Čo je to dračie ovocie a má to priaznivé účinky na zdravie?

Obsah

• Čo je to Dragon Fruit?
• Nutričné ​​hodnoty
• Poskytuje niekoľko antioxidantov
• Potenciálne prínosy pre zdravie
• Nepriaznivé účinky
• Ako to jesť
• Spodný riadok

Dračí ovocie je tropické ovocie, ktoré sa v posledných rokoch stalo čoraz obľúbenejším.

Napriek tomu, že si ho ľudia hlavne užívajú pre svoj jedinečný vzhľad a chuť, dôkazy naznačujú, že to môže tiež prospieť zdraviu.

Tento článok sa zameriava na dračie ovocie vrátane jeho výživy, výhod a spôsobu jeho konzumácie.

Čo je to Dragon Fruit?

Dračí ovocie rastie na Hylocereus kaktus, známy tiež ako kráľovná Honolulu, ktorého kvety sa otvárajú iba v noci.

Rastlina pochádza z južného Mexika a Strednej Ameriky. Dnes sa pestuje na celom svete.

Prechádza mnohými menami vrátane pitaya, pitahaya a jahodovej hrušky.

Dva najbežnejšie typy majú jasne červenú pokožku so zelenými šupinami, ktoré sa podobajú drakovi - odtiaľ názov.

Najrozšírenejšia odroda má bielu dužinu s čiernymi semenami, ale existuje aj menej bežný typ s červenou dužinou a čiernymi semenami.

Ďalšia odroda - označovaná ako žlté dračie ovocie - má žltú kožu a bielu dužinu s čiernymi semenami.

Dračie ovocie môže vyzerať exoticky, ale jeho chuť je podobná ako u iných druhov ovocia. Jeho chuť bola opísaná ako mierne sladký kríž medzi kivi a hruškou.

PREHĽAD Dračí ovocie je tropické ovocie pochádzajúce z Mexika a Strednej Ameriky. Jeho chuť je ako kombinácia kivi a hrušky.

Nutričné ​​hodnoty

Dračie ovocie obsahuje malé množstvo niekoľkých živín. Je to tiež slušný zdroj železa, horčíka a vlákien.

Tu sú údaje o výživovej hodnote pri podávaní 3,5 unca alebo 100 gramov (1):

• kalórie: 60
• proteín: 1,2 gramu
• tuk: 0 gramov
• sacharidy: 13 gramov
• vlákno: 3 gramy
• Vitamín C: 3% RDI
• železo: 4% RDI
• horčík: 10% RDI

Vzhľadom na vysoké množstvo vlákniny a horčíka, ako aj na extrémne nízky obsah kalórií, sa dračie ovocie môže považovať za ovocie s vysokou výživnou hodnotou.

PREHĽAD Dračie ovocie je nízkokalorické ovocie s vysokým obsahom vlákniny a poskytuje dobré množstvo niekoľkých vitamínov a minerálov.

Poskytuje niekoľko antioxidantov

Dračie ovocie obsahuje niekoľko druhov antioxidantov.

Sú to zlúčeniny, ktoré chránia vaše bunky pred nestabilnými molekulami nazývanými voľné radikály, ktoré sú spojené s chronickými chorobami a starnutím (2).

Toto sú niektoré z hlavných antioxidantov obsiahnutých v drene ovocnej drene (3):

• betalainov: Zistilo sa, že tieto tmavo červené pigmenty, ktoré sa nachádzajú v dužine červeného draka, chránia „zlý“ LDL cholesterol pred oxidáciou alebo poškodením (4).
• Hydroxycinnamates: Táto skupina zlúčenín preukázala protirakovinovú aktivitu v skúškach na skúmavkách a na zvieratách (5).
• flavonoidy: Táto veľká, rôznorodá skupina antioxidantov je spojená s lepším zdravím mozgu a zníženým rizikom srdcových chorôb (6, 7, 8).

Jedna štúdia porovnávala antioxidačné vlastnosti 17 tropických plodov a bobúľ.

Aj keď antioxidačná kapacita dračieho ovocia nebola zvlášť vysoká, zistilo sa, že je najlepší na ochranu určitých mastných kyselín pred poškodením voľnými radikálmi (9, 10).

PREHĽAD Dračie ovocie obsahuje niekoľko antioxidantov, ktoré chránia vaše bunky pred poškodením. Patria sem betalaíny, hydroxycinamáty a flavonoidy.

