Vyskúšal som tekutú diétu obsahujúcu iba sóju

Obsah

• Pravidlá
• Varovanie
• Ponaučenie
• Záverečné poznámky: Soylent Works
• Skontrolovať pre

Prvýkrát som o Soylente počul pred niekoľkými rokmi, keď som čítal článok v New Yorkero veciach. Soylent – ​​prášok, ktorý obsahuje všetky kalórie, vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré potrebujete k životu – vymysleli traja muži pracujúci na technologickom startupe – mal byť odpoveďou na „problém“ niektorých jedál. Namiesto toho, aby ste si našli čas na nákup, varenie, jedenie a upratovanie, môžete jednoducho zmiešať naberačku Soylentu s šálkou vody a pokračovať vo svojom živote.

Pred niekoľkými mesiacmi som sa stretol so spoluzakladateľom a CMO spoločnosti Soylent Davidom Renteinom. Predstavil mi Soylent 2.0, najnovšiu verziu Soylentu, predmiešaného nápoja, ktorý dal ešte viac práce s tankovaním. Počas nášho stretnutia som si dal prvý dúšok Soylentu 2.0. Bol som milo prekvapený. Chutilo mi to ako hustejšie, ovsené mandľové mlieko. Spoločnosť mi dodala 12 fliaš, ktoré som zapichol pod stôl a zabudol som na ne. Ešte pred pár týždňami, teda keď som sa dobrovoľne niekoľko dní živil nápojmi a písal o svojich skúsenostiach.

Pravidlá

Súhlasil som, že strávim tri dni – od štvrtka do soboty – živením sa Soylentom 2.0. Vypil som tiež 8 uncí kávy denne a počas troch dní som mal diétnu kolu (viem, viem, že diétna sóda sa môže s vašou diétou pokaziť) a pár mincovní.

Aby bolo jasné, tri dni nie sú práve prelomové. V skutočnosti ľudia žili oveľa, oveľa dlhšie len na samotnom Soylente. (Ten chlap to robil 30 dní!) Vedel som, že je to viac než možné. Viac ma zaujímalo, čo ma strava bez pevných potravín naučí o mojich stravovacích návykoch. Tiež som tajne dúfal, že ma to zlomí z mojej závislosti na cukre. (Upozornenie na spoiler: Nebolo.)

Varovanie

„Žiť zo Soylentu nie je niečo, čo podporujeme,“ varovala Nicole Myers, riaditeľka komunikácie v Soylente, keď som zavolala, aby som sa spýtala, čo by som mala vedieť pred diétou. Aj keď je to možné, spoločnosť skutočne zobrazuje väčšinu ľudí, ktorí používajú Soylent, aby nahradili to, čo nazývajú „vyhozené“ jedlá-nevýrazný šalát, do ktorého sa bezmyšlienkovite pijete pred počítačom, alebo proteínovú tyčinku, ktorá otupuje čeľusť, pretože ste treba hneď jesť a nemam cas zohnat nic ine. Namiesto toho vypite fľašu nutrične vyváženého, ​​plniaceho Soylentu.

Toto tiež nie je diéta. Áno, na Soylente sa dá schudnúť, ale len preto, že je mimoriadne jednoduché sledovať príjem kalórií. Nie je na tom nič, čo by vo svojej podstate zoštíhľovalo. To znamená, že som schudol niekoľko kíl-pravdepodobne preto, že som prijímal menej kalórií, ktoré robím v bežný deň, pretože som bezmyšlienkovite nežral občerstvenie. (Už som ich získal späť.)

