Mala by existovať daň z nezdravých potravín?

Obsah

• Skontrolovať pre

Koncept „dane z tukov“ nie je nový nápad. V skutočnosti stále viac krajín zaviedlo dane z nezdravých potravín a nápojov. Ale skutočne fungujú tieto dane na to, aby sa ľudia rozhodovali zdravšie – a sú spravodlivé? To sú otázky, ktoré si mnohí kladú po nedávnej správe z British Medical Journal webová stránka zistila, že dane z nezdravých potravín a nápojov by museli byť najmenej 20 percent, aby mali významný vplyv na podmienky súvisiace so stravou, ako je obezita a srdcové choroby.

Takzvaná daň z tuku má svoje klady a zápory, hovorí Pat Baird, registrovaný dietológ v Greenwichi, Conn.

„Niektorí ľudia sa domnievajú, že vyššie náklady odradia spotrebiteľov od toho, aby sa vzdali potravín s vysokým obsahom tuku, cukru a sodíka,“ hovorí. "Môj odborný aj osobný názor je, že z dlhodobého hľadiska budú mať malý alebo žiadny efekt. Problémom je, že tieto dane vyriešia obezitu, srdcové choroby, cukrovku a iné zdravotné problémy. aj keď sú zdravé a majú normálnu hmotnosť. “

Na rozdiel od cigariet, ktoré sú spojené s najmenej siedmimi typmi rakoviny, je výživa o niečo komplikovanejšia, hovorí.

"Problém s jedlom je množstvo, ktoré ľudia konzumujú spolu s nedostatkom fyzickej aktivity, ktorá je škodlivá," hovorí Baird. "Nadbytočné kalórie sa ukladajú ako tuk. To je príčina obezity. To je rizikový faktor, ktorý prispieva k vzniku chronických chorôb."

Podľa štúdie približne 37 percent až 72 percent americkej populácie podporuje daň z sladených nápojov, najmä ak sa zdôrazňujú zdravotné výhody dane. Modelové štúdie predpovedajú, že 20-percentná daň na sladené nápoje by znížila úroveň obezity o 3,5 percenta v USA. Potravinársky priemysel sa domnieva, že tieto druhy daní by boli neúčinné, nespravodlivé a poškodili by priemysel, čo by viedlo k strate pracovných miest.

Pokiaľ bude implementovaný, Baird neverí, že by daň skutočne povzbudila ľudí k zdravšiemu stravovaniu, pretože prieskum za prieskumom potvrdzuje, že chuť a osobné preferencie sú faktorom číslo 1 pri výbere potravín. Namiesto toho nalieha, aby vzdelávanie a motivácia-nie trest-boli kľúčom k lepšiemu výberu potravín.

„Demonštrovať jedlo a trestať ľudí za výber jedla jednoducho nefunguje,“ hovorí. "Veda ukazuje, že všetky potraviny môžu byť súčasťou zdravej výživy; a menej kalórií so zvýšenou fyzickou aktivitou znižuje hmotnosť. Poskytovanie lepšieho akademického a nutričného vzdelávania sú zdokumentované spôsoby, ako pomôcť ľuďom dosiahnuť produktívnejší a zdravší spôsob života."

Aký je váš názor na daň z tukov? Ste za to alebo ste proti? Dajte nám vedieť v nižšie uvedených komentároch!

Skontrolovať pre