Tieto fakty o kalóriách koblihy vás môžu prekvapiť

Obsah

• Čo ovplyvňuje kalórie šišiek?
• Príklady kalórií z donutov
• Súvisiace položky
• Obyčajná glazovaná šiška
• Ľadová šiška so smotanovou náplňou
• Špeciálna šiška s polevou (t. j. sušienky a smotana)
• Ako si porovnáme kalórie šišiek s iným raňajkovým pečivom
• Zrátané a podčiarknuté o kalóriách šišiek
• Skontrolovať pre

Sobotňajšia pekáreň doplnená vašim obľúbeným latte a šiškou znie ako perfektný spôsob, ako si cez víkend zazvoniť. Ale mali by ste si robiť starosti s kalóriami šišiek? A čo cukor? Je v poriadku jesť šišky každý víkend?

Po prvé, vedzte toto: Aj keď je pravda, že niektoré potraviny majú vyššiu nutričnú hodnotu ako iné (kel v porovnaní s cukríkmi, ak chcete), neznamená to, že akékoľvek jedlo je vo svojej podstate „dobré“ alebo „zlé“ a označovanie vecí, ktoré jete týmto spôsobom môže mať skutočne škodlivé účinky na vaše duševné zdravie a udržiavať toxicitu kultúry stravovania.

Spodná čiara? Nerob to. Oh, a šišky nie sú zlé.

Napriek tomu sa o týchto lahodných pečivách môžete dozvedieť viac, ktoré vás môžu poučiť o tom, ako integrovať pochúťky do zdravej výživy. Napríklad priemerná glazovaná šiška (asi 4 palce v priemere) obsahuje asi 253 kalórií, 14 gramov tuku a 4 gramy bielkovín – plus 14 gramov cukru. Ale nie všetky šišky sú stvorené rovnako. V závislosti od toho, ako sú vyrobené, alebo ak majú náplň alebo polevu, niektoré môžu mať až 400-500 kalórií alebo viac na šišku, hovorí Maggie Michalczyk, registrovaná dietetička so sídlom v Chicagu. To je veľa koblihových kalórií na niečo bez veľkého množstva energie, ktorá by vydržala.

Čo ovplyvňuje kalórie šišiek?

Ako teda môžete zistiť, koľko kalórií z donutov konzumujete? Je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

• Ako sa pripravujú: Vyprážané alebo pečené? Vyprážané šišky budú mať zvyčajne viac kalórií ako pečené šišky, pretože sú varené na oleji.

• Aké cesto: Šišky sa zvyčajne vyrábajú buď z droždia alebo z koláča. Vzdušnejšie droždové šišky majú zvyčajne menej kalórií ako tortové šišky, ktoré majú hustejšiu štruktúru.

• Polevy: Okrem základnej glazúry alebo posýpania sú šišky v týchto dňoch zdobené všetkým, od šľahačky a koláčikov až po farebné cereálie a slaninu. Je to celkom zrejmé, ale čím viac zálievok, tým viac kalórií donutu skonzumujete.

• Náplne: Plnené šišky, ktoré obsahujú smotanu, čokoládu alebo džemy, budú mať viac kalórií a cukru ako tie, ktoré nie sú plnené.

• Veľkosť: Šišky sú všade vo veľkosti, od otvorov na šišky až po obrovské maškrty väčšie ako vaša ruka. Štandardná veľkosť šišky má však priemer asi 3 palce, hovorí Michalczyk. Očividne platí, že čím je váš donut väčší, tým viac kalórií bude mať - a viac polev.

Vo všeobecnosti má väčšina šišiek vysoký obsah kalórií, tukov a uhľohydrátov a nízky obsah živín, hovorí Roxana Ehsani, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.N., hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky. (Súvisiace: Najzdravšie objednávky v Dunkin 'Donuts)

Príklady kalórií z donutov

Aj keď sa rozsah kalórií pre šišky veľmi líši, podľa Ehsaniho nájdete niekoľko príkladov kalórií z donutov pre rôzne druhy, s ktorými sa stretávate. (Súvisiace: Vynikajúce domáce recepty na šišky)

Súvisiace položky

Obyčajná glazovaná šiška

• 190-480 kalórií
• 22-56 gramov sacharidov
• 11-27 gramov tuku
• 3-5 gramov bielkovín

Ľadová šiška so smotanovou náplňou

• 350 kalórií
• 41 gramov sacharidov
• 19 gramov tuku
• 4 gramy bielkovín

Špeciálna šiška s polevou (t. j. sušienky a smotana)

• 390 kalórií
• 49 gramov sacharidov
• 21 gramov tuku
• 4 gramy bielkovín

Ako si porovnáme kalórie šišiek s iným raňajkovým pečivom

Je ťažké urobiť priame porovnanie, pretože raňajkové pečivo, rovnako ako šišky, sa značne líši v obsahu kalórií v závislosti od ich prísad, veľkosti a spôsobu prípravy. Navyše, mená môžu byť klamlivé: Napríklad by ste mohli predpokladať, že otrubový muffin alebo plátok banánového chleba sú najlepšou voľbou, ale stále môžu mať vysoký obsah kalórií, tuku a cukru, hovorí Ehsani. (Túžite teraz po banánovom chlebe? Prepáčte, ale tieto recepty na vegánsky banánový chlieb a bezlepkový banánový chlieb to môžu vyriešiť.😉)

Pokiaľ ide o pochúťky, ako sú croissanty, dánske koláče, koláčiky a kávové koláče, všetky sú vyrobené z rafinovanej múky, cukru, masla alebo oleja a vajec. Ehsani hovorí, že vašou najlepšou voľbou, ak sa chystáte na raňajky, je vybrať si pečivo, ktoré je na menšej strane (tieto masívne čučoriedkové muffiny majú pravdepodobne vyšší obsah cukru, tuku a kalórií ako väčšina šišiek) a najlepšie vyrobené z celých zŕn. , pretože bude obsahovať viac plniacej vlákniny, aby ste boli spokojní. (Súvisiace: Najlepšie recepty na muffiny na rýchle a zdravé raňajky)

Ešte lepšie je preskočiť rozmanitosť kaviarní a pripraviť si vlastné raňajkové pečivo doma z celozrnných múk, srdcu zdravého oleja a menšieho množstva cukru alebo z alternatívy cukru (domáce paleo pop-tarts, niekto?).

Zrátané a podčiarknuté o kalóriách šišiek

Nedovoľte, aby vám niekto hovoril, že nemôžete jesť šišky. „Napriek tomu, že šiška nie je najzdravšie jedlo na svete, pohľad na jedlo ako na„ dobré “alebo„ zlé “môže spôsobiť veľký stres okolo jedla a prinútiť vás ho vyhodiť, ibaže sa budete cítiť extrémne previnilo, keď to dovolíte. aby si to mal,“ hovorí Michalczyk. Dodáva, že pozerať sa na šišky ako na pochúťku, ktorú si môžete vychutnať raz za čas – povedzme občasné sobotné ráno – je inteligentnejší prístup, ktorý vám umožní skutočne si ich vychutnať a pokračovať v zdravom výbere.

Skontrolovať pre