Tento úplne zelený šalát je zdravý jarný šalát, na ktorý ste čakali

Obsah

• Zelený jarný šalát Všetko
• Skontrolovať pre

Jar je konečne tu (asi tak), a nabiť tanier všetkým, čo je čerstvé a zelené, znie ako dobrý nápad pustiť sa do ducha. Preklad: Tento zelený šalát budete opakovane hltať.

Tento sezónny, ľahký a plný živín uspokojí všetky vaše jarné chute na jedlo. Zmes obsahuje špargľu, rukolu a cukrový hrášok, takže sa zasýtite nielen vitamínmi a minerálmi, ale získate aj vlákninu. Tento šalát má tiež avokádo a extra panenský olivový olej, čo vám poskytne dvojnásobnú dávku zdravých mononenasýtených tukov. Posledným dotykom je svieža mäta a lahodný citrónový vinaigrette. Výsledok? Šalát, ktorý hýri takou chuťou, že by ste prisahali, že môžete takmer ochutnať jar. Pro tip: Doplňte to svojim zvoleným proteínom, aby z toho bolo kompletné jedlo.

Zelený jarný šalát Všetko

Slúži: 2

Ingrediencie

• 4 šálky organickej rukoly
• 1/2 šálky cukrového hrášku, orezaného a prekrojeného na polovicu
• 10 špargľových oštepov, orezaných a nakrájaných na 1 palcové kúsky
• 2 lyžice nasekanej čerstvej mäty
• 1/2 avokáda, nasekané

Pre citrónový vinaigrette:

• 1/4 šálky jablčného octu
• 3 lyžice citrónovej šťavy Meyer
• 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
• 2 lyžice kokosových aminos
• 2 lyžice kokosového nektáru
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• Himalájska ružová soľ a mleté, čierne korenie podľa chuti

Pokyny

1. Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte rukolu, hrášok, špargľu, mätu a avokádo.
2. Na výrobu citrónovej vinaigretty: Prísady pridajte do Vitamixu alebo iného vysokorýchlostného mixéra a mixujte, kým nebude emulgovaný. Podľa chuti upravte soľ a korenie.
3. Šalát premiešajte s citrónovým vinaigrettom na obaľovanie. Podávajte a užívajte si.

Skontrolovať pre