5 výživných a ľahkých receptov pre detskú výživu, ktoré môžete vyrobiť z trhu vášho poľnohospodára

Obsah

• Ako začať vyrábať výživnú domácu detskú výživu
• 1. Zelené fazule a avokádové pyré
• 2. Jahodové a hruškové pyré
• 3. Zelený hrášok a špargľa pyré
• 4. Mango, mrkva a sladké zemiakové pyré
• 5. Banán, kivi a banánové pyré

Zaradíme produkty, ktoré považujeme za užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Na jar konečne došlo. A s tým na vašom miestnom farmárskom trhu existuje množstvo čerstvého ovocia a zeleniny. Aj keď môže byť ľahké ísť cez palubu na všetkých krásnych produktoch na vašej prvej ceste v sezóne, plytvanie potravinami môže byť skutočným problémom. Našťastie vaše zvyšky ovocia a zeleniny nemusia ísť do odpadu. Prečo nezdieľať svoju lásku k jarnej produkcii so svojím dieťaťom tým, že pripravujete výživnú detskú stravu so záťahom vášho farmára? Je to výživnejšie ako veľa vecí, ktoré ste kúpili v obchode, a oveľa jednoduchšie ich vyrobíte, ako by ste si mohli myslieť!

„Vytvorením vlastnej detskej stravy môžete používať čerstvé, zdravé, prírodné ingrediencie a vystaviť svoje dieťa širokej škále zdravých a chutných potravín už od útleho veku,“ vysvetľuje Dr. Sonali Ruder, autor knihy „Natural Baby Food“. „Navyše, domáca detská strava chutí lepšie ako komerčne pripravená detská strava, existuje viac rozmanitosti a je to ekonomické!“

Výroba detskej stravy z čerstvého miestneho ovocia a zeleniny z vášho poľnohospodárskeho trhu zabezpečí nielen to, že dáte svojmu dieťaťu výživnejšie, výživnejšie prísady, ale tiež to znamená, že viete presne čo im kŕmite. Máte kontrolu nad tým, či neexistujú žiadne pridané prísady, ako napríklad soľ, cukor alebo konzervačné látky. Tu je ďalší výhoda: Domáce detské jedlo sa nemusí spracovať pri vysokých teplotách, aby sa udržala stabilita v regále, takže nestratíte žiadnu z týchto vzácnych živín. A ak vás zaujíma, či ešte nemáte čas pridať ďalší úlohu na svoj stále rastúci zoznam, zvážte toto: Môžete si pripraviť domácu detskú stravu, keď pripravujete vlastné jedlo na týždeň.

Kathryn Doherty, blogerka pre zdravie a výživu v Family Food on the Table, hovorí, že pre tých, ktorí sa cítia zastrašovaní, „nemusíte byť skvelým kuchárom ani kupovať vymyslené vybavenie, aby ste si mohli pripraviť vlastnú detskú výživu. Jednoducho začnite so základmi a uvidíte, aké ľahké to môže byť! “

Ako začať vyrábať výživnú domácu detskú výživu

Skôr ako začnete, tu je stručná lekcia o tom, ako pripraviť vašu produkciu.

Umyte si ovocie a zeleninu dobre. Toto je krok bez premýšľania a je to obzvlášť dôležité pri príprave jedla vášho dieťaťa. Dôkladné umytie zabezpečí odstránenie všetkých pesticídov a / alebo nečistôt. Vidlica poľnohospodárskeho produktu na trhu je, že je čerstvá, ale to znamená, že ju musíte dôkladne vyčistiť! Po vyčistení ošúpajte v prípade potreby (napr. Jablká alebo mango).

Pečte alebo opekajte svoju produkciu, kým nie je k dispozícii, To uľahčí pyré pri zachovaní všetkých živín. Varenie sa neodporúča, pretože niektoré zo živín sa vyluhujú do vody na varenie. Tento krok môžete preskočiť, ak máte mäkké zrelé ovocie, napríklad banány alebo bobule.

Hodiť všetko do kuchynského robota alebo mixéra, Toto je zábavná časť! Na pyré môžete použiť aj ponorný mixér. Rozdeľte sa do jednotlivých nádob bez obsahu BPA a skladujte v chladničke tri dni alebo v mrazničke niekoľko mesiacov. Ak sa rozhodnete zmraziť svoju domácu detskú stravu, uistite sa, že je uložená v nepriepustných nádobách neobsahujúcich BPA, aby ste zabránili popáleniu mrazom a zabránili škodlivým látkam.

Aké jednoduché to je? Najskôr môžete začať s jednoduchými jedlami, napríklad s hráškom alebo mrkvou. Ak ste pripravení experimentovať s ďalšími, môžete skočiť priamo do týchto piatich jednoduchých receptov na domácu detskú výživu pomocou produktov na trhu vynikajúcich poľnohospodárov!

1. Zelené fazule a avokádové pyré

Začať do konca: 15 minút

Dávky: 1 1/2 šálky

zloženie:

1 šálka zelenej fazule, opláchnutá a upravená

1 malý avokádo, ošúpané a jamka odstránená

2 polievkové lyžice vody

Voliteľné: 1 strúčik cesnaku

Inštrukcie:

1. Do parného koša vložte zelené fazule (a cesnak, ak ho používate) do parného koša.
2. Do veľkého hrnca pridajte asi 1/2 šálky vody a vložte košík do hrnca. Poznámka: Voda by sa nemala dotýkať koša naparovača.
3. Prikryte a nechajte jemne dusiť po dobu 5 až 7 minút, alebo kým nebudú zelené fazule jasne zelené a nežné. Odstráňte z tepla a nechajte fazuľa vychladnúť.
4. Do kuchynského robota alebo mixéra pridajte vychladené zelené fazule, avokádo, cesnak a vodu a miešajte, kým nebude hladký.
5. Porcia do jednotlivých nádob a chladenie do 3 dní alebo zmrazenie do 3 mesiacov.