Ponaučenie

Ráno v prvý deň som sa bála, ale tešila som sa. Myslel som si, že tie tri dni zvládnem bez väčších problémov, a aj sa mi to podarilo. Vypil som aspoň štyri 400-kalorické fľaše Soylentu denne, pričom som z každej zvyčajne popíjal viac ako pár hodín, pretože z jeho popíjania sa mi trochu robilo zle. Aj keď som občas pocítil nával „prial by som si, aby som to zjedol“, naozaj som nikdy necítil hlad; nápoj je prekvapivo sýty. Bežal som každý deň (štyri míle, tri míle, jedna míľa) a v nedeľu som zabehol 9 míľ, v deň, keď som porušil „rýchlo“ a zakaždým som sa cítil dobre. TMI, ale úplne som nekakal dva z troch dní, keď som pil Soylent. Pripisujem to svojmu nedostatku pitia vody, aj keď je to z mojej strany špekulácia. (Máme 30 najlepších hydratačných potravín.)

Odhliadnuc od hrubých detailov, to, čo som považoval za najzaujímavejšie na mojej Soylentovej diéte, bolo to, čo zdržiavanie sa „skutočného“ jedla odhalilo o mojom vzťahu k mojej strave. Počnúc tým, že...

Rád premýšľam nad jedlom.

Počas môjho prvého dňa, ktorý bol iba v Soylente, som strávil niekoľko hodín na reddit.com/r/soylent, komunite nadšencov Soylentu na reddit. Stretol som sa s niekoľkými používateľmi, ktorí skutočne považovali jedlo a jedenie za obťažovanie alebo ťaženie času.(Poznámka na okraj: Niektorí používatelia nazývajú jedlo, ktoré nie je Soylent, „muklovské jedlo“, čo je zábavné.) Nemám vzťah k týmto ľuďom. Srdce mudlovám.

Zvláštne však je, že mi najviac chýbalo jedlo alebo nejaké konkrétne jedlo (okrem predspánkového občerstvenia mrazených Sour Patch Kids, #realtalk). To bolo myslenie o jedle. Môj prvý inštinkt, keď som si sadol za stôl, bol premýšľať, z čoho môžem ukradnúť Tvarstôl s občerstvením – kým som si nespomenul, Počkaj, dnes to nerobím. V piatok som išiel na večeru osláviť kamarátkine narodeniny a chýbalo mi, aby som si predtým mohol pozrieť jedálny lístok a premyslieť si, čo si objednám.

Keď som však bol na večeri, jediné, kedy som mal skutočne pocit, že o niečo prichádzam, boli (1) keď bol prvýkrát prinesený (v rúre) chlieb na stôl a (2) keď boli položené predjedlá mojich priateľov. V oboch prípadoch ma vôňa prinútila jesť-asi na päť sekúnd. Potom som sa znova pobavil v rozhovore so svojimi priateľmi a zabudol som, že kopú do (úžasne vyzerajúcich a páchnucich) predkrmov, zatiaľ čo som popíjal nevýraznú tekutinu.

Vedel som, že stravovanie používam ako spôsob, ako zmierniť stres alebo si oddýchnuť od pracovného dňa. Na Soylente som sa naučil, že len premýšľanie o jedle mi slúži na rovnaký účel. Keď mi to zobrali, stal som sa produktívnejším-ale tiež mi chýbala výhovorka, aby som si vydýchol a sníval o večeri.

Naučil som sa byť viac všímavý.

Pracuje na Tvar„Veľa počúvam o stravovaní s rozvahou. Pochopil som to tak, že v podstate prestaň jesť, keď nie si hladný. Ľahunké.

Ukázalo sa, že nikdy-naozaj-vyskúšal. Mne Soylent 2.0 vôbec nechutí. Ale nie je to dobré, alebo niečo, po čom túžim. Nebol dôvod piť to bezhlavo; Fľašu som vybral len vtedy, keď som pocítil hlad. Prekvapilo ma, keď som sa pristihla pri tom, Je to hlad?ako nejaký mimozemšťan. Nevedel som, že je to také zložité!

Po troch dňoch som sa cítil oveľa viac v kontakte s náznakmi hladu môjho tela. Som rád, že teraz môžem uspokojiť tieto bolesti skutočným jedlom, ale pripisujem nevýraznej strave, že ma v prvom rade naučila, aké sú. (Psst ... Malý hlad môže byť zdravý.)

