Čo je ružový čaj? Výhody a použitie

Obsah

• Prirodzene bez kofeínu
• Výhody hydratácie a chudnutia
• Bohatý na antioxidanty
• Môže zmierniť menštruačné bolesti
• Ďalšie nárokované dávky
• Ako to urobiť
• Spodný riadok

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Ruže sa používajú na kultúrne a liečivé účely už tisíce rokov.

Rodina ruží má viac ako 130 druhov a tisíce kultivarov. Všetky ruže sú jedlé a dajú sa použiť do čaju, ale niektoré odrody sú sladké, zatiaľ čo iné sú horkejšie (1).

Ružový čaj je aromatický bylinkový nápoj vyrobený z voňavých lístkov a púčikov kvetov ruže.

Tvrdí sa, že ponúka množstvo zdravotných výhod, aj keď mnohé z nich nie sú vedecky dostatočne podporované.

Tento článok vám povie všetko, čo potrebujete vedieť o ružovom čaji, vrátane jeho potenciálnych výhod a použitia.

Prirodzene bez kofeínu

Mnoho populárnych horúcich nápojov vrátane kávy, čaju a dokonca aj horúcej čokolády obsahuje kofeín.

Aj keď kofeín ponúka veľa pozitívnych účinkov, vrátane zníženia únavy a zvýšenej bdelosti a energetickej hladiny, niektorí ľudia sa mu radšej vyhýbajú alebo nie sú schopní tolerovať jeho vedľajšie účinky (,).

Napríklad kofeín môže zvýšiť krvný tlak a spôsobiť u niektorých ľudí pocity úzkosti (4,).

Ružový čaj je prirodzene bez kofeínu, a preto by mohol byť skvelou náhradou za niektoré z bežných horkých kofeínových nápojov.

Stále nezabúdajte, že niektoré ružové čaje sú zmesou bežného kofeínového čaju a okvetných lístkov ruží, takže ak budete bez kofeínu, určite si vyberte 100% čaj z ružových lístkov.

Ružový čaj je bez kofeínu a je skvelou možnosťou horúcich nápojov pre tých, ktorí sa chcú alebo potrebujú vyhnúť kofeínu.

Výhody hydratácie a chudnutia

Ružový čaj sa primárne skladá z vody. Z tohto dôvodu môže pitie jednej alebo viacerých šálok denne významne prispieť k celkovému príjmu vody.

Nedostatok dostatočného množstva vody môže viesť k dehydratácii, ktorá môže spôsobiť únavu, bolesti hlavy, kožné problémy, svalové kŕče, nízky krvný tlak a rýchly srdcový rytmus ().

Je preto dôležité prijímať dostatok vody po celý deň jedením jedál bohatých na vodu a pitím čistej vody, čajov, kávy a iných nápojov.

Voda navyše môže pomôcť pri chudnutí tým, že zvyšuje váš metabolizmus. Výskum v skutočnosti ukázal, že pitie 500 ml vody môže zvýšiť váš metabolizmus až o 30% ().

Niektoré dôkazy navyše naznačujú, že pitie vody pred jedlom môže pomôcť pri chudnutí tým, že sa budete cítiť plnší a znížite príjem kalórií ().

Napokon, dostatočný príjem vody môže pomôcť zabrániť vzniku obličkových kameňov ().

Zostať hydratovaný je kľúčom k dobrému zdraviu. Ružový čaj sa primárne skladá z vody a jeho pitie je dobrý spôsob, ako zvýšiť príjem tekutín, čo môže pomôcť aj pri chudnutí.

Bohatý na antioxidanty

Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti účinkom voľných radikálov. Jedná sa o reaktívne molekuly, ktoré spôsobujú bunkové poškodenie a vedú k oxidačnému stresu, ktorý je spojený s mnohými chorobami a predčasným starnutím ().

Hlavným zdrojom antioxidantov v ružovom čaji sú polyfenoly.

