Kŕmenie mäsa dieťaťu: Čo by ste mali vedieť

Obsah

• Kedy by ste mali začať kŕmiť svoje dieťa?
• Je moje dieťa pripravené?
• Ktoré mäso je pre dieťa najlepšie?
• Dobre vedieť:
• Robte a nerobte:
• Ako by ste mali dieťaťu priniesť mäso?
• Jarred detská výživa
• Domáce detské jedlo
• Odstavenie vedené dieťaťom
• Bezpečnosť predovšetkým!
• Dobre vedieť:
• Potrebujete dať dieťaťu mäso?
• Zobrať

Mať na starosti výživové potreby vášho dieťaťa sa môže zdať ohromujúce, pretože výber je nekonečný, od výživového obsahu a prípravy, po farbu, chuť a textúru.

Mali by ste začať ponúkaním detskej jablčnej omáčky alebo obilnín, alebo môžete začať s mäsom? Aká je odmerka na mäso?

Kedy by ste mali začať kŕmiť svoje dieťa?

U väčšiny detí poskytne materské mlieko alebo dojčenská výživa dieťaťu všetky výživné látky, vitamíny a minerály, ktoré potrebujú počas prvých 6 mesiacov života.

Ak dojčíte výlučne alebo primárne, lekár vám môže navrhnúť doplnky pre železo a vitamín D. Podľa Americkej akadémie pediatrie (AAP) budete chcieť zaviesť doplnky vitamínu D už od narodenia a železa približne po 4 mesiacoch. , (Vzorce sú zvyčajne obohatené už týmito.)

Akonáhle zasiahnete šesťmesačný medzník, môžete začať ponúkať pevné jedlo pre vaše dieťa. Rodičia tradične ponúkajú svojim deťom obilniny, zeleninu, ovocie a potom mäso.

Je to však ten správny prístup? Možno nie.

Tu je dôvod: Vo veku 4 až 6 mesiacov sa zásoby železa, s ktorými sa vaše dieťa narodilo, začínajú vyčerpávať. Na tvorbu hemoglobínu a transport kyslíka je potrebné železo.

Tieto hladiny železa si môžete udržať na vysokej úrovni zavedením svojho dieťaťa do potravín bohatých na železo. Železo sa dodáva v dvoch formách: heme a non-heme.

• Hem železo. Nájdete to v červenom mäse, morských plodoch a hydine. Hem železo je pre vaše telo celkom ľahké absorbovať.
• Surové železo. Nájdete to v železom obohatených detských cereáliách, tofu, fazuli, šošovici a zelených listových zeleninách.

Hem železo je pre vaše telo najjednoduchšie absorbovať. To je presne dôvod, prečo by ste mohli chcieť začať ponúkať svoje detské mäso ako jedno z prvých potravín. Okrem toho chudé červené mäso obsahuje aj zinok, vitamín B12, tuky a samozrejme veľa bielkovín.

Je moje dieťa pripravené?

Stavíte sa! Ak sa vaše dieťa fyzicky vyvinulo do tej miery, že je teraz pripravené zvládnuť zložitosť jedenia tuhých látok, je pripravené na konzumáciu mäsa.

Všimnite si, že ich jazykový reflexný prúžok vybledne - jazykom nevystrkujú jedlo z úst. Naučili sa koordinovať dýchanie a prehĺtanie. Môžu sedieť na vysokej stoličke. Majú dobrú kontrolu hlavy a krku.

Ktoré mäso je pre dieťa najlepšie?

Dobre, takže ste sa rozhodli ponúknuť dieťaťu mäso. Ktoré mäso je teraz najlepšie pre dieťa?

Hovädzie, teľacie, jahňacie, baranie, kozie, bravčové, kuracie alebo morčacie mäso? Organické mäso ako srdce, obličky, pečeň? A čo byvolie mäso? Jo, to sa tiež počíta ako zdroj mäsa.

