Vo vašej morskej soli môžu byť malé kúsky plastu

Obsah

• Skontrolovať pre

Či už posypané dusenou zeleninou alebo navrchu sušienky s čokoládou, štipka morskej soli je vítaným doplnkom takmer akéhokoľvek jedla, pokiaľ ide o nás. Pri použití tejto trepačky však možno pridávame viac než len korenie-mnoho značiek soli je kontaminovaných drobnými plastovými časticami, tvrdí nová čínska štúdia. (P.S. Tento špinavý predmet vo vašej kuchyni vám môže spôsobiť otravu jedlom.)

V štúdii uverejnenej v online časopise Environmentálna veda a technológiaTím výskumníkov zhromaždil 15 značiek bežných solí (pochádzajúcich z oceánov, jazier, studní a baní) predávaných v supermarketoch v celej Číne. Vedci hľadali mikroplasty, malé plastové častice, ktoré zostali v rôznych plastových fľašiach a vreciach na humánne produkty, ktoré zvyčajne nie sú väčšie ako 5 milimetrov.

V bežnej kuchynskej soli našli neobvykle vysoké množstvo týchto mikroplastov, ale najväčšie znečistenie bolo v skutočnosti v morskej soli-okolo 1 200 plastových častíc na libru.

Aj keď si možno myslíte, že to znie ako problém len pre ľudí žijúcich v Číne, táto krajina je v skutočnosti najväčším svetovým producentom soli, takže aj tí, ktorí žijú tisíce kilometrov ďaleko (t. j. Amerika), by tento problém pravdepodobne postihol. Lekársky denník. „Plasty sa stali takým všadeprítomným kontaminantom, pochybujem, že je dôležité, či hľadáte plast v morskej soli na čínskych alebo amerických pultoch supermarketov,“ hovorí Sherri Mason, Ph.D., ktorá sa zaoberá štúdiom znečistenia plastov.

Vedci vypočítali, že jednotlivec, ktorý konzumuje odporúčaný príjem soli od Svetovej zdravotníckej organizácie (5 gramov), by každý rok prijal asi 1 000 plastových častíc. Ale keďže väčšina Američanov konzumuje dvojnásobok denného odporúčaného počtu sodíka, je to konzervatívny odhad.

Čo to potom skutočne znamená pre naše zdravie? Odborníci ešte nevedia, aké škody môžu v našich systémoch spôsobiť konzumácia takého veľkého množstva mikroplastov (ktoré sa nachádzajú aj v morských plodoch), a je potrebný oveľa ďalší výskum. Dá sa však s istotou povedať, že požitie drobných čiastočiek plastu nie je dobre pre nás.

Ak teda hľadáte dôvod, prečo by ste sa mali zbaviť soľného zvyku, môže to byť aj toto.

Skontrolovať pre