Aký je rozdiel medzi Paleo a Whole30?

Obsah

• Aká je paleo strava?
• Čo je strava Whole30?
• Aké sú ich podobnosti a rozdiely?
• Obaja vylúčili rovnaké skupiny potravín
• Obe pomáhajú pri chudnutí
• Oba môžu podporovať podobné zdravotné výhody
• Môže sa líšiť zameraním a udržateľnosťou
• Spodný riadok

Whole30 a paleo diéty sú dva z najobľúbenejších stravovacích návykov.

Obe propagujú celé alebo minimálne spracované potraviny a vyhýbajú sa spracovaným veciam bohatým na pridané cukry, tuky a soľ. Obaja navyše sľubujú, že vám pomôžu schudnúť a zlepšia vaše celkové zdravie.

Preto by vás mohlo zaujímať, aké sú ich rozdiely.

Tento článok načrtáva podobnosti a rozdiely medzi paleo a Whole30 diétami, pokiaľ ide o ich štruktúru a potenciálne prínosy pre zdravie.

Aká je paleo strava?

Paleo diéta vychádza z toho, čo mohli jesť predkovia ľudských lovcov a zberačov vo viere, že tieto potraviny chránia pred modernými chorobami.

Vychádza teda z celých, minimálne spracovaných potravín a sľubuje, že vám pomôže schudnúť bez počítania kalórií.

• Potraviny k jedlu: mäso, ryby, vajcia, ovocie, zelenina, orechy, semená, bylinky, korenie a niektoré rastlinné oleje, ako napríklad kokosový alebo extra panenský olivový olej - plus, víno a tmavá čokoláda v malom množstve
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť: spracované potraviny, pridaný cukor, umelé sladidlá, trans-tuky, obilniny, mliečne výrobky, strukoviny a niektoré rastlinné oleje, vrátane sójových, slnečnicových a svetlicových olejov

Ďalej sa odporúča, aby ste si vždy, keď je to možné, vyberali krmivo z trávy a organické výrobky.

Paleo diéta je založená na potravinách, ktoré mohli jesť vzdialení predkovia človeka. Sľubuje, že bude predchádzať moderným chorobám a pomôže vám schudnúť.

Čo je strava Whole30?

Diéta Whole30 je mesačný program určený na obnovenie metabolizmu a zmenu vášho vzťahu k jedlu.

Rovnako ako paleo propaguje celé jedlá a sľubuje, že vám pomôže schudnúť bez počítania kalórií.

Diéta sa tiež zameriava na zvýšenie vašej energetickej hladiny, zlepšenie vášho spánku, zníženie chute, zvýšenie vášho športového výkonu a pomoc pri identifikácii potravinových intolerancií.

• Potraviny k jedlu: mäso, hydina, ryby, morské plody, vajcia, ovocie, zelenina, orechy, semená a niektoré tuky, napríklad rastlinné oleje, kačací tuk, vyčerené maslo a ghí
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť: pridané cukry, umelé sladidlá, spracované prísady, alkohol, obilniny, mliečne výrobky a strukoviny a strukoviny vrátane sóje

Po prvých 30 dňoch môžete pomaly znovu zavádzať obmedzené potraviny - jednu po druhej - aby ste si vyskúšali svoju toleranciu. Potraviny, ktoré dobre znášate, môžete pridať späť do svojej rutiny.

Cieľom diéty Whole30 je pomôcť vám zistiť potravinovú intoleranciu, zlepšiť vzťah k jedlu, schudnúť a dosiahnuť dlhodobý wellness. Jeho počiatočná fáza trvá 1 mesiac a zameriava sa na celé potraviny.

Aké sú ich podobnosti a rozdiely?

Diéty Whole30 a paleo sú si veľmi podobné z hľadiska obmedzení a účinkov na zdravie, ale líšia sa svojou implementáciou.

Obaja vylúčili rovnaké skupiny potravín

Ovocie a zelenina bohatá na živiny sú bohaté na diéty paleo a Whole30.

To znamená, že obidve diéty obmedzujú príjem obilnín, mliečnych výrobkov a strukovín, ktoré sa môžu pochváliť radom prospešných živín, ako sú vláknina, sacharidy, bielkoviny, železo, horčík, selén a niekoľko vitamínov skupiny B ().

Rezanie týchto potravín z potravy má tendenciu znižovať príjem sacharidov a zároveň zvyšovať spotrebu bielkovín, pretože sa začnete spoliehať na viac potravín s vysokým obsahom bielkovín.

Nízkosacharidové diéty s vysokým obsahom bielkovín však nemusia vyhovovať všetkým, vrátane športovcov, ktorí potrebujú vyšší príjem sacharidov. Vysoký príjem bielkovín môže tiež zhoršiť podmienky pre ľudí, ktorí sú náchylní na obličkové kamene alebo majú ochorenie obličiek (,,,).

