Medová citrónová voda: efektívny prostriedok alebo mestský mýtus?

Obsah

• Dva silné a prírodné prísady
• Prínos medu pre zdravie podporovaný vedeckými poznatkami
• Med môže podporovať hojenie popálenín a rán
• Med môže potlačiť kašeľ u detí
• Zdravotné prínosy citrónov podporované vedeckými poznatkami
• Citróny môžu pomôcť zabrániť obličkovým kameňom
• Citróny môžu pomôcť znížiť srdcové choroby
• Citróny obsahujú prospešné zlúčeniny
• Miešanie medu s citrónovou vodou môže zlepšiť zdravie niekoľkými spôsobmi
• Môže pomôcť pri chudnutí
• To môže byť užitočné, keď ste chorí
• Môže zlepšiť zdravie tráviaceho ústrojenstva
• Populárne zdravotné tvrdenia, ktoré nie sú podporované vedou
• Ako vyrobiť a používať medovú citrónovú vodu
• Spodný riadok

Usrkávanie na horúcej šálke medovej citrónovej vody je chutné a upokojujúce.

Bola tiež propagovaná ako liečivý elixír vo svete zdravia a wellness. Existujú tvrdenia, že tento nápoj môže pomôcť roztopiť tuk, vyčistiť akné a „vyplaviť“ toxíny z tela.

Med aj citróny majú veľa zdravotných výhod, vďaka čomu si niektorí kladú otázku, či je táto kombinácia prospešná aj pre zdravie.

Tento článok skúma dôkazy o medovej citrónovej vode.

Dva silné a prírodné prísady

Med aj citróny sú obľúbené potraviny, ktoré sa zvyčajne používajú na ochutenie jedál a nápojov.

Med je hustá, sladká tekutina, ktorú produkujú včely medonosné a niektoré ďalšie podobné druhy hmyzu, hoci druh, ktorý produkujú včely medonosné, je najznámejší.

Bežne sa používa ako prírodná náhrada za spracovaný cukor a má tiež niektoré terapeutické využitie, napríklad na ošetrenie kožných rán a popálenín (1).

Citróny sú citrusové plody, ktoré sa vyrábajú predovšetkým pre ich ovocnú šťavu. Dužina a koža sa môžu tiež použiť.

Väčšina zdravotných výhod tohto pikantného ovocia pochádza z jeho vysokej hladiny vitamínu C a ďalších prospešných rastlinných zlúčenín (2).

Všeobecne sa verí, že kombinácia týchto dvoch zložiek v nápoji môže pomôcť s dlhým zoznamom bežných ochorení vrátane problémov so zažívacím traktom, akné a prírastku hmotnosti.

Kým med a citróny majú veľa potenciálnych zdravotných výhod a užitočných aplikácií, nie všetky tvrdenia o medovej citrónovej vode sú vedecky podložené.

zhrnutie Med a citrón sú obľúbené ingrediencie, ktoré majú určité zdravotné výhody. Nie všetky zdravotné tvrdenia týkajúce sa kombinácie medu a citróna však veda podporuje.

Prínos medu pre zdravie podporovaný vedeckými poznatkami

Med je jedným z najstarších potravín na svete. Používa sa ako jedlo aj liek po tisíce rokov, dokonca už v dobe kamennej.

Často sa používa ako prírodná náhrada spracovaného cukru pri pečení, varení a pití a má tiež liečivé použitie.

Med súvisí s niekoľkými vedecky podloženými zdravotnými výhodami, je však dôležité poznamenať, že väčšina týchto výhod je spojená so surovým, nefiltrovaným typom.

Dôvodom je skutočnosť, že vysoko kvalitný nefiltrovaný med má priaznivejšie zlúčeniny a živiny ako spracovaný, filtrovaný med (3).

Med môže podporovať hojenie popálenín a rán

Med sa v histórii používa na ošetrenie rán a popálenín.

V skutočnosti existujú dôkazy, že starí Egypťania, Gréci a Rimania používali med na liečenie kožných ochorení (4).

Mnoho štúdií preukázalo, že med má pri aplikácii na pokožku silné liečivé vlastnosti.

V skutočnosti má med terapeutický účinok na mnoho druhov rán, vrátane popálenín.

V prehľade 26 štúdií, ktoré zahŕňali viac ako 3 000 ľudí, bol liek pri liečení popálenín s čiastočnou hrúbkou účinnejší ako konvenčné liečby (5).

