Naozaj sa oplatí kúpiť si mäso z celých potravín?

Obsah

• Skontrolovať pre

Ako jesť mäso morálne, eticky a environmentálne zodpovedným spôsobom – to je skutočná dilema všežravcov (prepáč, Michael Pollan!). Spôsob, akým sa zaobchádza so zvieratami, než budú na vašom tanieri, je pre mnoho ľudí taký dôležitý-taký dôležitý je fakt, že v skutočnosti je väčšina z nás ochotná vyseparovať viac pre humánne chované mäso. Spoločnosť Whole Foods to vie a je špičkovým dodávateľom etického mäsa už roky, pričom nahlas vyhlasuje svoje štandardy, ktoré im zaisťujú slobodu túlať sa vonku a konať prirodzene (ošípané sa váľajú, morky sa pasú do krmiva), čo následne vedie k ďalším prírodné a zdravé živočíšne produkty, než aké by ste našli v bežnom obchode s potravinami. Ale to všetko je spochybnené v novom videu PETA, ktoré ukazuje, ako jeden z dodávateľov bravčového mäsa spoločnosti Whole Foods skutočne zaobchádza so svojimi zvieratami-a nie je na tom nič humánne.

Na videu (ktoré môže niektorých divákov znepokojovať) sú ošípané natlačené v hlučných, stiesnených priestoroch a zanechávajú ich hnisavé, neošetrené rany vrátane „hrubých rektálnych prolapsov“. Je to veľmi vzdialené od pôvodného propagačného videa Whole Foods (ktoré bolo medzičasom odstránené z jej stránky), ktoré ukazovalo šťastné prasiatka potulujúce sa po malej farme. Aj keď sa realita nemusí zhodovať s idylickým snom, treba poznamenať, že toto je sotva najhorší prípad týrania zvierat, ktorý PETA ukázala. Prirodzene, majiteľ farmy Philip Horst-Landis uviedol, že video bolo zmanipulované a skreslené a samotný supermarket uviedol, že skontrolovali farmu Horst-Landis, Sweet Stem a nezistili žiadne porušenia ich pravidiel.

Aké konkrétne pravidlá platia pre humánne chované mäso, je lepkavá otázka. Farma Sweet Stem je na webe Whole Foods uvádzaná ako jeden z ich schválených dodávateľov. Na to, aby boli farmári schválení potravinovým reťazcom pre zdravie, musia spĺňať prísne normy uvedené v ich „pláne 5 krokov“. Sweet Stem je momentálne v kroku dva. To znamená, že „zvieratá žijú svoj život s väčším priestorom na pohyb a natiahnutie nôh“ a že „zvieratám sa poskytuje obohatenie, ktoré podporuje správanie, ktoré je pre nich prirodzené, ako balík slamy, do ktorého môžu sliepky klopať, bowlingová guľa pre ošípané, ktoré sa majú okolo seba strkať, alebo pevný predmet, o ktorý sa dobytok môže trieť. “ Aj keď tieto požiadavky ponechávajú priestor na interpretáciu, zdá sa, že video PETA ukazuje mnohé porušenia malej špecifickosti, ktorá existuje.

V minulom roku sa v správe zistilo, že 80 percent etikiet na mäse a hydine, ktoré tvrdia, že ich výrobky pochádzajú z „humánne chovaných“ zvierat, v skutočnosti nemalo žiadne informácie na overenie ich tvrdení. Ale väčšina z nás očakáva od Whole Paycheck viac-a práve dôvera je dôvod, prečo sme ochotní uľahčiť naše peňaženky spoľahlivými produktmi.

Dobrá správa? Ak video spoločnosti PETA spôsobí dosť rozruchu, pravdepodobne prinúti reťazec pozrieť sa hlbšie na všetkých svojich dodávateľov a zaistí, že všetci skutočne dostaneme vynikajúce mäso, za ktoré hľadáme peniaze.

Skontrolovať pre