2. Jahodové a hruškové pyré

Začať do konca: 10 minút

Dávky: 1 šálka

zloženie:

1 šálka jahôd, ošúpané

1 malá hruška, ošúpané a plnené jadrom

Inštrukcie:

1. Do parného koša vložte hruškovú hruškovú hrušku.
2. Do veľkého hrnca naplňte asi 1/2 šálky vody a vložte košík do hrnca. Poznámka: Voda by sa nemala dotýkať koša naparovača.
3. Prikryte a nechajte mierne pôsobiť 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte hrušku vychladnúť.
4. Do kuchynského robota alebo mixéra pridajte schladenú hrušku a jahody a miešajte do hladka.
5. Porcia do jednotlivých nádob a chladenie do 3 dní alebo zmrazenie do 3 mesiacov.

3. Zelený hrášok a špargľa pyré

Začať do konca: 15 minút

Dávky: 2 šálky

zloženie:

1 šálka zeleného hrášku

1 špargľa

2-3 polievkové lyžice vody

Inštrukcie:

1. Umyte špargľu a orežte drevené konce. Nakrájajte na 1-2 palcové kúsky.
2. Do parného koša vložte špargľu a hrach.
3. Do veľkého hrnca pridajte asi 1/2 šálky vody a vložte košík do hrnca. Poznámka: Voda by sa nemala dotýkať koša naparovača.
4. Prikryte a nechajte pôsobiť 8 až 10 minút jemne. Odstráňte z tepla a nechajte zeleninu vychladnúť.
5. Do kuchynského robota alebo mixéra pridajte špargľu, hrášok a vodu a miešajte do hladka.
6. Porcia do jednotlivých nádob a chladenie do 3 dní alebo zmrazenie do 3 mesiacov.

4. Mango, mrkva a sladké zemiakové pyré

Začať do konca: 1 hodina

Dávky: 3 šálky

zloženie:

1 malá sladká zemiaky

1 šálka mrkvy, vydrhnutá

1 šálka manga, olúpané

1/4 šálky vody

Inštrukcie:

1. Zahrievajte rúru na 400 ° F.
2. Umyte sladké zemiaky a pomocou vidlice prepichnite otvory okolo vonkajšej strany. Zabaľte ho pevne do fólie a pečte 45 minút alebo do mäkka.
3. Mrkva zabaľte do samostatnej fólie a pečte 30 minút alebo do mäkka. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
4. Odstráňte pokožku zo sladkých zemiakov.
5. V procese výroby potravín alebo v miešačke pridajte schladené zemiaky, mrkvy, mango a miešajte, kým nebude hladký.
6. Porcia do jednotlivých nádob a chladenie do 3 dní alebo zmrazenie do 3 mesiacov.

5. Banán, kivi a banánové pyré

Začať do konca: 10 minút

Dávky: 1 šálka

zloženie:

1 šálka kel, stonky odstránené a nasekané

1 veľký zrelý banán, olúpaný

2 kivi, ošúpané

Inštrukcie:

1. Do parného koša vložte kapusta.
2. Do veľkého hrnca pridajte asi 1/2 šálky vody a vložte košík do hrnca. Poznámka: Voda by sa nemala dotýkať koša naparovača.
3. Prikryte a nechajte mierne pôsobiť 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte hrušku vychladnúť.
4. Do kuchynského robota alebo mixéra pridajte kapusta, banán a kiwi a miešajte do hladka.
5. Porcia do jednotlivých nádob a chladenie do 3 dní alebo zmrazenie do 3 mesiacov.

Zábavná vec, ktorá sa týka nakupovania na farmárskom trhu, sú nekonečné možnosti toho, čo môžete zo záťahu vytvoriť. Ak ste sa v minulosti trápili s potravinovým odpadom, môžete si byť pokojne vedomí, že svoje produkty nielen využívate najlepšie, ale svoje dieťa tiež kŕmite tým najlepším, čo môžu jesť. A ak potrebujete ďalší dôvod, nezabudnite, že výroba vlastnej detskej stravy (dokonca aj na pár jedál týždenne) je šetrná k životnému prostrediu a podporuje miestne podniky. Každý vyhrá! Ak sa obávate, či sú niektoré potraviny pre vaše dieťa bezpečné, je najlepšie ich nechať, kým to nebudete určite vedieť. Tiež si pohrajte s prísadami. Ak viete, že vaše dieťa miluje jablká, ale nie hrušky, zmeňte receptúru! Na základe uvedeného sa vždy opýtajte svojho lekára, ak si nie ste istí, v akom veku môžete svojmu dieťaťu bezpečne priniesť pevné látky a nové potraviny. Ak vaše dieťa vykazuje akékoľvek známky neznášanlivosti alebo alergickú reakciu, ihneď sa obráťte na svojho lekára.

Rád by som vedel, aké zábavné recepty si vytváraš doma. Aké sú vaše najobľúbenejšie nálezy na farmárskom trhu týkajúce sa receptov detskej výživy?

Kaleigh je registrovaný dietetik, bloger s potravinami na adrese Živá tabuľka, spisovateľ a vývojár receptov nadšený zábavou zdravého bývania a dostupnosťou pre všetkých. Verí v prístup k zdravému stravovaniu bez stravovania a snaží sa pomôcť klientom rozvíjať pozitívny vzťah k jedlu. Keď nie je v kuchyni, možno nájsť Kaleigha visiaceho von so svojím manželom a tromi britskými španielmi.