje nezdravé prísady, ako sú sladidlá sladké a spracované potraviny.

Štúdie okrem toho, že majú vysoký obsah kalórií, sacharidov a pridaného cukru, ukazujú, že nápoje sladené cukrom môžu prispievať k problémom, ako sú dutiny, vysoký krvný tlak, zápal a rezistencia na inzulín (9, 10, 11).

Výskumy ďalej ukazujú, že konzumácia spracovaných potravín môže byť spojená s vyšším rizikom obezity, srdcových chorôb a rakoviny (12, 13, 14).

Je tiež potrebné si uvedomiť, že varená vaječná strava môže byť užitočná, ak hľadáte lepšiu štruktúru, pretože poskytuje pokyny týkajúce sa receptov, stravovacích plánov a potravín, ktoré sa majú jesť a ktorým sa treba vyhnúť.

Varená vaječná strava podporuje jedenie niekoľkých výživných zložiek a obmedzuje mnoho nezdravých potravín. Ponúka tiež viac štruktúry a vedenia ako mnoho iných stravovacích plánov.

Potenciálne nevýhody

Varená vaječná strava je vysoko reštriktívna a ponúka malú rozmanitosť, umožňuje iba hŕstku konkrétnych potravín a vylučuje celé skupiny potravín.

To môže nielen sťažiť stravovanie z dlhodobého hľadiska, ale tiež sťažiť uspokojenie vašich výživových potrieb. Pretože je povolených iba niekoľko špecifických potravín, môže sa zvýšiť riziko nedostatku živín - najmä ak dlhodobo dodržiavate stravu.

Napríklad celé zrná sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, zatiaľ čo škrobová zelenina ako zemiaky sú skvelým zdrojom vitamínu C, draslíka a horčíka. Ani jedna z týchto skupín potravín nie je na diéte povolená (15, 16).

A čo viac, strava má tak nízkokalorickú hodnotu, že nemusí poskytnúť dostatok pre mnoho ľudí.

Dlhodobé obmedzenie kalórií môže spôsobiť vážne vedľajšie účinky, vrátane nízkej hladiny energie, zhoršenej imunitnej funkcie, zníženej hustoty kostí a menštruačných porúch (17, 18, 19, 20).

Plán môže tiež propagovať nezdravé stravovacie návyky tým, že vylučuje celé skupiny potravín a prísne obmedzuje príjem potravín.

Nakoniec si všimnite, že zatiaľ čo vajcia boli v minulosti považované za nezdravé, pretože obsahujú cholesterol, vedci zistili, že konzumácia vajec ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi iba minimálne (21).

Varená vaječná strava je vysoko reštriktívna, neudržateľná a ponúka malú rozmanitosť. Výrazne tiež znižuje príjem kalórií a môže podporovať nezdravé stravovacie návyky.

Spodný riadok

Varené vaječné diéty sú nízkokalorické, nízkokalorické stravovacie plány, ktoré sľubujú rýchle a efektívne chudnutie.

Je to však tiež veľmi reštriktívne, ťažko sledovateľné a neudržateľné.

Navyše, aj keď to môže spôsobiť krátkodobé chudnutie, po návrate k normálnej strave pravdepodobne stratíte späť.

Začlenenie niektorých zásad plánu, ako je obmedzenie spracovaných potravín a nápojov sladených cukrom, do zdravej, dobre zaoblenej stravy, môže byť efektívnejším prístupom k úspešnému dlhodobému chudnutiu.