Ako si vyrobiť zdravú stredomorskú tapasovú dosku

Obsah

• Skontrolovať pre

Potrebujete vylepšiť párty na tanieri? Vezmite si poznámku z notoricky známej stredomorskej stravy a pripravte si tradičnú tapas dosku, ktorá sa nazýva mezze.

Hviezdou tejto stredomorskej tapasovej dosky je dip z pečenej repy a bieleho fazule, čo je uber-zdravý kúsok tradičného hummusu. Recept je obzvlášť vhodný pre aktívnych ľudí, pretože je vyrobený z repy a fazule.

Repa je dobrá nielen pre svoju nádhernú červenú farbu. Koreňová zelenina pôsobí na vaše telo ako vážna energia. Váš systém premieňa dusičnany v repe na oxid dusnatý, ktorý pomáha zvyšovať množstvo kyslíka a krvi dodávanej do svalov. Štúdie ukázali, že to zase môže pomôcť zvýšiť silu, silu a vytrvalosť počas cvičenia a urýchliť regeneráciu po tréningu. (Zistite viac o Prečo vytrvalostní športovci prisahajú na repný džús.)

Fazuľa je medzitým plná vlákniny, ktorá vám pomôže lepšie stráviť jedlo a cítiť sa dlhšie sýty. Navyše s dávkou rastlinných bielkovín budú vaše svaly rovnako šťastné ako vaše chuťové poháriky.

Zloženie:

Dip z pečenej repy a bieleho fazule

½ lb pečenej červenej repy (zhruba 2)

15 uncí bielej fazule, scedenej a prepláchnutej

2 lyžice tahini

1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy

1 ČL rasce

1 ČL cesnakového prášku

1/2 ČL soli

1/4 lyžičky kajenského korenia

Všetky ingrediencie vložte do kuchynského robota a rozmixujte do hladka. Vložíme do misy a na vrch posypeme nasekanými pistáciami.

Mezze Board

Uložte si na reznú dosku spolu s obľúbenými stredomorskými jedlami, ako sú marinované artičoky, rozmixované olivy, feta, uhorky a celozrnná pita. Užite si to!

Skontrolovať pre