Okrem toho môže byť med účinnou liečbou diabetických vredov nôh.

Diabetické vredy sú otvorené rany alebo rany, ktoré sú častými komplikáciami slabo kontrolovaného cukru v krvi (6).

Niekoľko štúdií ukázalo, že med zvyšuje rýchlosť hojenia pri týchto typoch rán (7, 8).

Predpokladá sa, že liečivé vlastnosti medu pochádzajú z antibakteriálnych a protizápalových zlúčenín, ktoré obsahuje.

Štúdie v skutočnosti naznačujú, že med môže mať ochranný účinok pred viac ako 60 rôznymi druhmi baktérií (9).

Med môže potlačiť kašeľ u detí

Med je populárna liečba prechladnutia a kašľa, najmä u detí.

Med nie je len chutnou prísadou do čajov a iných nápojov, ale jej použitie ako liečby kašľa u detí je podporené vedou.

Môže byť ťažké presvedčiť dieťa, aby si vzalo dávku neatraktívneho lieku proti kašľu, vďaka čomu je med chutnou alternatívnou liečbou.

Niekoľko štúdií ukázalo, že podávanie medu chorým deťom môže znížiť kašeľ a zlepšiť kvalitu spánku (10).

Jedna štúdia zistila, že dávka medu bola pri potláčaní kašľa a zlepšovaní spánku u detí a dospievajúcich s infekciami horných dýchacích ciest účinnejšia ako liek proti kašľu (11).

Ďalšia štúdia zistila, že med znižoval závažnosť aj frekvenciu kašľa u malých detí s infekciami dýchacích ciest (12).

Aj keď med môže byť účinnou a prirodzenou možnosťou liečby kašľa u detí, nikdy by sa nemal podávať deťom mladším ako jeden rok kvôli riziku botulizmu (13).

zhrnutie Štúdie preukázali, že med môže liečiť rany, ako sú popáleniny a diabetické vredy, a tiež pomáha znižovať kašeľ u detí s infekciami horných dýchacích ciest.

Zdravotné prínosy citrónov podporované vedeckými poznatkami

Citróny sú obľúbené pre svoju kyslú šťavu a jemnú kôru.

Citrónová šťava je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a obsahuje malé množstvo vitamínov B a draslík (14).

Citróny tiež obsahujú prospešné rastlinné zlúčeniny, ako je kyselina citrónová a flavonoidy, a boli spojené s nasledujúcimi zdravotnými výhodami.

Citróny môžu pomôcť zabrániť obličkovým kameňom

Obličkové kamene sú tvrdé hrče, ktoré sa tvoria v jednej alebo obidvoch obličkách, keď sa v moči hromadí vysoká hladina určitých minerálov (15).

Rastlinná zlúčenina v citrónoch nazývaná kyselina citrónová môže pomôcť zabrániť obličkovým kameňom.

Kyselina citrónová to dosahuje väzbou na kryštály oxalátu vápenatého a inhibíciou rastu kryštálov (16).

Citróny majú najvyššie množstvo tohto prírodného inhibítora obličkových kameňov z akéhokoľvek citrusového ovocia.

Niektoré štúdie ukázali, že pitie citrónovej šťavy a limonády môže zabrániť obličkovým kameňom, je však potrebný ďalší výskum (17).

Citróny môžu pomôcť znížiť srdcové choroby

Citrusové plody sú balené so zdravými srdcovými výživami a citróny nie sú výnimkou.

V skutočnosti vysoké množstvo vitamínu C a rastlinných zlúčenín v citrónoch môže znížiť určité rizikové faktory srdcových chorôb.

Jedna štúdia s viac ako 10 000 ľuďmi spájala vyšší príjem citrusových plodov s nižším rizikom srdcových chorôb a mozgovej príhody (18).

Citrónová šťava môže tiež pomôcť znížiť vysoké hladiny cholesterolu.

V štúdiách na zvieratách sa zistilo, že rastlinná zlúčenina nájdená v citrónoch nazývaná limonín znižuje triglyceridy a „zlý“ LDL cholesterol (19).

Citróny obsahujú prospešné zlúčeniny

Citróny majú vysoký obsah antioxidačného vitamínu C a ďalších rastlinných zlúčenín, ktoré môžu pomôcť znížiť oxidačný stres spôsobený voľnými radikálmi.

