Koktejl z mrazeného manga, ktorý by mohol nahradiť váš Frosé zvyk

Obsah

• Mangonada
• Skontrolovať pre

Mangonada je ovocný nápoj, ktorý by ste chceli popíjať v lete. Táto mrazená tropická kaša je osviežujúcim základom mexickej potravinárskej kultúry a teraz sa pomaly začína presadzovať aj v USA (Pozrite si tieto ďalšie mrazené alkoholické kaše, ktoré vám toto leto skutočne pomôžu schladiť sa.) Recept je jednoduchý: čerstvé mango, limetová šťava, ľad a chamoy omáčka, ktorá je vyrobená zo soleného, ​​nakladaného ovocia, ako sú marhule, slivky alebo mango, a okorenená sušeným chilli. Zabezpečte, aby bola vhodná pre dospelých, a doplňte ju obľúbeným liehom: vodka, rum alebo tequila budú fungovať dobre. Mangonády sú lahodne sladkokyslé s trochou kopnutia. Balený s čerstvým mangom, tento nápoj je v podstate super ovocie v pohári. Mango je plné antioxidantov a viac ako 20 rôznych vitamínov a minerálov vrátane vitamínov A a C, kyseliny listovej, vlákniny, vitamínu B6 a medi. Najbližšiu teplú letnú noc si pripravte mangonádu a využite výhody manga. (P.S. Počuli ste o mangovom masle ?!)

Mangonada

Podáva 2

Ingrediencie

• 1 1/2 šálky čerstvých kúskov manga, rozdelených
• 1 šálka ľadu (asi 6 kociek ľadu)
• 2 lyžičky limetkovej šťavy
• 2 lyžice chamoy
• 1 1/2 unce liehoviny podľa výberu (voliteľné)

Voliteľná obloha na ráfik

• 1 lyžička vločkovej soli
• Kôra z 1/2 limetky
• 1/4 lyžičky čili prášku

Pre kamzíka

• 1/4 šálky marhuľového džemu
• 1/4 šálky limetkovej šťavy
• 1 sušená chilli paprička ancho, odstránené semená a stonky
• 1/4 čajovej lyžičky soli

Pokyny

1. Na výrobu kamzíka: Namočte sušené chilli do horúcej vody na 30 až 60 minút. Vo vysokorýchlostnom mixéri rozmixujte marhuľový džem, limetovú šťavu, čili a soľ, až kým nebudú hladké a hladké.
2. Vložte 1 šálku čerstvého manga do mrazničky aspoň na 3 až 4 hodiny, alebo kým nezmrazí. Rezervujte si 1/2 šálky čerstvých kúskov manga.
3. Vo vysokorýchlostnom mixéri rozmixujte mrazené mango, ľad, limetkovú šťavu a kammoy do hladka.
4. Ak zdobíte okraj, zmiešajte soľ, limetkovú kôru a chilli prášok na malom tanieri, kým sa nespojí. Stlačte vápno okolo okraja skla a namočte ho do čili-vápenatej soli, kým nebude zakryté. Stlačte limetkovú šťavu a lyžicu kamzíka po stranách skla, aby ste vytvorili zábavné vírenie.
5. Nalejte mangovú zmes do pohára. Navrch dajte čerstvé mango, mrholenie kamzíka a extra chilli prášok.

Skontrolovať pre