Liči 101: Výživové fakty a zdravotné výhody

Obsah

• Nutričné ​​hodnoty
• Sacharidy a vlákna
• Vitamíny a minerály
• Ostatné rastlinné zlúčeniny
• Oligonol
• Možné zdravotné výhody
• Nepriaznivé účinky a individuálne obavy
• Spodný riadok

Liči (Litchi chinensis) - tiež známy ako litchi alebo lichee - je malé tropické ovocie z čeľade soapberry.

Medzi ďalšie obľúbené ovocie z tejto čeľade patrí rambutan a longan.

Liči sa pestujú v subtropických oblastiach po celom svete a sú obzvlášť populárne v ich rodnej Číne a juhovýchodnej Ázii.

Známe pre svoju sladkú a kvetinovú príchuť. Zvyčajne sa konzumujú čerstvé a niekedy sa používajú v zmrzlinách alebo sa spracovávajú na džús, víno, šerbert a želé.

Sú dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov, minerálov a zdravých antioxidantov.

Liči majú nepožívateľnú, ružovočervenú, kožovitú pokožku, ktorá sa pred konzumáciou odstráni. Dužina je biela a v strede obklopuje tmavé semeno.

Nutričné ​​hodnoty

Liči sú zložené hlavne z vody a sacharidov - ktoré tvoria 82% a 16,5% ovocia () ().

100-gramová porcia čerstvých liči poskytuje nasledujúce živiny. V nasledujúcej tabuľke sú uvedené hlavné živiny v čerstvých liči ():

• Kalórie: 66
• Bielkoviny: 0,8 gramu
• Sacharidy: 16,5 gramov
• Cukor: 15,2 gramov
• Vláknina: 1,3 gramu
• Tuk: 0,4 gramov

Sacharidy a vlákna

Okrem vody tvoria liči hlavne sacharidy.

Jediné liči - čerstvé alebo sušené - obsahuje 1,5–1,7 gramu sacharidov ().

Väčšina sacharidov v liči pochádza z cukrov, ktoré zodpovedajú za ich sladkú chuť. Majú relatívne nízky obsah vlákniny.

Vitamíny a minerály

Liči sú dôstojným zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov, vrátane:

• Vitamín C: Najhojnejší vitamín v liči. Jeden liči poskytuje okolo 9% referenčného denného príjmu (RDI) pre vitamín C ().
• Meď: Liči sú slušným zdrojom medi. Nedostatočný príjem medi môže mať nepriaznivé účinky na zdravie srdca ().
• Draslík: Dôležitá živina, ktorá môže zlepšiť zdravie srdca, ak sa konzumuje v dostatočnom množstve ().

Liči sa primárne skladá z vody a sacharidov, z ktorých väčšinu tvoria cukry. V porovnaní s mnohými inými druhmi ovocia majú nízky obsah vlákniny. Majú tiež vysoký obsah vitamínu C a ponúkajú slušné množstvo medi a draslíka.

Ostatné rastlinné zlúčeniny

Rovnako ako iné ovocie, aj liči sú dobrým zdrojom rôznych antioxidačných zlúčenín rastlín.

V skutočnosti sa uvádza, že obsahujú vyššiu hladinu antioxidačných polyfenolov ako niekoľko iných bežných druhov ovocia ().

Antioxidanty v liči zahŕňajú:

• Epikatechín: Flavonoid, ktorý môže zlepšiť zdravie srdca a znížiť riziko rakoviny a cukrovky (,).
• Rutín: Flavonoid, ktorý môže pomôcť chrániť pred chronickými chorobami, ako je rakovina, cukrovka a srdcové choroby (,).

Oligonol

Oligonol je doplnok výživy, ktorý sa často spomína v súvislosti s liči.

Je to patentovaná zmes antioxidantov (proantokyanidínov) získaných z liči a zeleného čaju vyvinutá spoločnosťou Amino Up Chemical Corporation v Japonsku.

Antioxidanty sú chemicky zmenené, aby sa zvýšila ich absorpcia z vášho čreva ().

Niekoľko štúdií naznačuje, že Oligonol po cvičení môže znižovať tuk, únavu a zápaly v bruchu (, 10,,).

Pretože sa však nenachádza v plodoch liči, jeho účinky na zdravie sa na liči nevzťahujú.

Rovnako ako väčšina ovocia a zeleniny sú liči dobrým zdrojom antioxidantov a ďalších zdravých zlúčenín rastlín. Patria sem epikatechín a rutín. Čerstvé liči neobsahujú žiadny oligonol, ako sa často tvrdí.

Možné zdravotné výhody

Účinky liči na zdravie zatiaľ neboli študované.

Zahrnutie rôznych druhov ovocia a zeleniny do vašej stravy však môže zlepšiť vaše zdravie a znížiť riziko vzniku niekoľkých chronických chorôb (,,).

Liči obsahuje niekoľko zdraviu prospešných minerálov, vitamínov a antioxidantov, ako je draslík, meď, vitamín C, epikatechín a rutín.Môžu pomôcť chrániť pred srdcovými chorobami, rakovinou a cukrovkou (,,,).

Štúdie na zvieratách tiež naznačujú, že extrakt z liči môže pomôcť v boji proti rakovine pečene ().

Napriek tomu sú potrebné ďalšie štúdie, aby sa potvrdili zdravotné prínosy liči pre ľudí.

Účinky liči na zdravie sa priamo neskúmali. Obsahujú však niekoľko výživných látok a antioxidantov, ktoré sú dôležité pre zdravie.

Nepriaznivé účinky a individuálne obavy

Ak sú liči súčasťou zdravej výživy, nemajú známe nežiaduce účinky na zdravie.

Liči však súviseli so zápalom mozgu v južnej a juhovýchodnej Ázii.

Či sú liči zodpovedné, nie je celkom jasné, vedci však predpokladali, že za to môže toxín hypoglycín A. Potrebné sú ďalšie štúdie (,).

Liči môžu navyše v zriedkavých prípadoch spôsobiť alergickú reakciu ().

Aj keď boli liči v niektorých častiach Ázie spojené so zápalom mozgu, nie je isté, či sú ich pôvodcom. Konzumácia liči s mierou by mala byť pre väčšinu ľudí bezpečná.

Spodný riadok

Liči sú populárne v juhovýchodnej Ázii a Číne, ale menej často v iných krajinách.

Majú sladkú a kvetinovú príchuť a sú dobrým zdrojom vitamínu C a niekoľkých prospešných antioxidantov. To z nich robí vynikajúci doplnok k zdravej výžive.