Navyše zbytočné obmedzovanie príjmu obilnín, mliečnych výrobkov a strukovín môže sťažiť splnenie všetkých vašich denných výživových potrieb.

Obe pomáhajú pri chudnutí

Vďaka svojej obmedzujúcej povahe môžu obe diéty vytvárať deficit kalórií, ktorý potrebujete na zníženie hmotnosti, bez toho, aby ste museli merať porcie alebo počítať kalórie (,,,).

Paleo a Whole30 sú navyše bohaté na vláknité ovocie a zeleninu. Diéty s vysokým obsahom vlákniny môžu pomôcť znížiť hlad a túžbu a zároveň podporiť pocit sýtosti - to všetko vám môže pomôcť pri chudnutí (,,).

Navyše, tým, že sa vylučujú obilniny, mliečne výrobky a strukoviny, sú tieto stravovacie návyky nižšie v sacharidoch a bielkovinách ako priemerná strava.

Diéty s vysokým obsahom bielkovín majú tendenciu prirodzene znižovať vašu chuť do jedla a pomáhajú vám udržiavať svalovú hmotu pri chudnutí, čo sú kľúčové faktory pri chudnutí (,).

To znamená, že paleo a Whole30 môžu byť z dôvodu týchto obmedzení náročné na údržbu. Pokiaľ sa z vášho stravovania pri týchto diétach nestane zvykom, pravdepodobne opäť získate váhu, ktorú ste stratili, hneď ako diétu opustíte (,).

Oba môžu podporovať podobné zdravotné výhody

Paleo a Whole30 môžu poskytovať podobné zdravotné výhody.

Môže to byť preto, že sú bohaté na ovocie a zeleninu a odrádzajú od vysoko spracovaných potravín, ktoré sú často nabité cukrom, tukom alebo soľou ().

Štúdie preto spájajú paleo diétu so zlepšenou citlivosťou na inzulín a znížením zápalov a hladín cukru v krvi - čo sú všetky faktory, ktoré môžu znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu (,).

Táto strava môže tiež znížiť rizikové faktory pre srdcové choroby vrátane krvného tlaku, triglyceridov a hladín LDL (zlého) cholesterolu (,,,).

Aj keď diéta Whole30 nebola až tak podrobne preskúmaná, môže ponúknuť veľmi podobné zdravotné výhody kvôli podobnosti s paleo.

Môže sa líšiť zameraním a udržateľnosťou

Aj keď cieľom oboch diét je pomôcť vám schudnúť a zlepšiť zdravie, líšia sa svojím zameraním.

Napríklad organizácia Whole30 tvrdí, že vám pomáha identifikovať možné potravinové intolerancie a vyžaduje, aby ste aspoň na začiatku vylúčili o niečo viac potravín ako paleo diéta.

Počiatočná fáza platformy Whole30 navyše trvá iba 1 mesiac. Potom sa stane podstatne menej prísnym, čo vám umožní postupne znovu zavádzať obmedzené potraviny, ak ich vaše telo toleruje.

Na druhej strane sa paleo diéta javí najskôr miernejšia. Napríklad od začiatku povoľuje malé množstvo vína a tmavej čokolády. Zoznam obmedzených potravín však zostáva rovnaký, či už ho budete dodržiavať 1 mesiac alebo 1 rok.

Preto je pre niektorých ľudí spočiatku diéta Whole30 ťažšie dodržateľná, ale je ľahšie sa ich držať dlhodobo ().

Riziko opustenia stravy môže byť napriek tomu na Whole30 oveľa vyššie, pretože je vopred také prísne.

Celá a paleo diéta pravdepodobne ponúka rovnaké zdravotné výhody, ako je chudnutie a nižšie riziko cukrovky a srdcových chorôb. Whole30 sa však po počiatočnej fáze postupne stáva menej prísnym, zatiaľ čo paleo si zachováva rovnaký režim po celú dobu.

Spodný riadok

Whole30 a paleo diéty sú podobne štruktúrované okolo celých potravín a ponúkajú porovnateľné výhody vrátane chudnutia.

To znamená, že môžu tiež obmedziť váš príjem živín a bude ťažké ich udržať.

Aj keď je Whole30 spočiatku prísnejšia, jej prvá fáza je časovo obmedzená a čoskoro sa jej obmedzenia zmiernia. Medzitým si paleo zachováva rovnaké obmedzenia.

Ak ste zvedaví na tieto diéty, môžete ich vyskúšať obidve a zistiť, ktorá vám najlepšie vyhovuje.