Je pre vás diéta bez sacharidov škodlivá?

Obsah

• Riziká diéty bez obsahu sacharidov
• Aký druh sacharidov jesť?
• Dobré sacharidy
• Zlé sacharidy

Strava bez sacharidov môže byť pre vaše zdravie škodlivá, ak nie je správne vedená odborníkom na výživu, pretože môže viesť k zníženiu spotreby vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sú základnými živinami pre fungovanie tela. telo.

Aby sa predišlo týmto problémom, mali by byť do stravy zahrnuté dobré sacharidy, napríklad tie z ovocia a zeleniny, ktoré sú tiež bohaté na živiny. Okrem toho je dôležité konzumovať potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso a vajcia, a na tuky, ako je avokádo, olivový olej a orechy.

Riziká diéty bez obsahu sacharidov

Odstránenie sacharidov z potravy, najmä ak sa z potravy vylučuje aj ovocie a zelenina, môže viesť k problémom, ako sú:

• Nedostatok energie;
• Výkyvy nálady a väčšia podráždenosť, pretože potraviny, ktoré sú zdrojom sacharidov, prispievajú k produkcii serotonínu, ktorý je hormónom pohody;
• Zvýšená úzkosť;
• Nízka dispozícia;
• Zápcha v dôsledku zníženej spotreby vlákniny;
• Zvýšený zápal v tele, najmä ak nie sú konzumované dobré zdroje tukov, ako napríklad olivový olej, orechy a avokádo.

Je však možné jesť vyváženú stravu s nízkym obsahom sacharidov a dobrými zdrojmi bielkovín a dobrých tukov bez poškodenia zdravia. Tu je príklad, ako urobiť diétu s nízkym obsahom sacharidov správnym spôsobom.

Aký druh sacharidov jesť?

Podľa obsahu živín a ich účinkov na organizmus, ako sú zmeny glukózy v krvi a fungovanie čriev, možno sacharidy rozdeliť do dvoch skupín:

Dobré sacharidy

Sacharidy, ktoré by sa mali v strave konzumovať vo väčšom množstve, sú tie, ktoré sú črevom vstrebávané pomalšie, pretože majú vyššiu výživovú kvalitu, pretože sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.

Medzi tieto sacharidy patrí ovocie, zelenina a celozrnné výrobky, ako je ovos, ryža, cestoviny a celozrnný chlieb. Ak sa však stravujete s nízkym obsahom sacharidov, mala by sa znížiť konzumácia celých potravín, ale zelenina by mala zostať základom stravy. Okrem toho je dôležité zahrnúť aspoň 2 až 3 porcie ovocia denne, ktoré doplnia vitamíny a minerály v strave.

Zlé sacharidy

Do tejto skupiny patria potraviny ako cukor, sladkosti, čokolády, biele pečivo, cestoviny, biela ryža, nealkoholické nápoje, tapioka, pšeničná múka, koláče, sušienky a cestoviny všeobecne.

Hovorí sa im jednoduché sacharidy, ktoré majú nízky obsah vlákniny, vitamínov a minerálov. Vysoká konzumácia týchto potravín spôsobuje problémy, ako je zvýšená hladina glukózy v krvi, zmeny črevnej flóry, únava, zápcha a zvýšená chuť do jedla. Prezrite si kompletný zoznam potravín s dobrými a zlými sacharidmi.

Sledujte video nižšie a naučte sa, ako robiť diétu s nízkym obsahom sacharidov: