Váš mozog: nákupy v obchode s potravinami

Obsah

• Skontrolovať pre

Vchádzate s potrebou jogurtu, ale odchádzate s pol tuctom občerstvenia a výpredajmi, baleným čajom a peňaženkou, ktorá je o 100 dolárov ľahšia. (Navyše ste asi zabudli na ten jogurt.)

Nie je to kúzlo. Dnešné supermarkety sú navrhnuté tak, aby prinútili váš mozog k impulzívnemu nákupu. Tu je postup:

Keď prvýkrát vojdete

Kvety, ovocie a zelenina sa takmer vždy nachádzajú blízko vchodu do obchodu. prečo? Tieto produkty vo vašom mozgu vyvolávajú dojem, že vstupujete na miesto prirodzené a svieže-príjemnú oázu okrem zvyšku pracovného dňa, vysvetľuje Melanie Greenberg, Ph.D., psychologička zo Severnej Kalifornie.

Produkcia naskladaná na prepravkách alebo zhodená do košov pošle vášmu mozgu podvedomú správu: Toto ovocie a zelenina boli prinesené priamo z poľa, na rozdiel od prepravy cez priemyselné kontajnery, hovorí Greenberg.

Pravdepodobne tiež uvidíte (a voníte!) Pekáreň, hovorí Aner Tal, Ph.D., z Cornell University Food & Brand Lab. Majitelia obchodov vedia, že vône čerstvého pečiva vyvolávajú záchvaty hladu. A keď ste hladní, s väčšou pravdepodobnosťou si dáte lahodne vyzerajúce jedlá, ktoré ste si nemienili kúpiť, uvádza výskum.

V prípade, že si to rozmyslíte a rozhodnete sa opustiť obchod, automatické dvere spustené senzormi zvonka vám len zablokujú cestu. Spolu s ďalšími prekážkami vás tieto prekážky nútia prejsť von veľkou časťou obchodu, vysvetľuje Greenberg.

V uličkách

Vedci vedia, že väčšinou skenujete stredné časti políc a konce uličiek s potravinami. Z tohto dôvodu obchody s potravinami umiestňujú na tieto miesta najlákavejšie položky, hovorí Tal. Na druhej strane, výhodné značky a špeciálne položky sú zvyčajne zasunuté do horných a dolných políc, ktoré vaše oči ignorujú.

Z podobných dôvodov sú veci, ktoré chcete najviac (mlieko, vajcia a maslo), takmer vždy umiestnené čo najďalej od vchodu do obchodu, vysvetľuje Tal. To vás núti na ceste míňať mnoho ďalších produktov. A čím viac vecí miniete, tým je pravdepodobnejšie, že si veci hodíte do košíka, ukazujú štúdie. (Samotné košíky s potravinami sa postupom času zväčšovali, čo podľa štúdií naznačuje, že si kúpite viac, aby ste ich naplnili.)

Výpredaje a špeciálne ponuky

Keď uvidíte zľavnenú alebo výpredajovú položku (tie žlté štítky, ktoré kričia „Dva za jedného!“ alebo „Ušetrite 30 percent!“), rozsvieti sa časť vášho mozgu nazývaná meziiálny prefrontálny kortex, uvádza štúdia Stanfordskej univerzity. Presvedčenie, že môžete ušetriť peniaze, vypne aj časť vašich rezancov spojenú s bolesťou a rozhodnutím nekupovať, tvrdí štúdia. Štúdia naznačuje, že aj keď tovar skutočne nepotrebujete, váš mozog vás postrčí k jeho kúpe.

Supermarkety tiež používajú techniku ​​nazývanú „kotvenie“, ktorú prvýkrát stanovili izraelskí vedci v 70. rokoch minulého storočia. Ukotvenie zahŕňa viazanie mysle na počiatočnú, vyššiu cenu, takže akákoľvek ponúkaná cena vyzerá ako sladká ponuka. Príklad: Ak vidíte, že sa položka predáva samostatne za 3,99 USD, je oveľa menšia pravdepodobnosť, že si ju kúpite, ako keby ste tesne nad touto cenou videli aj „Pravidelne 5,49 USD“. Váš mozog verí, že šetríte peniaze, aj keď by ste si položku bez porovnania cien pravdepodobne nekúpili.

Skenovanie etikiet produktov

Nie je žiadnym prekvapením, že obchodníci s potravinami zdôrazňujú najzdravšie aspekty svojho produktu tvrdeniami ako "0 trans-tukov!" alebo "100 percent celé zrno!" A aj keď sú tieto tvrdenia (zvyčajne) pravdivé, neznamená to, že potraviny vo vnútri nie sú nabité inými nezdravými prísadami, hovorí Tal. Existuje aj výskum, ktorý dokazuje, že etikety na zelených potravinách spôsobujú, že produkty sa vám zdajú zdravé, aj keď ide o sušienky alebo zmrzlinu.

Niektoré štítky tiež zdôrazňujú základnú vlastnosť výrobku, aby pôsobil jedinečne, hovorí Tal. Príklad: Jedna nádoba od jogurtu môže povedať: "Skvelý zdroj probiotík!" aj keď je všetok jogurt prirodzene probiotický. A dátumy spotreby alebo „minimálnej trvanlivosti“ sa teraz objavujú na všetkom od omáčky na cestoviny až po čističe toaletných misiek. Nenechajte sa však zmiasť vierou, že tieto produkty vypršajú tak rýchlo, varuje Greenberg. „Marketingoví pracovníci pridávajú dátumy spotreby, aby vás povzbudili k nákupu čerstvejšieho tovaru,“ vysvetľuje. Vo väčšine prípadov dokonca mlieko a vajcia vydržia niekoľko dní po označenom dátume, dodáva.

Kým sa odhlásite

Po marketingovom útoku, cez ktorý ste práve pretlačili svoj košík, môže byť ulička pri pokladni najväčšou skúškou sily vôle. Viaceré experimenty zistili, že vaša sebakontrola sa často rozpadá, keď ste nútení robiť veľa rozhodnutí. Spotrebiteľskí experti zistili, že váš opotrebovaný mozog bude pravdepodobnejšie zlákať cukríky, časopisy a iné impulzívne nákupy v registri.

Skontrolovať pre