Môžete byť alergický na brokolicu?

Obsah

• Čo je to brokolica?
• Alergia na salicylát
• Syndróm peľovej potravy
• Je to alergia na brokolicu?
• Je to neznášanlivosť na brokolicu?
• Ako je diagnostikovaná?
• Život s alergiou na brokolicu
• antihistaminiká
• adrenalín
• Dieta neobsahujúca salicyláty
• Doplnky stravy a kreatívne plánovanie jedál
• Probiotiká
• Jedlo so sebou

Alergiu môžete získať na akékoľvek jedlo vrátane brokolice, nie je to však také bežné, ako iné potravinové alergie.

Čo je to brokolica?

Alergia na salicylát

Príznaky alergie na brokolicu zvyčajne znamenajú, že ste citliví na salicyláty, čo je prírodná chemická látka, ktorá sa nachádza v rastlinách, ako je napríklad brokolica.

Niektorí ľudia môžu byť citliví na malé množstvá salicylátov. Môžete mať tiež príznaky, keď jete ďalšie potraviny so salicylátmi, ako sú:

• jablká
• avokádo
• papriky
• čučoriedky
• káva
• uhorky
• zázvor
• orechy
• okra
• hrozienka
• jahody
• čaj
• cuketa

Vysoké dávky salicylátov sa nachádzajú aj v liekoch vrátane aspirínu a Pepto-Bismolu.

Syndróm peľovej potravy

Niektorí ľudia sú alergickí na brokolicu, pretože obsahujú bielkoviny, ktoré sú podobné proteínom v druhom peľu, na ktorý sú alergické. Nazýva sa to syndróm alergie na peľové ovocie (alebo syndróm orálnej alergie).

Klinika Mayo poznamenáva, že ak ste alergický na peľ jahôd, môžete tiež reagovať na brokolicu a iné rastlinné potraviny. Toto je zriedkavá príčina potravinovej alergie na peľ.

Je to alergia na brokolicu?

Alergia na brokolicu alebo iné potraviny sa stáva, keď váš imunitný systém omylom považuje potravu za škodlivú. Jesť aj malé množstvo jedla môže vyvolať imunitnú odpoveď.

To znamená, že váš imunitný systém vytvára protilátky (chemické posly) proti jedlu. Protilátky signalizujú vášmu telu, aby zaútočilo na jedlo nabudúce, keď ho zjete. Vaše telo „bojuje“ s potravinami rovnako, ako by bojovalo proti vírusovej alebo bakteriálnej infekcii.

To spôsobuje alergickú reakciu. Príznaky alergie na brokolicu sú podobné a rôznorodé ako iné typy potravinových alergií.

Reakcie zahŕňajú:

• mravenčenie v ústach
• svrbenie
• kašeľ
• kýchanie
• nádcha
• opuch pier alebo tváre
• sipot
• nevoľnosť
• zvracanie
• závrat
• žihľavka alebo kožná vyrážka

Niektorí ľudia môžu mať závažnú alergickú reakciu nazývanú anafylaxia. To môže ohrozovať život. Môžete zažiť:

• ťažké dýchanie
• napnutie hrdla
• opuch
• závrat
• nízky krvný tlak
• mdloby

Je to neznášanlivosť na brokolicu?

Potravinová intolerancia sa líši od potravinovej alergie. Týka sa to vášho tráviaceho systému, nie vášho imunitného systému.

Môžete mať potravinovú neznášanlivosť na brokolicu a ďalšie potraviny so salicylátmi.

Vaše príznaky sa budú pravdepodobne líšiť od alergických reakcií. Môžete získať:

• bolesť brucha
• kŕče
• plynový
• nadúvanie
• hnačka
• únava

Ak máte neznášanlivosť na brokolicu, je možné, že sa u vás vyskytnú niektoré príznaky podobné alergii. Najčastejšie sa vyskytujúcimi príznakmi sú žihľavka alebo vyrážka.

Ako je diagnostikovaná?

Váš rodinný lekár alebo alergológ zistí, či ste alergický na brokolicu. Zvyčajne sa začnú zisťovaním zdravotnej a rodinnej anamnézy a pýtajú sa na vaše príznaky.

