Ako zvýšiť množstvo železa v fazuli na vyliečenie anémie

Obsah

• Výhody čiernej fazule
• Informácie o výživovej hodnote čiernych fazúľ

Čierne fazule sú bohaté na železo, ktoré je nevyhnutnou živinou na boj proti anémii z nedostatku železa. Na zlepšenie absorpcie železa v ňom je však dôležité, aby ste jedlo, ktoré obsahuje čierne fazule, sprevádzali citrusovou šťavou, napríklad pomarančovou šťavou. prírodne alebo ako dezert konzumujte ovocie ako jahoda, kivi alebo papája, pretože sú bohaté na vitamín C, ktorý zlepšuje vstrebávanie železa.

Ďalším spôsobom, ako urobiť jedlo ešte výživnejším, je vyrobiť si čiernu fazuľu s repou alebo listami špenátu, pretože obsahuje vo svojom zložení aj železo.

Výhody čiernej fazule

Okrem toho, že sú indikované na boj proti anémii, medzi ďalšie výhody čiernych fazulí patria:

• Pomáhajte bojovať s cholesterolom tým, že ste bohatí na vlákninu;
• Predchádzajte rakovine tým, že budete mať antioxidanty, ktoré chránia bunky;
• Pomáhajte bojovať so srdcovými problémami tým, že ste bohatí na horčík;
• Vyvarujte sa výskytu krvných zrazenín, ktoré spôsobujú infarkty, napríklad tým, že máte antokyány a flavonoidy.

Navyše, čierna fazuľa v kombinácii s ryžou robí jedlo kompletnejším, pretože kombinácia ryžových bielkovín dotvára bielkoviny fazule.

Informácie o výživovej hodnote čiernych fazúľ

Čierna fazuľa je veľmi výživné jedlo bohaté na bielkoviny a s nízkym obsahom tukov, ktoré sa dá začleniť do diéty na chudnutie a je užitočné aj pre tých, ktorí chcú nabrať svalovú hmotu.

Ďalšie tipy na boj proti anémii nájdete na: