Táto omrvinka z figu a jablka je perfektným jesenným brunchom

Obsah

• Skontrolovať pre

Je to nádherné obdobie roka, keď sa na farmárskych trhoch začína objavovať jesenné ovocie (obdobie jabĺk!), ale letného ovocia, ako sú figy, je stále dosť. Prečo nespojiť to najlepšie z oboch svetov v ovocnej drvine?

Táto strúhanka z figy a jabĺk obsahuje ako základ čerstvé ovocie, potom pridáva strúhanku z ovsa, celozrnnej múky, nasekaných vlašských orechov a strúhaného kokosu v kombinácii s medom a kokosovým olejom. Je to chutný, zdravý recept a perfektný spôsob, ako zmeniť svoju obvyklú rutinu sladkého bruncha z vaflí alebo francúzskych toastov. Ukážte svoje schopnosti v pečení a prineste si tento koláč na ďalšie nedeľné brunchové stretnutie. (Ďalej: 10 zdravých jablkových receptov na jeseň)

Obr Jablkový ovsený koláč

Počet porcií: 6 až 8

Ingrediencie

• 4 šálky čerstvých fíg
• 1 veľké jablko (vyberte si odrodu, ktorá sa dobre pečie)
• 1 šálka suchého ovsa
• 1/2 šálky celozrnnej múky
• 2 lyžice strúhaného kokosu
• 1/4 čajovej lyžičky škorice
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov
• 1/2 šálky medu
• 2 lyžice kokosového oleja
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 ° F. 8-palcový štvorcový pekáč (alebo podobnej veľkosti) natrite sprejom na varenie.
2. Figy nakrájajte na plátky a dajte do misy. Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké plátky a pridáme do tej istej misky. Premiešame a potom preložíme na pekáč.
3. Do misy dáme ovos, múku, strúhaný kokos, škoricu, soľ a nasekané vlašské orechy.
4. Do malého hrnca na miernom ohni pridajte med, kokosový olej a vanilkový extrakt. Často miešame, kým sa zmes rovnomerne nespojí a neroztopí.
5. Lyžica 2 lyžice medovej zmesi priamo na ovocie. Nalejte zvyšok medovej zmesi do misky so suchými prísadami. Miešajte drevenou lyžicou, kým sa rovnomerne nespojí.
6. Lyžičkou rozdrobíme na ovocie. Pečieme 20 minút, alebo kým strúhanka nie je zlatohnedá. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť predtým, ako si ju vychutnáte.

Skontrolovať pre