Ďumbierový sirup: na čo to je a ako sa vyrába

Obsah

• Načo to je
• Ako urobiť
• Ďumbierový sirup so škoricou
• Ďumbierový sirup s citrónom, medom a propolisom
• Kto by nemal používať
• Možné vedľajšie účinky

Ďumbierový sirup je vynikajúci domáci liek na prechladnutie, chrípku alebo angínu, horúčku, artritídu, nevoľnosť, zvracanie, bolesti žalúdka a svalov, pretože obsahuje vo svojom zložení gingerol, ktorý má protizápalové, analgetické a antipyretické vlastnosti, antiemetiká a expektoranciá. Ďumbier má navyše antioxidačné účinky, ktoré znižujú poškodenie buniek a pomáhajú zlepšovať fungovanie imunitného systému, zvyšovať imunitu a zlepšovať reakciu tela na infekcie.

Tento sirup sa ľahko pripravuje a je možné ho pripraviť doma pomocou koreňa zázvoru alebo v práškovej forme s prídavkom citrónu, medu alebo škorice, aby sa zlepšili jeho vlastnosti.

Zázvorový sirup sa však môže použiť na liečbu chorôb a nenahrádza lekárske ošetrenie. Preto je dôležité vždy konzultovať s lekárom, aby ste pre každý prípad vykonali najvhodnejšiu liečbu.

Načo to je

Ďumbierový sirup má protizápalové, analgetické, antioxidačné, antipyretické a antiemetické vlastnosti, a preto ho možno použiť v rôznych situáciách, ako napríklad:

• Prechladnutie, chrípka alebo bolesť hrdla: zázvorový sirup má protizápalový a analgetický účinok, zmierňuje príznaky bolesti a malátnosti;
• Horúčka: zázvorový sirup má antipyretické vlastnosti, pomáha znižovať telesnú teplotu a pomáha v horúčkovitých stavoch;
• Kašeľ, astma alebo bronchitída: vďaka svojim expektoračným a protizápalovým vlastnostiam môže zázvorový sirup pomôcť eliminovať hlien a znížiť zápal dýchacích ciest;
• Artritída alebo bolesť svalov: vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným a analgetickým vlastnostiam zázvorový sirup pomáha znižovať zápal, poškodenie buniek a bolesť kĺbov a svalov;
• Nevoľnosť a zvracanie, pálenie záhy alebo zlé trávenie: zázvorový sirup má antiemetické pôsobenie, okrem toho, že zmierňuje pálenie záhy a zlé príznaky trávenia, zmierňuje nevoľnosť a zvracanie, ktoré sa často vyskytujú počas tehotenstva, chemoterapie alebo v prvých dňoch po operácii.

Ďumbierový sirup má navyše termogénne vlastnosti, urýchľuje metabolizmus a stimuluje spaľovanie telesného tuku a je možné ho použiť pri chudnutí.

Ako urobiť

Ďumbierový sirup je jednoduchý a ľahko sa pripravuje a dá sa pripraviť čistý alebo napríklad pridaním medu, propolisu, škorice alebo citrónu.

Tento sirup sa môže pripraviť s koreňom zázvoru alebo zázvoru v prášku a môže sa použiť na liečbu artritídy, nevoľnosti, zvracania, pálenia záhy, bolesti čriev alebo svalov.

Zloženie

• 25 g čerstvého vylúpaného zázvoru nakrájaného na plátky alebo 1 lyžice zázvoru v prášku;
• 1 šálka cukru;
• 100 ml vody.

Prípravný režim

Varte vodu s cukrom za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Je dôležité, aby ste príliš dlho nevarili, aby cukor nekaramelizoval. Vypnite oheň, pridajte zázvor. Vezmite 3x denne 1 lyžičku zázvorového sirupu.

Ďumbierový sirup so škoricou

Dobrou voľbou na výrobu zázvorového sirupu je pridanie škorice, pretože má vysušujúci účinok na sliznice a je prírodným expektorans, ktorý pomáha v boji proti príznakom prechladnutia, chrípky a kašľa.

Zloženie

• 1 škoricová tyčinka alebo 1 čajová lyžička škoricového prášku;
• 1 šálka nakrájaného koreňa zázvoru na škrupiny;
• 85 g cukru;
• 100 ml vody.

Prípravný režim

Varte vodu s cukrom za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vypnite oheň, pridajte zázvor a škoricu a premiešajte. Sirup skladujte v čistej a suchej sklenenej fľaši. Vezmite 3x denne 1 lyžičku zázvorového sirupu.

Ďumbierový sirup s citrónom, medom a propolisom

Ďumbierový sirup sa dá pripraviť aj pridaním citrónu, ktorý je bohatý na vitamín C, ktorý pôsobí ako silný antioxidant a pomáha zlepšovať imunitný systém, a medu, ktorý má antibakteriálne vlastnosti a pomáha v boji proti chrípke, nachladnutiu a angíne. Propolis má navyše protizápalový účinok, ktorý pomáha liečiť dýchacie ťažkosti.

Zloženie

• 25 g čerstvého vylúpaného zázvoru nakrájaného na plátky alebo 1 lyžice zázvoru v prášku;
• 1 pohár medu;
• 3 lyžice vody;
• 3 lyžice citrónovej šťavy;
• 5 kvapiek propolisového extraktu.

Prípravný režim

Vodu uvaríme v mikrovlnke a po uvarení pridáme nakrájaný zázvor. Zakryte ich, nechajte 10 minút odstáť, pridajte med, citrónovú šťavu a propolis a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes viskóznej konzistencie ako sirup.

Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne, kým príznaky chrípky nezmiznú. Deti by mali brať 1 čajovú lyžičku zázvorového sirupu 3x denne.

Okrem tohto sirupu existuje aj medový čaj s citrónom, ktorý je vynikajúci na liečbu chrípky. Pozrite si video o tom, ako pripraviť medový čaj s citrónom:

Kto by nemal používať

Ďumbierový sirup by nemali užívať ľudia s problémami so zrážanlivosťou krvi alebo užívajúcimi antikoagulačné lieky, pretože môže zvýšiť riziko krvácania a podliatin. Užívaniu tohto sirupu by sa navyše mali vyhnúť tehotné ženy, ak sú blízko pôrodu, alebo u žien, ktoré v minulosti potratili, mali problémy so zrážaním alebo im hrozí krvácanie.

Tento sirup tiež nie je určený pre ľudí s cukrovkou, pretože zázvor môže spôsobiť náhle zníženie hladiny cukru v krvi, čo vedie k hypoglykemickým príznakom, ako sú závraty, zmätenosť alebo mdloby.

Ľudia, ktorí sú alergickí na zázvor, by navyše nemali sirup používať.

Možné vedľajšie účinky

Konzumácia zázvorového sirupu vo vyšších dávkach, ako sa odporúča, môže spôsobiť pálenie v žalúdku, nevoľnosť, bolesti žalúdka, hnačky alebo poruchy trávenia.

Ak máte alergickú reakciu, ako sú ťažkosti s dýchaním, opuch jazyka, tváre, pier alebo hrdla alebo svrbenie tela, okamžite vyhľadajte najbližšiu pohotovosť.