Najlepšie diéty vhodné na cukrovku, ktoré vám pomôžu schudnúť

Obsah

• Čo by ste mali jesť?
• Potraviny na redukciu
• Plán dietetického prístupu na zastavenie hypertenzie (DASH)
• Stredomorská strava
• Paleolitická (paleo) diéta
• Bezlepková diéta
• Vegetariánska a vegánska strava
• Jedlo so sebou

Úvod

Udržanie si zdravej hmotnosti je dôležité pre každého, ale ak máte cukrovku, nadváha môže sťažiť kontrolu hladiny cukru v krvi a môže zvýšiť riziko vzniku niektorých komplikácií. Chudnutie môže byť pre ľudí s cukrovkou mimoriadne náročné.

Zdravé stravovanie, zatiaľ čo sa snažíte o zníženie hmotnosti, je dôležité pre každého, ale ak máte cukrovku, výber nesprávnej stravy by mohol poškodiť vaše zdravie. Mali by ste sa vyhnúť tabletkám na chudnutie a hladovkám, ale existuje veľa populárnych diét, ktoré môžu byť prospešné.

Čo by ste mali jesť?

Ak máte cukrovku, mali by ste sa zamerať na konzumáciu chudých bielkovín, vlákniny, menej spracovaných sacharidov, ovocia a zeleniny, nízkotučných mliečnych výrobkov a zdravých rastlinných tukov, ako je avokádo, orechy, repkový olej alebo olivový olej. Mali by ste tiež riadiť príjem sacharidov. Požiadajte svojho lekára alebo dietetika, aby vám určili cieľové číslo sacharidov na jedlo a občerstvenie. Všeobecne by sa ženy mali usilovať o asi 45 gramov sacharidov na jedlo, zatiaľ čo muži o 60. Ideálne by bolo, keby pochádzali z komplexných sacharidov, ovocia a zeleniny.

Americká diabetická asociácia ponúka komplexný zoznam najlepších potravín pre ľudí s cukrovkou. Medzi ich odporúčania patrí:

Pobyt hydratovaný je tiež dôležitý z hľadiska celkového zdravia. Kedykoľvek je to možné, zvoľte nekalorické možnosti, ako je voda a čaj.

Potraviny na redukciu

Pre ľudí s cukrovkou existujú určité potraviny, ktoré by mali byť obmedzené. Tieto potraviny môžu spôsobiť prudký pokles hladiny cukru v krvi alebo obsahovať nezdravé tuky.

Zahŕňajú:

• spracované zrná, ako je biela ryža alebo biele cestoviny
• ovocie s prídavkom sladidiel, vrátane jablkovej omáčky, džemu a niektorých konzervovaných plodov
• plnotučné mliečne výrobky
• vyprážané jedlá alebo jedlá s vysokým obsahom tukov alebo nasýtených tukov
• potraviny vyrobené z rafinovanej múky
• akékoľvek jedlo s vysokou glykemickou náplňou

Plán dietetického prístupu na zastavenie hypertenzie (DASH)

Plán DASH bol pôvodne vyvinutý na pomoc pri liečbe alebo prevencii vysokého krvného tlaku (hypertenzie), môže však tiež znížiť riziko ďalších chorôb vrátane cukrovky. Môže to mať ďalšiu výhodu, pretože vám pomôže schudnúť. Ľudia, ktorí dodržiavajú plán DASH, sa vyzývajú, aby zmenšili veľkosť porcií a jedli potraviny bohaté na živiny znižujúce krvný tlak, ako je draslík, vápnik a horčík.

Plán stravovania DASH obsahuje:

• chudé bielkoviny: ryby, hydina
• rastlinné potraviny: zelenina, ovocie, fazuľa, orechy, semená
• mliečne výrobky: mliečne výrobky bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku
• zrná: celé zrná
• zdravé tuky: rastlinné oleje

Ľudia s cukrovkou podľa tohto plánu majú znížiť príjem sodíka na 1 500 miligramov denne. Plán tiež obmedzuje sladkosti, sladké nápoje a červené mäso.

Stredomorská strava

Stredomorská strava je inšpirovaná tradičnými jedlami zo Stredomoria. Táto strava je bohatá na kyselinu olejovú, mastnú kyselinu, ktorá sa prirodzene vyskytuje v živočíšnych a rastlinných tukoch a olejoch. Medzi krajiny, ktoré sú známe tým, že sa stravujú podľa tohto stravovacieho režimu, patria Grécko, Taliansko a Maroko.

Podľa štúdie v Diabetes Spectrum môže byť stredomorská strava úspešná pri znižovaní hladín glukózy nalačno, znižovaní telesnej hmotnosti a znižovaní rizika metabolických porúch.

Potraviny konzumované pri tejto strave zahŕňajú:

• Bielkoviny: hydina, losos a iné tučné ryby, vajcia
• Rastlinné potraviny: ovocie, zelenina ako artičoky a uhorky, fazuľa, orechy, semená
• Zdravé tuky: olivový olej, orechy ako napríklad mandle

Červené mäso sa môže konzumovať raz mesačne. Víno sa môže konzumovať s mierou, pretože zvyšuje zdravie srdca. Nezabudnite, že nikdy nesmiete piť nalačno, ak užívate lieky, ktoré zvyšujú hladinu inzulínu v tele.

