Burger In-N-Out oznamuje plány na podávanie mäsa bez antibiotík

Obsah

• Skontrolovať pre

In-N-Out Burger-to, čo niektorí môžu nazvať Shake Shack na západnom pobreží-sa chystá urobiť niekoľko zmien vo svojom menu. Skupiny aktivistov žiadajú In-N-Out (ktorý sa chváli používaním čerstvých nikdy nezmrazených surovín na svojich 300 miestach v Kalifornii, Nevade, Arizone, Utahu, Texase a Oregone), aby prestali používať mäso zo zvierat kŕmených rutinnou diétou antibiotiká.

Verejné záujmové skupiny ako vzdelávací fond CALPIRG, Priatelia Zeme a Centrum pre bezpečnosť potravín zahájili svoju kampaň proti In-N-Out kvôli obavám, že nadmerné používanie antibiotík prispieva k zvýšeniu počtu život ohrozujúcich ľudských infekcií spôsobených antibiotikami. rezistentné baktérie, AKA „superbugy“, uvádza Reuters. (Čo môže stále znieť futuristicky, ale celosvetová antimikrobiálna rezistencia je vážnou hrozbou práve terazpodľa Svetovej zdravotníckej organizácie.)

„Naša spoločnosť sa zaviazala vyrábať hovädzie mäso, ktoré nie je chované antibiotikami dôležitými pre humánnu medicínu, a požiadali sme našich dodávateľov, aby urýchlili svoj pokrok smerom k zavedeniu alternatív antibiotík,“ povedal Keith Brazeau, viceprezident kvality In-N-Out. vyhlásenie zaslané agentúre Reuters. Spoločnosť však neuviedla časový harmonogram zmeny.

Toto prichádza po tom, čo iné reštaurácie a výrobcovia potravín sľubujú, že ich potraviny budú bez antibiotík; Chipotle, Panera Bread a Shake Shack už podávajú mäso chované bez použitia antibiotík. A pred rokom spoločnosť McDonalds oznámila, že do roku 2017 postupne ukončí používanie ľudských antibiotík v ich kurčatách. Krátko na to nasledovala spoločnosť Tyson Foods (najväčší výrobca hydiny v krajine).

Čo si možno myslíte: Znamená prerušenie používania antibiotík naše mäso menej bezpečné? Antibiotiká sa v hospodárskych zvieratách používajú na liečbu, prevenciu alebo kontrolu chorôb a na podporu rastu, povedal Dawn Jackson Blatner, R.D., výživový poradca v Chicagu. Tvar. Ich nadmerné používanie u zvierat môže prispieť k tomu, že zvieratá aj ľudia budú odolnejší voči antibiotikám-čo znamená, že liek bude menej účinný, keď budeme chorí.

Dúfame, že chmeľ In-N-Out bude vo vlaku na potraviny bez drog a rýchly (pretože skutočne nechceme ďalší dôvod, prečo by sme sa mali brániť tomuto hamburgeru). Nemyslite si však, že všetka zodpovednosť je v rukách korporácií: Môžete prispieť k spomaleniu „superchrobákov“ tým, že budete antibiotiká používať iba vtedy, keď je to absolútne nevyhnutné a keď ich predpíše lekár, pričom si vezmete celý svoj recept (aj keď začnete cítiť sa lepšie) a nikdy nezdieľať zvyšné recepty s ostatnými podľa WHO.

Skontrolovať pre