4 zámeny potravín bohaté na živiny, keď sa stravujete

Obsah

• Jedzte viac zeleniny výmenou žetónov za crudités
• Zvýšte príjem draslíka výmenou buchiet a sendvičového chleba za šalátové zábaly
• Dostaňte dávku vitamínu A tým, že pravidelné hranolky zameníte za pečené zemiakové hranolky
• Pridajte viac celých zŕn zamenením bielej ryže za quinou alebo hnedú
• Je možné uspokojiť vaše výživové potreby, keď jete vonku

Zvážte tieto štyri vynikajúce výmeny jedál, keď budete nabudúce.

Stravovanie môže byť pre ľudí, ktorí hľadajú svoje denné výživové potreby, ťažké. Medzi tieto potreby môžu patriť makroživiny (sacharidy, bielkoviny a tuky), mikroživiny (vitamíny a minerály) alebo oboje.

Zážitok nemusí byť stresujúci. V mnohých reštauráciách je často k dispozícii niekoľko možností bohatých na výživné látky - stačí len vedieť, čo hľadať.

Osobne, keď idem jesť, vždy sa snažím rozhodnúť sa pre jedlá, ktoré zahŕňajú nejaký druh surového zeleného šalátu, veľa varenej zeleniny a zdravý zdroj bielkovín. Takto získam dobrú rovnováhu makroživín a čo najviac mikroživín.

Bez ohľadu na to, či máte namierené do reštaurácie, kina alebo dokonca k športovým hrám, ak chcete, aby bolo vaše jedlo čo najviac vyživujúce, máme pre vás pripravené tieto štyri priame výmeny ponúk.

Jedzte viac zeleniny výmenou žetónov za crudités

V mexickej reštaurácii nie je nič lepšie ako masívna misa guacamole. Zvyčajne to prichádza s horou čerstvo upečených a solených tortilla chipsov. Mňam!

Aj keď sú tortilla chipsy veľmi chutné, dokážu vás pomerne rýchlo zasýtiť bez toho, aby vašej strave dodali veľa výživných hodnôt. Skvelým spôsobom, ako tomu čeliť, je požiadať o crudités alebo surovú zeleninu, či už k čipom, alebo ako náhradu.

Surová zelenina obsahuje veľa vlákniny, enzýmov a antioxidantov, čo z nej robí skvelú alternatívu, keď budete nabudúce vonku. Pomôžu tiež zabrániť od prejedania, keď sa spoja s čipmi a guacom. Vegetariánske jedlá sa dajú dobre kombinovať s inými druhmi dipov, ako sú napríklad hummus, tzatziki, baba ganoush a salsa.

Zvýšte príjem draslíka výmenou buchiet a sendvičového chleba za šalátové zábaly

Šalátové obaly sú skvelou alternatívou k chlebu a buchtám na sendviče, tacos a hamburgery.

Šalát je plný vlákniny a živín, ako je draslík, vápnik a kyselina listová. A počas týchto horúcich letných mesiacov je šalát tiež skvelou voľbou kvôli vysokému obsahu vody.

Môj obľúbený trik je používať šálky šalátu s maslom ako hamburgerové buchty a taco škrupiny. Či už ste na športe alebo v reštaurácii a chcete vynechať buchty alebo sendvičový chlieb, zvážte radšej výber šalátu.

Dostaňte dávku vitamínu A tým, že pravidelné hranolky zameníte za pečené zemiakové hranolky

Hranolky sú vynikajúce, o tom niet pochýb. Ak však hľadáte niečo, čo je viac výživovo husté, skvelou alternatívou sú pečené zemiakové hranolky.

Okrem toho, že sú tiež super chutné, sladké zemiaky sú vynikajúce, ak chcete zvýšiť príjem vlákniny a vitamínu A.

Pridajte viac celých zŕn zamenením bielej ryže za quinou alebo hnedú

Povedzme si pravdu - biela ryža je vynikajúcou súčasťou mnohých jedál, od sushi až po bibimbap. Ak chcete zvýšiť príjem vlákniny, je vynikajúcim spôsobom, ako vymeniť bielu ryžu za hnedú alebo quinoa.

Hnedá ryža aj quinoa obsahujú vysoké množstvo rôznych mikroživín, od mangánu po draslík, čo z nich robí výživnú a sýtu alternatívu, ak to hľadáte.

Je možné uspokojiť vaše výživové potreby, keď jete vonku

Či už sa chystáte zasiahnuť do svojich makier alebo dúfate, že vo svojej strave získate viac vlákniny, je možné to všetko urobiť aj pri jedle. A mať sadu nástrojov na rôzne výmeny potravín môže pomôcť, aby bol tento proces menej stresujúci.

Až budete nabudúce na jedle, pomocou tohto sprievodcu odstránite niektoré dohady a prevedieme vás výberom z ponuky.

Nathalie je registrovaná dietetička a odborníčka na výživu z funkčnej medicíny s BA v odbore psychológia z Cornell University a MS v odbore klinická výživa z New York University. Je zakladateľkou spoločnosti Nutrition od spoločnosti Nathalie LLC, súkromnej praxe v oblasti výživy v New Yorku so zameraním na zdravie a wellness pomocou integrujúceho prístupu, a značky All Good Eats, značky pre zdravie a wellness na sociálnych sieťach. Keď nepracuje so svojimi klientmi alebo na mediálnych projektoch, môžete ju nájsť na cestách so svojím manželom a ich mini-Austrálčanom Bradym.

Dodatočný výskum, písanie a úpravy prispeli Sarah Wenig.