Paleolitická (paleo) diéta

Paleo diéta sa sústreďuje na presvedčenie, že za chronické choroby môže moderné poľnohospodárstvo. Vyznávači paleo diéty jedia iba to, čo by naši starí predkovia dokázali loviť a zhromažďovať.

Potraviny konzumované paleo stravou zahŕňajú:

• Bielkoviny: mäso, hydina, ryby
• Rastlinné potraviny: neškrobová zelenina, ovocie, semená, orechy (okrem arašidov)
• Zdravé tuky: olivový olej, avokádový olej, kokosový olej, ľanový olej, orechový olej

Paleo diéta môže byť dobrou voľbou pre ľudí s cukrovkou, pokiaľ táto osoba nemá ochorenie obličiek. Podľa trojmesačnej štúdie v tomto odbore môže paleo diéta z krátkodobého hľadiska zlepšiť kontrolu glykémie u ľudí s cukrovkou 2. typu.

Bezlepková diéta

Bezlepková diéta sa stala trendovou, ale pre ľudí s celiakiou je vylúčenie lepku zo stravy nevyhnutné, aby nedošlo k poškodeniu hrubého čreva a tela. Celiakia je autoimunitná porucha, ktorá spôsobuje, že váš imunitný systém napáda vaše črevá a nervový systém. Podporuje tiež zápal v celom tele, ktorý by mohol viesť k chronickým ochoreniam.

Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v pšenici, raži, jačmeni a vo všetkých potravinách vyrobených z týchto zŕn. Podľa Americkej diabetologickej asociácie má 10 percent pacientov s cukrovkou 1. typu tiež celiakiu.

Požiadajte svojho lekára o krvný test na celiakiu. Aj keď sa to prejaví negatívne, stále môžete byť intolerantní na lepok. Poraďte sa so svojím lekárom, či je pre vás bezlepková diéta to pravé.

Aj keď sa môže každý, kto má cukrovku, venovať bezlepkovej diéte, pre ľudí bez celiakie môže pridať zbytočné obmedzenia. Je tiež dôležité mať na pamäti, že bezlepkové nie sú synonymom pre nízky obsah sacharidov. Existuje veľa spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru a bez lepku. Ak to nie je potrebné, zvyčajne nie je potrebné komplikovať plánovanie jedla vylučovaním lepku.

Vegetariánska a vegánska strava

Niektorí ľudia s cukrovkou sa zameriavajú na vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Vegetariánska strava zvyčajne označuje stravu, pri ktorej sa nekonzumuje žiadne mäso, ale môžu sa konzumovať živočíšne produkty ako mlieko, vajcia alebo maslo. Vegáni nebudú jesť mäso ani žiaden iný druh živočíšneho produktu vrátane medu, mlieka alebo želatíny.

Potraviny, ktoré sú zdravé pre vegetariánov a vegánov s cukrovkou, zahŕňajú:

• fazuľa
• sója
• tmavá, listová zelenina
• orechy
• strukoviny
• ovocie
• celé zrniečka

Aj keď vegetariánska a vegánska strava môže byť zdravou stravou, ktorej sa treba držať, tým, ktorí ich dodržiavajú, môžu chýbať dôležité živiny, pokiaľ nebudú opatrní.

Niektoré živiny, ktoré vegetariáni alebo vegáni môžu potrebovať získať prostredníctvom doplnkov výživy, zahŕňajú:

• Vápnik. Vápnik, ktorý sa nachádza prevažne v živočíšnych produktoch, ako sú mliečne výrobky, je dôležitá živina, ktorá prispieva k zdraviu kostí a zubov. Brokolica a kel môžu pomôcť zabezpečiť potrebný vápnik, ale vo vegánskej strave môžu byť potrebné doplnky.
• Jód. Jód, ktorý je potrebný na metabolizáciu potravy na energiu, sa nachádza predovšetkým v morských plodoch. Bez týchto živočíšnych produktov v strave môžu mať vegetariáni a vegáni problém s dostatkom potrebného jódu. Doplnky môžu byť prospešné.
• B-12: Pretože vitamín B-12 obsahuje iba živočíšne produkty, môže byť pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu vegetariánsku stravu, potrebný doplnok.
• Zinok: Hlavným zdrojom zinku sú živočíšne produkty s vysokým obsahom bielkovín a pre tých, ktorí majú vegetariánsku stravu, sa môže odporučiť doplnok.

Jedlo so sebou

Okrem výberu správnej stravy je pre zdravie ľudí s cukrovkou zásadný pravidelný pohyb. Cvičenie môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a hladinu A1C, čo vám pomôže vyhnúť sa komplikáciám.

Aj keď pri pravidelnom cvičení vidíte zlepšenie, nemeňte predpísaný inzulínový režim bez konzultácie s lekárom. Vyskúšajte pred, počas a po cvičení, či ste na inzulíne a či si pridávate alebo upravujete cvičebný program. To platí, aj keď si myslíte, že inzulín spôsobuje vaše priberanie. Zmena plánu inzulínu môže mať nebezpečný vplyv na hladinu cukru v krvi. Tieto zmeny by mohli spôsobiť život ohrozujúce komplikácie.

Ak máte obavy o svoju váhu, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na výživu. Môžu vám pomôcť nájsť stravu vhodnú pre vaše špecifické výživové potreby a ciele týkajúce sa chudnutia. Pomôžu tiež predchádzať komplikáciám pri diétach a pilulkách, ktoré môžu interagovať s liekmi na predpis.