Prebytok voľných radikálov v tele môže poškodiť bunky a prispievať k chorobám ako rakovina a srdcové choroby (20, 21).

Len jedna unca (28 gramov) citrónovej šťavy obsahuje 21% odporúčaného príjmu vitamínu C (14).

Strava s vysokým obsahom vitamínu C môže znížiť riziko srdcových chorôb, mozgovej príhody a určitých druhov rakoviny, ako je rakovina pažeráka (22, 23, 24).

Tieto ovocné koláčiky tiež obsahujú silné rastlinné zlúčeniny nazývané flavonoidy.

Konzumácia potravín bohatých na flavonoidy môže znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky a dokonca zabrániť kognitívnemu poklesu (25, 26, 27).

zhrnutie Citróny obsahujú živiny a prospešné látky, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko chronických chorôb, ako sú srdcové choroby, rakovina pažeráka a cukrovka. Citróny môžu tiež pomôcť zabrániť obličkovým kameňom.

Miešanie medu s citrónovou vodou môže zlepšiť zdravie niekoľkými spôsobmi

Citróny aj med poskytujú zdravotné výhody podporované vedeckými štúdiami.

Kombinácia týchto dvoch nápojov v chutnom nápoji môže mať tiež určité výhody.

Nižšie sú uvedené niektoré zdravotné tvrdenia o medovej citrónovej vode, ktoré sú podporované vedou.

Môže pomôcť pri chudnutí

Pitie väčšieho množstva vody vrátane medovej citrónovej vody vám môže pomôcť schudnúť.

Niekoľko štúdií ukázalo, že zvýšenie vášho príjmu vody môže zvýšiť váš metabolizmus a spôsobiť, že sa cítite plnšie, čo vám môže pomôcť zbaviť sa libier (28, 29).

Hydratácia medovou citrónovou vodou vám navyše môže pomôcť udržať zdravú váhu.

Jedna štúdia zahŕňajúca 10 000 účastníkov zistila, že tí, ktorí neboli riadne hydratovaní, mali vyššiu nadváhu alebo obezitu ako účastníci, ktorí boli primerane hydratovaní (30).

A čo viac, pitie medovej citrónovej vody vám môže pomôcť naplniť vás pred jedlom, čo môže viesť k zníženiu celkového príjmu kalórií.

Výmena kalórií, sladkých sód a iných sladených nápojov za medovo-citrónovú vodu môže tiež viesť k zníženiu kalórií a cukru.

Napríklad 12-uncová (253-gramová) plechovka sódy obsahuje 110 kalórií a neuveriteľných 30 gramov cukru (31).

Na druhej strane, 12-uncová porcia medovej citrónovej vody pripravená s jednou čajovou lyžičkou medu obsahuje okolo 25 kalórií a 6 gramov cukru (32).

Ak vaša medová voda obsahuje menej cukru ako nápoje, ktoré by ste inak pili, môže vám to pomôcť konzumovať menej kalórií a schudnúť. Dôležité je, že záleží na tom, koľko medu pridáte do svojej vody.

To môže byť užitočné, keď ste chorí

Vďaka ukľudňujúcim vlastnostiam medu a vysokému obsahu vitamínu C v citrónoch môže byť pitie medovej citrónovej vody prospešné, keď sa cítite pod vplyvom počasia.

Vitamín C hrá úlohu pri udržiavaní zdravého imunitného systému.

Napríklad vitamín C pomáha stimulovať tvorbu bielych krviniek, ktoré pomáhajú telu bojovať s infekciou (33).

Niektoré výskumy tiež naznačujú, že vitamín C môže skrátiť dĺžku prechladnutia (34, 35).

Ukázalo sa, že med znižuje závažnosť a frekvenciu kašľa u detí s infekciami horných dýchacích ciest, hoci jeho účinok na dospelých nie je známy (36).

Teplý hrnček medovej citrónovej vody je upokojujúcim liekom na bolesť v krku a príjemne sa pije, keď sa cítite zle.

Môže zlepšiť zdravie tráviaceho ústrojenstva

Správna hydratácia je nevyhnutná pre udržanie zdravého zažívacieho systému.

Dehydratácia môže spôsobiť zápchu, bežný problém u detí, tehotných žien a starších ľudí.