Potenciálne prínosy pre zdravie

Štúdie na zvieratách naznačujú, že dračie ovocie môže mať rôzne zdravotné výhody.

Mnohé z nich sú pravdepodobne spôsobené obsahom vlákniny a antioxidantov.

Ukázalo sa, že červené aj biele odrody dračieho ovocia znižujú inzulínovú rezistenciu a mastnú pečeň u obéznych myší (11, 12, 13).

V jednej štúdii myši na diéte s vysokým obsahom tuku, ktoré dostali extrakt z ovocia, priberali na váhe a mali znížený obsah pečeňového tuku, inzulínovej rezistencie a zápalu, čo sa čiastočne pripisovalo prospešným zmenám v črevných baktériách (13).

Dračie ovocie obsahuje prebiotickú vlákninu, ktorá podporuje rast prospešných baktérií vo vašom čreve - potenciálne zlepšuje zdravie metabolizmu (14).

Aj keď toto ovocie môže zlepšiť určité vlastnosti metabolického syndrómu - stav spojený s cukrovkou 2. typu - nie všetky účinky môžu byť priaznivé.

V štúdii na myšiach s vysokým obsahom tukov s vysokým obsahom sacharidov mala skupina, ktorá dostala ovocnú šťavu z dračího ovocia, lepšie reakcie na hladinu cukru v krvi a zníženie niektorých markerov pečeňových enzýmov, zatiaľ čo ďalší marker pečeňových enzýmov sa výrazne zvýšil (15).

V inej štúdii sa u potkanov s cukrovkou liečených extraktom z ovocia znížilo malondialdehyd o 35%, čo je znak poškodenia voľnými radikálmi. V porovnaní s kontrolnou skupinou mali tiež menšiu arteriálnu tuhosť (16).

Výsledky štúdie týkajúce sa účinkov dračieho ovocia na cukrovku typu 2 u ľudí sú nejednotné a na potvrdenie týchto priaznivých účinkov je potrebný ďalší výskum (17).

PREHĽAD Štúdie na zvieratách naznačujú, že dračie ovocie môže zlepšiť inzulínovú rezistenciu, tuk v pečeni a zdravie srdca. Výsledky štúdií na ľuďoch sú však nejednotné.

Nepriaznivé účinky

Celkovo sa zdá, že dračie ovocie je bezpečné. V zriedkavých prípadoch sa však u ľudí môže vyvinúť alergická reakcia.

V dvoch prípadoch sa u žien bez potravinovej alergie v anamnéze vyvinuli anafylaktické reakcie po konzumácii ovocnej zmesi, ktorá obsahovala dračie ovocie. Testovanie potvrdilo, že v krvi mali protilátky proti dračím ovocím (18, 19).

Toto sú iba dve hlásené alergické reakcie v tomto bode, ale iní ľudia môžu byť alergickí na toto ovocie bez toho, aby o tom vedeli.

PREHĽAD K dnešnému dňu boli hlásené dva prípady závažnej alergickej reakcie na dračie ovocie.

Ako to jesť

Aj keď to môže vyzerať zastrašujúco, jesť dračie ovocie je veľmi ľahké.

Tu je návod, ako jesť dračie ovocie:

• Vyberte zrelé ovocie s jasne červenou a rovnomerne sfarbenou pokožkou, ktorá po stlačení mierne stúpa.
• Použite ostrý nôž a nakrájajte priamo na ovocie a nakrájajte na polovicu.
• Pomocou lyžice môžete jesť ovocie z pokožky alebo odlupovať kožu a krájať dužinu na malé kúsky.

Nápady pre podávanie dračieho ovocia:

• Jednoducho to nakrájajte na plátky a zjedzte.
• Nakrájajte ju na malé kúsky a nakrájajte na grécky jogurt a nakrájané orechy.
• Zahrňte ho do šalátu.

PREHĽAD Dračie ovocie sa ľahko pripravuje a môže sa tešiť samostatne alebo spolu s inými potravinami v zdravých receptoch.

Spodný riadok

Dračí ovocie je nízkokalorické ovocie, ktoré obsahuje menej cukru a menej sacharidov ako mnoho iných tropických plodov.

Môže to priniesť určité výhody pre zdravie, ale na overenie tejto situácie sú potrebné štúdie na ľuďoch.

Celkovo je dračie ovocie jedinečné, neuveriteľne chutné a môže do vašej stravy pridať rozmanitosť.