Možno budete potrebovať test na alergiu na pichnutie alebo poškriabanie, aby ste dostali diagnózu.

Tento test sa uskutoční v kancelárii lekára a trvá iba niekoľko minút. Váš lekár urobí malé, bezbolestné škrabance na vašej paži. Malé množstvo brokolice alebo výťažku z brokolice sa vloží do nuly.

Ak máte reakciu ako sčervenanie alebo opuch, môžete byť alergický. Potravinová intolerancia nespôsobuje škrabancovú reakciu na pokožke. Ak sa domnievate, že je to neznášanlivosť, lekár vás môže poslať na dietológa.

Život s alergiou na brokolicu

Ak ste alergický na brokolicu, musíte sa vyhnúť brokolici. Dokonca aj uvarená alebo uvarená brokolica môže spôsobiť alergickú reakciu v prípade skutočnej potravinovej alergie.

Možno sa budete musieť vyhnúť akýmkoľvek iným potravinám, ktoré zdieľajú rovnaký alergén.

antihistaminiká

Liečba alergie na brokolicu zahŕňa antihistaminiká, ktoré pomáhajú zvládať príznaky.

Pre antihistaminiká existujú voľne predajné a predpisované možnosti. Vzorce, účinné látky a sily sa líšia.

adrenalín

Ak je vaša alergia závažná, mali by ste mať vždy pri sebe epinefrínové pero. Toto injekčné liečivo môže pomôcť zastaviť vážne alergické reakcie, ako je anafylaxia.

V prípade život ohrozujúcej alergie na salicyláty by ste mali mať epinefrínové pero v domácnosti, aute, taške a na pracovisku alebo v škole.

Dieta neobsahujúca salicyláty

Ľudia, ktorí sú alergickí alebo citliví na brokolicu a salicyláty v potravinách, sa možno budú musieť vyhnúť dlhému zoznamu rastlinných potravín, aby zmiernili svoje príznaky. Môže to ovplyvniť vaše zdravie, a to fyzicky aj psychicky.

Jedna štúdia sa zamerala na 30 diét s nízkym obsahom salicylátov. Vedci zistili, že konzumácia stravy s nízkym obsahom salicylátov môže viesť k nedostatku niektorých dôležitých vitamínov a minerálov.

Možno nemáte dostatok týchto živín:

• vápnik
• draslík
• jód
• vitamín C
• vitamín D
• vitamín E
• kyselina alfa-linolénová
• vlákno

Doplnky stravy a kreatívne plánovanie jedál

Na odstránenie potravinových nedostatkov je dôležité brať vitamínové a minerálne doplnky, ak vysekávate potraviny so salicylátmi.

Spýtajte sa lekára alebo odborníka na výživu o najlepších doplnkoch pre vás a kedy ich užiť. Registrovaný dietológ vám môže pomôcť s nápadmi na plánovanie stravovania a stravovania, aby vyhovoval vašim potrebám výživy.

Probiotiká

Niektoré štúdie zistili, že užívanie probiotických doplnkov môže pomôcť zmierniť príznaky potravinovej alergie. Na tento druh liečby je potrebný ďalší výskum.

Porozprávajte sa so svojím lekárom o pridávaní probiotík do vašej stravy a dennom pláne doplnkov.

Jedlo so sebou

Na brokolicu môžete byť alergický, hoci to nie je veľmi bežné. Je oveľa pravdepodobnejšie, že bude mať potravinovú alergiu na iné potraviny, ako sú arašidy, mliečne výrobky a pšenica.

Ak ste alergický alebo citlivý na brokolicu, môžete mať príznaky aj keď jete inú zeleninu a ovocie s vysokým obsahom prírodných chemických salicylátov. Niektoré lieky ako aspirín obsahujú vysoké množstvo umelých salicylátov. Môžete na ne byť alergický.

Jediným spôsobom, ako zabrániť alergickej reakcii na brokolicu, je vyhnúť sa jej konzumácii. Liečba alergických symptómov zahŕňa antihistaminiká a epinefrínové pero.

Vyhýbanie sa brokolici a iným potravinám môže spôsobiť nízku hladinu niektorých vitamínov a minerálov. Porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, ako sa vyrovnať so všetkými výživovými látkami, ktoré vám chýbajú.