Mali by ste piť kávu na lačný žalúdok?

Obsah

• Spôsobuje to zažívacie ťažkosti?
• Zvyšuje hladinu stresového hormónu?
• Iné potenciálne vedľajšie účinky
• Spodný riadok

Káva je taký populárny nápoj, že jej úroveň spotreby je v niektorých krajinách na druhom mieste len pri vode (1).

Okrem toho, že vám pomáha cítiť sa menej unavený a viac ostražitý, kofeín v káve môže zlepšiť vašu náladu, funkciu mozgu a výkonnosť pri cvičení. Môže tiež zvýšiť úbytok telesnej hmotnosti a chrániť pred chorobami, ako je cukrovka 2. typu, Alzheimerova choroba a srdcové choroby (2, 3).

Mnohí ľudia si ráno užívajú pitie kávy. Niektorí ľudia napriek tomu tvrdia, že ich používanie na lačný žalúdok môže poškodiť vaše zdravie.

Tento článok pojednáva o tom, či by ste mali piť kávu na lačný žalúdok.

Spôsobuje to zažívacie ťažkosti?

Výskum ukazuje, že horkosť kávy môže stimulovať produkciu žalúdočnej kyseliny (4, 5).

Mnoho ľudí preto verí, že káva dráždi žalúdok, zhoršuje príznaky ochorení čriev, ako je syndróm dráždivého čreva (IBS), a spôsobuje pálenie záhy, vredy, nevoľnosť, kyslý reflux a tráviace ťažkosti.

Niektorí naznačujú, že pitie šálky joe na lačný žalúdok je obzvlášť škodlivé, pretože nie sú prítomné žiadne iné potraviny, ktoré by zabránili kyseline poškodiť výstelku žalúdka.

Výskum však nenašiel silné spojenie medzi kávou a zažívacími problémami - bez ohľadu na to, či ju pijete na lačný žalúdok (6).

Aj keď malá časť ľudí je mimoriadne citlivá na kávu a pravidelne zažívajú pálenie záhy, vracanie alebo trávenie, frekvencia a závažnosť týchto príznakov zostáva konštantná bez ohľadu na to, či ju pijú na lačný žalúdok alebo s jedlom (7).

Napriek tomu je dôležité venovať pozornosť tomu, ako vaše telo reaguje. Ak máte problémy s trávením po pití kávy na lačný žalúdok, ale nie pri pití s ​​jedlom, zvážte zodpovedajúcu úpravu príjmu.

Káva zvyšuje produkciu žalúdočnej kyseliny, ale nezdá sa, že by spôsobovala tráviace problémy pre väčšinu ľudí. Preto je pitie na lačný žalúdok úplne v poriadku.

Zvyšuje hladinu stresového hormónu?

Ďalším bežným argumentom je, že pitie kávy na lačný žalúdok môže zvýšiť hladiny kortizolu stresového hormónu.

Kortizol vytvára vaše nadobličky a pomáha regulovať metabolizmus, krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Avšak chronicky nadmerné hladiny môžu spôsobiť zdravotné problémy, vrátane úbytku kostnej hmoty, vysokého krvného tlaku, cukrovky typu 2 a srdcových chorôb (8).

Hladiny kortizolu prirodzene vrcholia okolo času, kedy sa zobudíte, počas dňa klesajú a opäť vrcholia počas skorých fázach spánku (9).

Je zaujímavé, že káva stimuluje produkciu kortizolu. Niektorí ľudia teda tvrdia, že pitie prvej ráno, keď už sú hladiny kortizolu vysoké, môže byť nebezpečné.

Produkcia kortizolu v reakcii na kávu sa však zdá byť oveľa nižšia u ľudí, ktorí ju pijú pravidelne, a niektoré štúdie ukazujú, že kortizol vôbec nevzrastá. Navyše existuje len málo dôkazov o tom, že pitie kávy na plný žalúdok túto reakciu znižuje (9, 10).

A čo viac, aj keď to často nepijete, zdá sa, že akékoľvek zvýšenie hladiny kortizolu je dočasné.

Nie je dôvod domnievať sa, že taký krátky vrchol by vyústil do dlhodobých zdravotných komplikácií (9).

Stručne povedané, negatívne účinky chronicky vysokých hladín tohto hormónu sú pravdepodobnejšie dôsledkom zdravotných porúch, ako je Cushingov syndróm, ako z vášho príjmu kávy.

Káva môže spôsobiť dočasné zvýšenie hladiny kortizolu stresového hormónu. Je však nepravdepodobné, že by to malo za následok zdravotné problémy, bez ohľadu na to, či ho pijete na lačný žalúdok alebo s jedlom.

Iné potenciálne vedľajšie účinky

Káva môže mať aj niekoľko negatívnych vedľajších účinkov bez ohľadu na to, či ju pijete na lačný žalúdok.

Napríklad kofeín môže byť návykový a genetika niektorých ľudí môže naňho spôsobiť mimoriadnu citlivosť (11, 12).

Je to preto, že pravidelný príjem kávy môže zmeniť vašu chémiu mozgu, čo si vyžaduje postupne väčšie množstvo kofeínu, aby sa dosiahli rovnaké účinky (13).

Pitie nadmerného množstva môže viesť k úzkosti, nepokoju, búšeniu srdca a zhoršeniu záchvatov paniky. U niektorých jedincov to môže dokonca spôsobiť bolesti hlavy, migrény a vysoký krvný tlak (1, 14, 15).

Z tohto dôvodu väčšina odborníkov súhlasí s tým, že by ste mali obmedziť príjem kofeínu na približne 400 mg za deň - čo zodpovedá 4–5 šálkam (0,95–1,12 litra) kávy (16, 17).

Keďže jeho účinky môžu u dospelých trvať až 7 hodín, káva môže narušiť váš spánok, najmä ak ju pijete neskoro v deň (1).

Nakoniec môže kofeín ľahko prechádzať placentou a jeho účinky môžu trvať až o 16 hodín dlhšie ako zvyčajne u tehotných žien a ich detí. Preto sa tehotným ženám odporúča, aby obmedzili príjem kávy na 1-2 šálky (240–480 ml) denne (1, 18).

Nezabudnite, že pitie kávy na lačný žalúdok pravdepodobne neovplyvňuje silu alebo frekvenciu týchto účinkov.

Pitie nadmerného množstva kávy môže spôsobiť úzkosť, nepokoj, migrénu a zlý spánok. Žiadny dôkaz však nenaznačuje, že jeho pitie na lačný žalúdok ovplyvňuje frekvenciu alebo silu týchto vedľajších účinkov.

Spodný riadok

Mnohí ľudia si kávu užívajú hneď ráno, ako sa najedli.

Napriek pretrvávajúcim mýtom, málo vedeckých dôkazov naznačuje, že pitie na prázdny žalúdok je škodlivé. Skôr to má pravdepodobne rovnaké účinky na vaše telo bez ohľadu na to, ako ho konzumujete.

Ak však narazíte na problémy s trávením, keď pijete kávu na lačný žalúdok, skúste to namiesto toho s jedlom. Ak zistíte zlepšenie, môže byť najlepšie zodpovedajúcim spôsobom upraviť rutinu.