Nová štúdia potvrdzuje, prečo opitý chcete všetko jedlo

Obsah

• Skontrolovať pre

Ak sme to počuli raz, počuli sme to už tisíckrát: Ak chcete schudnúť, mali by ste naozaj vynechať alkohol. Je to preto, že nielenže prijímame tony dodatočných kalórií, keď pijeme (často bez toho, aby sme si to uvedomovali), ale aj preto, že naše stravovacie návyky v opitosti sú zvyčajne dobré... menej ako hviezdne. (Nebojte sa, môžete piť alkohol a stále chudnúť, pokiaľ na to budete múdri.)

Prečo to teda vlastne je? Minulý výskum ukázal, že alkohol môže skutočne zvýšiť našu chuť do jedla a prinútiť nás jesť viac vysokokalorických jedál (ahoj, mastné hranolky!), Ale nová štúdia prináša ďalšie vysvetlenie. Alkohol môže súvisieť so zvýšenou spotrebou kalórií (a následným priberaním na váhe) nie kvôli zvýšenej chuti do jedla, ako tvrdili niektorí výskumníci, ale kvôli narušeniu sebakontroly, ktoré spôsobuje, že konáme impulzívne, podľa nového výskumu publikovaného v časopise. Psychológia zdravia. Dáva nám to celkom zmysel. Kto môže povedať nie druhému plátku pizze, ktorý je dva nápoje hlboký?

Aby sa otestovala ich teória, že jedenie vyvolané alkoholom je spôsobené špecifickým poškodením našej inhibičnej kontroly-to znamená našej schopnosti ovládať svoje myšlienky a správanie a potlačiť naše automatické reakcie-, vedci nechali 60 vysokoškoláčok najskôr dokončiť jedlo. chuť na dotazník a potom vypite buď vodkový nápoj, alebo placebo nápoj zarosený vodkou na pohári, aby to zapáchalo a chutilo ako po alkohole. (Brilantný nový spôsob, ako obmedziť svojich priateľov, keď sa na vašej ďalšej párty začnú príliš líšiť ?!)

Ženy boli potom požiadané, aby vyplnili ďalší dotazník o túžbe po jedle a náročný test farebného konfliktu, ktorý si vyžadoval vysokú úroveň sebakontroly. Potom zábavná časť: Ženy dostali čokoládové sušienky a povedali im, že môžu jesť 15 alebo toľko potravín, koľko chcú.

Nie je prekvapením, že ženy, ktoré si dali alkoholický nápoj, podali vo farebnej úlohe horšie výsledky ako ženy v skupine s placebom a tiež sa rozhodli jesť viac sušienok, a preto spotrebovali viac kalórií. (Nehovoriac o kalóriách zo samotného alkoholu!)

Čím horšie ženy pri farebnej úlohe obstáli, tým viac cookies skonzumovali, čo demonštrovalo spojenie medzi inhibičnou kontrolou a nezdravým stravovaním vyvolaným alkoholom, vysvetľuje vedúci štúdie Paul Christianen, Ph.D., psychológ na univerzite v Liverpoole.

Je zaujímavé, že štúdia zistila, že alkohol nemal žiadny vplyv na hlad alebo skutočnú túžbu žien zjesť sušienky (ako sa zistilo v dotazníkoch predtým a potom) – napriek predchádzajúcemu výskumu, že alkohol môže stimulovať našu chuť do jedla.

Bola tam jedna strieborná podšívka, aspoň pre niektorých. U žien klasifikovaných ako „preškolené jedáčky“ (tie, ktoré uviedli, že obmedzujú množstvo jedla, aby sledovali alebo udržiavali svoju váhu v úvodnom dotazníku obmedzujúcom diétu), alkohol nemal vplyv na to, koľko koláčikov zjedli-aj keď žena stále zažila rovnaké poškodenie ich inhibičnej kontroly.

Christiansen vysvetľuje, že to môže byť spôsobené praxou týchto „zdržanlivých jedákov“ pri kontrole príjmu kalórií, ktorá im umožňuje automaticky odolávať jedlu.

„Tieto zistenia poukazujú na úlohu konzumácie alkoholu ako prispievateľa k priberaniu na váhe a naznačujú, že je potrebný ďalší výskum úlohy obmedzovania v konzumácii potravín spôsobených alkoholom,“ uzatvára štúdia.

Takže kde vás to nechá, ak nespadáte do kategórie „obmedzených jedákov“? Nebojte sa, všetka nádej nie je stratená. Pripravili sme pre vás tieto 4 spôsoby, ako predísť opitým munchies (a keď sme už pri tom, tu je 5 receptov na zdravú liečbu kocoviny na ďalšie ráno!).

Skontrolovať pre