Čo je to čisté stravovanie? 5 vecí, ktoré môžete robiť a čo nerobiť pre vaše najlepšie telo

Obsah

• Skontrolovať pre

„Čisté jedenie“ je populárne a tento výraz je vo vyhľadávaní Google na historicky najvyššej úrovni. Zatiaľ čo čisté stravovanie sa nevzťahuje na čistotu potravín z hľadiska bezpečnosti, poukazuje na výživu v jej najcelejšom, prirodzenom stave, bez ďalších nepríjemností. Je to životný štýl, nie krátkodobá diéta, ktorú dodržiavam už roky. Aby ste vám ešte pomohli na ceste k najzdravšiemu a najšťastnejšiemu telu, riaďte sa týmito jednoduchými radami čistého stravovania a nerobte.

Robiť: Vyberte si potraviny v ich najčistejšom stave, napríklad pomaranč.

Nie: Vyberte potraviny manipulované a spracované na nepoznanie, ako napríklad diétny nápoj z pomarančového džúsu.

Čím menej spracovaných potravín je, tým viac prirodzene sa vyskytujúcich životne dôležitých živín a menej škodlivých prísad obsahujú. Ak nemôžete vysloviť prísadu na štítku, pravdepodobne by ste nemali jesť jedlo. Namiesto komponentov, ktoré znejú ako veci z laboratórnych experimentov, sa rozhodnite pre potraviny s prísadami, ktoré nájdete v domácich kuchyniach.

Robiť: Vychutnajte si jedlá na vrchole sezóny, ako sú maliny v júni.

Nie: Kúpte si potraviny, ktoré cestovali z ďalekých krajín-myslím, že v decembri na jahody.

Väčšina jedál chutí lepšie a obsahuje vyššie množstvo živín, keď sú konzumované počas hlavnej sezóny a už nesedia mesiace v skladoch. Čím lepšie potraviny chutia prirodzene, tým menej s nimi musíte manipulovať s pridaným cukrom, tukom a soľou, čo znamená menej kalórií a menej nadúvania. Začnite čítaním značiek vedľa produktov a štítkov na zadnej strane balíkov. V ideálnom prípade si vyberajte potraviny z vašej krajiny a nie z druhého konca sveta. Ešte lepšie je vybrať si potraviny z vášho regiónu.

Robiť: Vychutnajte si pestrú paletu jedál.

Nie: Obmedzte sa na svoju zónu pohodlia.

Tmavozelená, modrá, červená, žltá, oranžová, purpurová a dokonca aj biela zelenina dodávajú rad fytochemikálií na boj proti zápalu a na zabitie útočníkov v ich stopách, aby ste boli zdraví. Čím lepšie sa budete cítiť a čím viac energie budete mať, tým viac sa budete môcť oddať cvičeniu, ktoré vás nakopne. Bonus: Čím lepšie pleť vyživíte, tým bude žiarivejšia a pružnejšia (čítaj: menej vrások).

Robiť: Buďte priemerný, čistý a nákupný stroj.

Nie: Predpokladajme, že nemáte dostatok času na varenie.

V čase, keď by ste zavolali objednávku na odber, šli v zápche, čakali v rade a vrátili sa späť, ste si mohli pripraviť čerstvé jedlo za predpokladu, že ste mali pripravené potrebné zásoby. Používam týždenné, mesačné a štvrťročné nákupné zoznamy a nákup potravín rozdeľujem na zvládnuteľné kúsky, aby som poskytol zdravé jedlo. Majte kúsok papiera prilepený na chladničke, kde si môžete zapísať veci, ktoré potrebujete z obchodu, aby bol váš zoznam pripravený, keď ste. Premyslený zoznam s potravinami prinesie výživné jedlá a občerstvenie, takže sa nebudete musieť uchýliť k kuchyni s autom, automatom alebo na benzínovej pumpe.

Robiť: Vychutnajte si každé sústo.

Nie: Cítiť sa previnilo.

Jedlo nielen vyživuje a poháňa naše telo a myseľ, ale poskytuje aj zábavu, pozýva k spolupatričnosti a omladzuje dušu. Jedlo by malo najskôr chutiť a potom byť dobré aj pre nás. Rôzne príchute, vrátane slanej, sladkej, kyslej, štipľavej a horkej, spárované s rôznymi textúrami vytvárajú tie najspokojnejšie jedlá. Mali by sme mať istotu, že si vychutnávame chutné jedlá, kým sa nenasýtime, namiesto toho, aby sme o pár minút neskôr jedli podľa chuti a túžili po niečom inom. Užívajte si jedlo sediace pri stole tak často, ako je to možné.

Časti tohto príspevku boli upravené z Čisté stravovanie pre zaneprázdnené rodiny: Dostaňte jedlo na stôl v priebehu niekoľkých minút pomocou jednoduchých a uspokojujúcich celozrnných receptov, ktoré si vy a vaše deti zamilujete (Fair Winds Press, 2012), Michelle Dudash, R.D.

Michelle Dudash je registrovaná dietetička, kuchárka s certifikáciou Cordon Bleu a autorka kuchárskej knihy. Ako spisovateľka jedla, vývojárka zdravých receptov, televízna osobnosť a trénerka stravovania rozšírila svoje posolstvo medzi milióny ľudí. Sledujte ju na Twitteri a Facebooka prečítajte si jej blog recepty a tipy na čisté stravovanie.

Skontrolovať pre