Čo jesť na boj proti zápalu v čreve

Obsah

• Zoznam povolených potravín
• Zoznam zakázaných potravín
• Prečo to funguje

Keď je črevo zapálené, napríklad kvôli problémom ako je Crohnova choroba alebo syndróm dráždivého čreva, je dôležité dopriať gastrointestinálnemu systému odpočinok, aby sa črevo mohlo zotaviť. Z tohto dôvodu je sacharidová strava vynikajúcou voľbou, pretože obsahuje potraviny, ktoré sú ľahšie stráviteľné, čo umožňuje zmierniť zápal a zmierniť príznaky.

Táto diéta je založená na konzumácii potravín so sacharidmi, ktoré sú stráviteľné s menšou námahou ako varená zelenina a vylúpané ovocie, ktoré pomáhajú upokojiť a regenerovať črevnú stenu. Mali by ste sa vyhnúť potravinám, ktoré pri trávení potrebujú viac práce alebo ktoré podporujú vyššiu tvorbu plynov, ako sú mlieko alebo fazuľa. Nechajte sa otestovať a zistite, či nemáte syndróm dráždivého čreva.

Zoznam povolených potravín

Potraviny povolené v tejto strave sú ľahko stráviteľné, ako napríklad:

• Mäso: kuracie, morčacie, vajcia, krava, jahňacie, bravčové mäso;
• Obilniny: ryža, ryžová múka, cirok, ovos, ryžové rezance;
• Ľahko stráviteľná zelenina: špargľa, repa, brokolica, karfiol, mrkva, zeler, uhorka, baklažán, hlávkový šalát, huby, paprika, tekvica, špenát, paradajky alebo žerucha;
• Ošúpané ovocie: banán, kokos, grapefruit, hrozno, kivi, citrón, mango, melón, pomaranč, papája, broskyňa, ananás, slivka alebo mandarínka;
• Mliečne výrobky: čistý jogurt, kravský alebo ovčí syr bez laktózy alebo zrejúci 30 dní;
• Olejniny: mandle, pekanové orechy, para orechy, lieskové orechy, vlašské orechy alebo kešu orechy;
• Strukoviny: arašidy;
• Nápoje: čaje, nesladené džúsy a voda;
• Ostatné: arašidové maslo.

Ďalším tipom je uprednostniť varenú zeleninu pred surovými listami, najmä počas kríz s hnačkami alebo nadmerným výskytom plynov. Prečítajte si ďalšie tipy na vylúčenie črevných plynov.

Zoznam zakázaných potravín

Potraviny, ktorým by ste sa mali v strave vyhnúť pri zápaloch čriev, sú:

• Spracované mäso: klobása, klobása, slanina, šunka, bologna, saláma;
• Obilniny: pšeničná múka, raž;
• Mliečne výrobky: vysoko spracované mlieko a syry, ako napríklad čedar a polenguinho;
• Strukoviny: fazuľa, šošovica alebo hrášok;
• Zelenina:ružičkový kel, kapusta, maslo, okra, čakanka;
• Ošúpané ovocie: jablko, marhuľa, nektárinka, hruška, slivka, čerešňa, avokádo, černice, liči;
• Priemyselné výrobky: mrazené hotové jedlo, sušienky, hotové pečivo, nakrájané korenie, hotové polievky, zmrzlina, sladkosti a občerstvenie;
• Nápoje: alkoholické nápoje.

V niektorých prípadoch môže použitie kávy tiež podráždiť črevá a spôsobiť nepohodlie. Preto je dôležité po konzumácii kávy pozorovať výskyt príznakov a v prípade potreby použiť kávu bez kofeínu alebo tento nápoj vylúčiť zo stravy.

Prečo to funguje

Eliminácia komplexných sacharidov, laktózy, sacharózy a ďalších priemyselne vyspelých prísad z potravy vedie k tomu, že tráviaci systém bude mať menej práce a umožní telu začať proces obnovy poškodených črevných buniek.

Týmto spôsobom dochádza k zníženiu množstva spotrebovaných toxínov a regulácii črevnej flóry, čo zabráni vzniku zápalov, ktoré vyvolávajú nové krízy príznakov.

Na liečbu syndrómu dráždivého čreva a na zníženie záchvatov naraz tiež poznajte diétu FODMAP.