Dostatočný príjem tekutín je nevyhnutný na udržiavanie mäkkosti stolice a na zabránenie zápchy.

Pitie medovej citrónovej vody môže pomôcť zmierniť zápchu hydratáciou tela.

Ochutené nápoje, ako napríklad medová citrónová voda, môžu byť užitočné najmä pri hydratácii detí, ktoré neradi pijú čistú vodu.

Niektoré výskumy naznačujú, že surový med môže mať priaznivý vplyv na priateľské črevné baktérie, ktoré pomáhajú udržiavať váš tráviaci systém zdravý a v rovnováhe (37).

Napríklad jedna štúdia zistila, že myši, ktoré boli doplnené surovým medom, mali zvýšené množstvá prospešných baktérií bifidobaktérie a Lactobacillius (38).

Je však potrebný ďalší výskum.

zhrnutie Medová citrónová voda môže prospieť vášmu tráviacemu zdraviu a pomôže vám schudnúť. Môže to byť tiež upokojujúci nápoj, keď sa cítite pod vplyvom počasia.

Populárne zdravotné tvrdenia, ktoré nie sú podporované vedou

Kým pitie medovej citrónovej vody môže priniesť niekoľko výhod, veľa tvrdení o tomto nápoji nemá vedecké dôkazy na ich podporu.

• Vyplavuje toxíny: Žiadny vedecký dôkaz nepodporuje použitie medovej citrónovej vody na zbavenie tela toxínov. Vaše telo sa účinne detoxikuje pomocou pokožky, čriev, obličiek, pečene, dýchacích ciest a imunitného systému.
• Zlepšuje akné: Med je prospešný, keď sa aplikuje priamo na pokožku, ale neexistuje dôkaz, že pitie medovej citrónovej vody môže pomôcť predchádzať akné alebo ho liečiť. V skutočnosti môže prídavok cukru z medu spôsobiť zhoršenie akné (39, 40).
• Tavný tuk: Populárne tvrdenie, že medovo-citrónová voda „topí tuk“, je nepravdivé. Najlepším spôsobom, ako stratiť prebytočný telesný tuk, je jesť zdravú, dobre obkolesenú stravu a zvýšiť počet spálených kalórií.
• Zvyšuje kognitívny výkon: Niektorí ľudia tvrdia, že pitie medovej citrónovej vody môže zlepšiť pamäť alebo zlepšiť fungovanie mozgu. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy na podporu týchto tvrdení.

zhrnutie Neexistujú vedecké dôkazy na podporu tvrdení, že medovo-citrónová voda môže zlepšiť kognitívny výkon, zvýšiť mozgové funkcie, roztopiť tuk alebo vyčistiť akné.

Ako vyrobiť a používať medovú citrónovú vodu

Výroba medovej citrónovej vody je jednoduchá.

Šťavu z polovice citróna a lyžičku surového kvalitného medu premiešajte do šálky horúcej alebo teplej vody.

Tento nápoj sa najčastejšie konzumuje horúci, ale môže sa tiež ochladiť a vychutnať si ho pomocou niekoľkých kociek ľadu.

Množstvo citrónovej šťavy alebo medu môžete upraviť podľa svojho vkusu. Pamätajte však, že med je zdrojom kalórií a pridaného cukru.

Medovú citrónovú vodu si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa, a to aj ako relaxačný nápoj pred spaním.

Pretože obsahuje citrónovú šťavu, po pití tohto nápoja je potrebné vypláchnuť ústa čistou vodou, čo pomáha neutralizovať kyselinu a zabrániť erózii zubnej skloviny.

zhrnutie Medová citrónová voda sa ľahko pripravuje a môžete si ju vychutnať kedykoľvek počas dňa.

Spodný riadok

Medová citrónová voda je chutný a upokojujúci nápoj, ktorý má určité zdravotné prínosy.

Je to dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú alternatívu s nízkym obsahom kalórií pre sódy a iné sladené nápoje.

Pitie medovej citrónovej vody môže byť užitočné, aj keď máte nachladnutie alebo infekciu horných dýchacích ciest.

Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy, ktoré by potvrdzovali tvrdenia podporujúce používanie medovej citrónovej vody na detoxikáciu tela, roztopenie tuku, odstránenie akné alebo posilnenie funkcie mozgu.

Kým medovo citrónová voda je príjemným nápojom, nemala by nahrádzať obyčajnú vodu vo vašej strave.