Táto termoska za 34 dolárov perfektne spení Matchu za niekoľko sekúnd

Obsah

• Skontrolovať pre

Karanténa ma naučila veľa: ktoré legíny mám najradšej, ako odhlučniť moje domáce cvičenia a ako si pripraviť perfektný pohár matcha.

Prvýkrát som mal matcha na strednej škole. Bol zo Starbucks a ako by som skôr povedal inak, chutil ako čerstvo pokosená tráva. Fuj. Nechápte ma zle, milujem zemité chute. (Čierna káva? Peklo, áno! Plné červené víno? Pozdrav! Zelený čaj? Čistiaca AF.) Ale to prvé matcha latte bolo pre mňa priam ne.

Našťastie mi malé experimentovanie pomohlo nájsť cestu. Akonáhle sa ovsené mlieko stalo trendom, dal som matche ďalšiu šancu v kaviarni a zistil som, že ovsené mlieko bolo chýbajúcou ingredienciou pri vytváraní mojej dokonalej šálky. Páčilo sa mi, ako krémová alternatíva mlieka robila, ako aj jemná sladkosť, ktorú dodáva. Tak som sa uchytil na matcha lattes a minul som najmenej 50 dolárov mesačne na svoje ľadové a teplé nápoje v miestnej kaviarni. (To všetko bolo pred koronavírusom, to si pamätajte.) A hoci som rád získaval body za odmeny (cha-ťing!), Vedel som, že by bolo nákladovo efektívnejšie naučiť sa vyrábať matcha doma.

Kúpil som si teda DavidsTea Modern Matcha Essentials (kúpiť, 40 dolárov, davidstea.com), čo bola perfektná štartovacia súprava – alebo som si to aspoň myslela – obsahujúca keramickú misku matcha, bambusovú metličku a modrozelenú lyžičku. Po niekoľkých použitiach sa však keramická misa stala dekoratívnym kúskom na uchytenie mojich kremenných kryštálov a bambusová metla bola odložená do zásuvky na kuchynský odpad. Súprava robila skvelé latte, ale bola príliš časovo náročná. Nebol to zážitok z kofeínu, ktorý by ste mali chytiť a napiť, čo som hľadal. (Súvisiace: Táto domáca matcha latte je rovnako dobrá ako verzia kaviarne)

Kúpiť: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 dolárov, davidstea.com

Nie je prekvapením, že môj zlý zvyk kupovať si párkrát do týždňa matcha sa odrazil hneď hore. Ale akonáhle nastala globálna pandémia - a kaviarne sa zavreli a ja som trávil viac času doma - vedel som, že musím nájsť inú možnosť domácej matcha a takú, ktorá by sa skutočne držala. Zadajte: DavidsTea Matcha Maker (Kúpte si, 34 dolárov, davidstea.com), termoska z nehrdzavejúcej ocele, ktorá môže vyzerať ako váš priemerný hrnček na cesty, ale v skutočnosti má tajomstvo meniace hru, ktoré vám umožní vytvoriť dokonalú matcha a vychutnajte si sypaný čaj na cestách.

Elegantná banka má infúzny nadstavec s veľmi jemnou sieťovinou, takže doň môžete nalievať čaj z voľných listov, ako aj trepačku na bez námahy napenenú matcha. Hoci príprava matcha môže znieť odstrašujúco, táto termoska to robí neuveriteľne jednoducho: stačí pridať prášok matcha a teplú vodu alebo mlieko, pretrepať, stlačením bezpečnostného tlačidla na veku uvoľníte tlak a vypite! Matcha nástavec mi pripomína mini proteínový šejker, pretože má malú guľôčku, ktorá pomáha kombinovať a vyhladzovať prášok s čímkoľvek, čo sa s ním rozhodnete zmiešať – moja neresť je ovsené mlieko. (Súvisiace: Čo je ovsené mlieko a je zdravé?)

Kúpiť: DavidsTea Matcha Maker, 34 dolárov, davidstea.com

Aby som si vyrobil dokonalú šálku matcha, najskôr si zohrejem základňu - milujem používanie originálneho ovseného mlieka Planet Oat (kúpte si ho, 5 dolárov, amazon.com), alebo ak sa cítim zhovievavo, originálneho extra krémového ovseného mlieka Planet Oat ( Kúpiť, 4 doláre, amazon.com) — v mojej rýchlovarnej kanvici Breville (Kúpiť, 80 dolárov, amazon.com), ktorá ohrieva tekutiny za pôsobivých 20 sekúnd, čo je rozhodujúce, keď ste grogy a ráno túžite po kofeíne. Potom do banky nalejem trochu ovseného mlieka, pridám dve čajové lyžičky matcha prášku (tuto matcha s vanilkovou príchuťou naozaj vyrývam) a dolejem zvyšok ovseného mlieka po určenú čiaru. (P.S. DavidsTea má adventný kalendár sviatočného čaju matcha, ktorý je ideálny na vyskúšanie všetkých ich rôznych odrôd.)

Profesionálny tip: Najprv pridajte trochu tekutiny, aby ste zaistili rovnomerné premiešanie nápoja bez dna - ktokoľvek, kto pije proteínové kokteily, vie, že boj s práškovým kalom vás zasiahne pri poslednom dúšku. (Súvisiace: 12 najlepších trepačiek, podľa recenzií zákazníkov)

Nakoniec natočím uzáver s nástavcom matcha a pomaly ním niekoľko sekúnd krúživými pohybmi krúživými pohybmi, a voilà – je čas na čaj! Buď si vychutnávam svoj bevy priamo v termoske, alebo ho nalejem do nádherného hrnčeka na matcha hodnú Instagramu. Používam svoj hrnček DavidsTea Nordic Mug (kúpiť, 19 dolárov, davidstea.com) v zime, pretože je dodávaný s viečkom, aby nápoj zostal teplý.

Táto dvojstenná termoska nielenže pomôže dosiahnuť dokonalú zhodu v priebehu niekoľkých sekúnd (a bez väčšieho úsilia ako niekoľko rýchlych potrasení zápästím), ale je možné ju použiť aj bez akéhokoľvek nástavca, aby bol váš vybraný nápoj teplý alebo studený. hodiny, čo bolo skvelé na behanie, prácu z domu a chladné túry.(Súvisiace: 17 najlepších vodných fliaš, ktoré vás udržia v lete zdravé a hydratované)

Urobiť si rannú matchu bola taká radosť a dalo mi to niečo, na čo sa môžem počas karantény skutočne tešiť. Je to dosť úsilia na to, aby som sa cítil dokončený predtým, ako si sadnem do práce, ale nie príliš veľa úsilia, aby som mal pocit, že by som radšej stlačil pivo na Keurig. Ale najlepšia správa? DavidsTea Matcha Maker je len 34 dolárov, takže nemusíte lámať peniaze (alebo mať skutočne žiadne znalosti baristu), aby ste získali lahodný pohár. Za posledných pár mesiacov to bolo také užitočné, že to inšpiruje aj mňa, aby som vyskúšal nové recepty. Ďalej: chai lattes.

Skontrolovať pre