Chýbal mi pocit sýtosti.

Necítil som hlad, ale nikdy som sa ani necítil super sýty. Mám rád pocit sýtosti. Na stránke Reddit.com/r/soylent používatelia odporúčajú vypiť si vodu, aby ste získali ten „plný pocit“, čo je tá istá rada, akú dostanete vždy, keď držíte diétu. A fungovalo to.

Chýbalo mi farebné jedlo.

Poznáte ten pocit, keď si dáte zelený džús alebo smoothie? Cítim sa žiariaca a plná energie, ako by som cítila, ako mi v žilách prúdia antioxidanty a živiny. Myslím, že je to placebo efekt-ale je mi to jedno, milujem to. Soylent je sivobiely. Keď som to vypil, necítil som sa žiarivo. (Sú biele potraviny bez výživy?)

Jedenie je emocionálne.

Ja viem, Ale nebol som pripravený na reakcie, ktoré som dostal, keď som niektorým ľuďom vysvetlil svoj projekt. Moji priatelia hovorili: "Nech je to čokoľvek," potom sa mi miliónkrát ospravedlnili za to, že zabudli a ponúkli mi ten chlebník. (Milujte ich.) Ale z môjho pohľadu ľudia, ktorých som nepoznal, neboli tak vnímaví. Niekolkokrat mi povedali, ze dieta nie je zdrave. Že sóje musí byť priveľa. Že ľudské telo je navrhnuté tak, aby konzumovalo „skutočné jedlo“. Podtext, ktorý som počul, bol: "Ja to by nikdy neurobil! "

A vieš čo? Chápem. Neznášam, keď niekoho počujem o tom, ako vysadenie mliečnych výrobkov vyčistilo ich kožu, pretože zmrzlinu milujem tak veľmi, že sa mi chce plakať pri pomyslení, že sa jej vzdávam. Predstava, že by som jedného dňa mohol vyvinúť vážnu alergiu na lepok, mi vŕta v srdci doslova strach. Všetci máme závery o jedle, a preto je ľahké zistiť, čo iní ľudia jedia, ako útok na to, čo sme jesť. Ale ten pocit, ktorý som mal, keď mi niekto prednášal o potrebe tuhých jedál, bol pripomienkou, ako to rozbaliť, pokiaľ ide o to, čo je na tanieroch iných ľudí.

Záverečné poznámky: Soylent Works

Myslel som si, že do konca troch dní sa budem cítiť ako vyhorený na Soylente a zúfalý po skutočnom jedle. Ale teraz sa k tomu cítim rovnako neutrálne, ako keď som začínal. Moje prvé jedlo po Soylente (jeden kus toastu arašidového masla a jeden kus avokádového toastu) bolo dobré, ale nie transcendentné.

Zostalo mi niekoľko fliaš, a hoci by som určite zvažoval ich použitie namiesto toho, aby som si kupoval obed v dňoch, keď si ich zabudnem dať do vrecka, pravdepodobne v blízkej dobe nimi nenahradím svoje obvyklé jedlá. Chápem, čo znamená Soylent o jedlách „na zahodenie“, a bezpochyby, ak je vaše obvyklé jedlo „v zhone“ niečo z rýchleho občerstvenia, Soylent by bol úžasnou alternatívou. Ale aj tak sa snažím držať celkom čistej stravy (okrem Sour Patch Kids a občasnej diétnej koly). A keď podržím svoj zvyčajný obedový šalát so zeleninou, paradajkami, cícerom, kuracím alebo lososovým mäsom a vajcom k fľaši Soylentu... Nie je to súťaž.

Navyše, bez smoothies misiek, zelených štiav a šalátov, môj instagramový kanál začínal byť vážne nudný. Späť k tomu #eeeeeats životu, prosím. (Pozrite sa na týchto 20 účtov Foodie Instagram, ktoré by ste mali sledovať.)

Skontrolovať pre