Predpokladá sa, že diéty bohaté na polyfenoly znižujú riziko určitých druhov rakoviny, srdcových chorôb a cukrovky typu 2 a chránia váš mozog pred degeneratívnymi chorobami (,,).

Štúdia na 12 kultivaroch ruží zistila, že obsah fenolu a antioxidačná aktivita v ružovom čaji sú rovnaké alebo väčšie ako v zelenom čaji (4).

Ružový čaj je obzvlášť bohatý na kyselinu gallovú. Táto antioxidačná zlúčenina predstavuje 10–55% celkového obsahu fenolu v čaji a je známe, že má protirakovinové, antimikrobiálne, protizápalové a analgetické účinky (4).

Čaj je tiež bohatý na antokyány, ktoré tvoria až 10% jeho celkového obsahu fenolu. Jedná sa o farebné pigmenty, ktoré súvisia s dobrým zdravím močových ciest a očí, zlepšenou pamäťou, zdravým starnutím a nižším rizikom niektorých druhov rakoviny (4, 15, 16).

Medzi ďalšie fenoly, ktoré prispievajú k antioxidačnej aktivite v ružovom čaji, patrí kaempferol a kvercetín.

Je však dôležité poznamenať, že horúca voda nie je schopná extrahovať všetky antioxidanty z ružových lístkov. V skutočnosti sa extrakty z okvetných lístkov ruže pýšia o 30–50% vyššou antioxidačnou aktivitou ako ružový čaj (4).

Ružový čaj je bohatý na polyfenoly, ako je kyselina gallová, antokyány, kaempferol a kvercetín. Tieto antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály a prispievajú k dobrému zdraviu.

Môže zmierniť menštruačné bolesti

Menštruačná bolesť postihuje približne 50% dievčat a žien, z ktorých niektoré pociťujú počas menštruácie vracanie, únavu, bolesti chrbta, bolesti hlavy, závraty a hnačky (,).

Mnoho žien dáva prednosť alternatívnym metódam tlmenia bolesti pred bežnými liekmi proti bolesti ().

Napríklad ružový čaj z púčikov alebo listov Rosa gallica sa v tradičnej čínskej medicíne používa na liečbu menštruačných bolestí.

Jedna štúdia skúmala účinky ružového čaju u 130 dospievajúcich študentov na Taiwane. Účastníci dostali pokyn, aby pili 2 šálky ružového čaju denne počas 12 dní, počínajúc 1 týždeň pred menštruáciou, a počas 6 menštruačných cyklov ().

Tí, ktorí pili ružový čaj, uvádzali menšiu bolesť a lepšiu psychickú pohodu ako tí, ktorí čaj nepili. To naznačuje, že ružový čaj môže byť vhodným spôsobom na liečbu menštruačných bolestí ().

Výsledky sú však iba z jednej štúdie a je možné ich potvrdiť ďalším výskumom, aby bolo možné urobiť konečné závery.

Pitie ružového čaju pred menštruačným obdobím a počas neho môže znížiť bolesť a psychologické príznaky, je však potrebný ďalší výskum.

Ďalšie nárokované dávky

O ružovom čaji sa píše veľa ďalších zdravotných tvrdení. Sú však založené na výskume, ktorý používal veľmi silné extrakty.

Medzi jeho údajne výhody patrí:

• duševné výhody, napríklad na liečbu demencie a záchvatov (,)
• relaxácia, redukcia stresu a antidepresívne účinky (,,)
• znížená závažnosť alergických reakcií ()
• antibakteriálne vlastnosti (26, 27,)
• zlepšená inzulínová rezistencia a zdravie srdca (,)
• liečba ochorenia pečene ()
• laxatívne účinky (,)
• protizápalové a antiartritické vlastnosti (,,,)
• protirakovinové účinky (,,)

Aj keď sú niektoré výsledky štúdie sľubné, testovali sa iba účinky výťažkov z ruží, izolátov a olejov veľmi špecifických druhov. Zistenia teda nemožno všeobecne pripísať ružovému čaju.

Všetky štúdie sa navyše uskutočňovali v skúmavkách alebo na zvieratách - nie na ľuďoch.

Niektoré z nárokovaných výhod ružového čaju, ktoré cirkulujú online, sa navyše skutočne týkajú šípkového čaju, a nie čaju z ružových lístkov. Napríklad šípkový čaj má vysoký obsah vitamínu C, ale žiadne dôkazy naznačujú, že čaj z ružových okvetných lístkov má vysoký obsah tohto vitamínu.

Je dôležité nezamieňať si tieto dva čaje. Šípky sú plodom rastliny ruže. Aj keď majú veľa zdravotných výhod, sú odlišné od ružových lístkov.

Vzhľadom na obmedzený výskum a nejasnosti týkajúce sa čajov z rôznych častí rastliny ruží je najlepšie byť opatrný pri prehnaných alebo prehnaných tvrdeniach o zdravotných výhodách ružového čaju.

Mnoho zdravotných tvrdení o ružovom čaji je založených na skúmavkách a štúdiách na zvieratách, ktoré používali veľmi silné extrakty z ruží. Aj keď sú niektoré z týchto štúdií zaujímavé, ich výsledky sa pravdepodobne netýkajú samotného ružového čaju.

Ako to urobiť

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) uznáva štyri druhy ruží ako všeobecne bezpečné v extrahovanej forme - R. alba, R. centifolia, R. damascenaa R. gallica (36)

Navyše v tradičnej čínskej medicíne tento druh Rosa rugosa, ktorý sa nazýva Mei Gui Hua, sa bežne používa na liečbu rôznych chorôb ().

Napriek týmto druhom sa v čajoch a iných ružových prípravkoch používa mnoho ďalších kultivarov, vrátane éterických olejov, ružovej vody, likérov, extraktov a práškov.

Príprava ružového čaju je neuveriteľne jednoduchá.

Môžete použiť čerstvé alebo sušené okvetné lístky. V obidvoch prípadoch sa uistite, že okvetné lístky neobsahujú pesticídy. Všeobecne sa odporúča nepoužívať ruže z kvetinárstiev alebo zo škôlok, pretože tie sú často ošetrované.

Ak pripravujete čaj z čerstvých lístkov, potrebujete asi 2 šálky umytých lístkov. Jednoducho ich povarte s 3 šálkami (700 ml) vody asi 5 minút. Po dokončení čaj preceďte do pohárov a vychutnávajte.

Ak používate sušené okvetné lístky alebo puky, dajte 1 polievkovú lyžicu buď do pohára a ponorte ich do vriacej vody po dobu 10–20 minút. Rôzne značky môžu odporúčať konkrétne teploty vody a doby varenia.

Čaj je možné piť obyčajný alebo osladený trochou medu. Chuť je ľahká, jemná a kvetinová a v závislosti od odrody môže byť od horkej po sladkú.

Ružový čaj je možné pripraviť máčaním čerstvých alebo sušených lístkov alebo pukov v horúcej vode. Ak používate čerstvé kvety, zabezpečte, aby neobsahovali pesticídy.

Spodný riadok

Čaj z ruží sa pripravuje z okvetných lístkov a púčikov kríkov ruží.

Je prirodzene bez kofeínu, je dobrým zdrojom hydratácie, bohatým na antioxidanty a môže pomôcť zmierniť menštruačné bolesti.

Aj keď sa ružový čaj týka mnohých ďalších zdravotných tvrdení, väčšina je podložená malými dôkazmi alebo založená skôr na štúdiách o ružových extraktoch ako o ružovom čaji.

V každom prípade je to lahodný, ľahký a osviežujúci nápoj, ktorý si môžete vychutnať ako súčasť zdravej výživy.

Ak nemôžete použiť čerstvé, neošetrené okvetné lístky zo záhradky alebo iného zdroja, čaj s okvetnými lístkami ruží je k dispozícii v špecializovaných obchodoch a online.