Dlhé a krátke je, že všetko mäso je dobré. Je však treba mať na pamäti niekoľko vecí.

Dobre vedieť:

• Pečeň je významným zdrojom železa, pričom bravčová pečeň dodáva najvyššie množstvo
• Vyberte si tmavé morčacie mäso cez biele. Tmavé mäso obsahuje 1,4 mg železa na 100 gramov v porovnaní s 0,7 mg na 100 gramov v bielom mäse.
• Kuracia pečeň má takmer dvojnásobné množstvo železa, ktoré sa nachádza v hovädzej pečeni.
• Ľahký konzervovaný tuniak vo vode ponúka 1,67 mg železa na 100 gramov.

Robte a nerobte:

• Dbajte na to, aby vaše dieťa konzumovalo iba úplne uvarené mäso. Žiadne „zriedkavé“ alebo „stredne zriedkavé“ pre malé brucho.
• Chráňte pred delikatesami, slaninou a párkami v rožku. Podľa analýzy z roku 2008 nie sú tieto mäso balené iba s konzervačnými látkami a chemikáliami. Priemerný hot dog obsahuje podľa analýzy z roku 2008 iba 5,7% skutočného mäsa.
• Vyhnite sa rybám s vysokým obsahom ortuti. Ryby, ktoré schválila FDA pre deti, sú konzervované ľahké tuniaky. (Poznámka: Úrad FDA tvrdí, že porcia pre 2-ročného dieťaťa je len 1 unca, preto sa pre batoľatá odporúča až 3 unce tuniaka týždenne.)
• Nemažte pre batoľatá mäso.
• Neohrievajte mäso viac ako raz.

Ako by ste mali dieťaťu priniesť mäso?

Aký je najlepší spôsob zavedenia mäsa pre vaše dieťa? Každá nová etapa života je náučnou krivkou a dostali sme vás na vedomie, či sa rozhodnete pre dojčenskú výživu pre deti alebo domáce jedlo.

Jarred detská výživa

Niet pochýb o tom: Toto je vaša najjednoduchšia možnosť. Gerber a Plum Organics sú dve populárne možnosti, ktoré nájdete v miestnom obchode s potravinami. Mäso môže prísť ako samostatná možnosť alebo ako súčasť zmesi s ovocím a zeleninou. Pri prvom uvedení potravín do obehu by sa mali používať jedlá ingrediencie.

Pamätajte, že niektoré značky detskej výživy zahŕňajú mäso iba v štádiu 2 alebo 3. Ak chcete zaviesť mäso skôr, opatrne nakupujte alebo si pripravte vlastnú detskú stravu.

Domáce detské jedlo

Nie je to také skľučujúce, ako sa zdá, že si pripravujete vlastné detské jedlo. Uistite sa, že ste vyzbrojení ponorným mixérom a budete v poriadku. Len pre zábavu sa pozrite na naše chutné recepty alebo zvážte nákup kuchárky pre kojencov. Alebo to krídlo osamote.

• polievky: Vytvorte polievku podľa vášho výberu mäsa a zmesi sladkých zemiakov, cibule, mrkvy a tekvice. Varte a potom premiešajte do hladka.
• Pečenie alebo praženie: Aj keď takto varíte, zachováva väčšinu výživných látok v potravinách, je trochu ťažšie zmiešať jedlo, ktoré bolo pečené alebo pečené. Zmes môžete riediť pridaním vody, receptúry alebo materského mlieka.
• Pomalý varič: Použitie pomalého hrnca môže byť najjednoduchším spôsobom prípravy mäkkého a dobre uvareného mäsa. Kombinujte mäso, zeleninu a ovocie podľa chuti.

Ak nechcete variť samostatné jedlo, nezúfajte: Varenie pre vaše dieťa môže byť také ľahké, ako keď si vyberiete časť svojej vlastnej večere. Je v tom veľa zábavy. Odložte časť svojho jedla a zmes alebo kašu.

Odstavenie vedené dieťaťom

Chcete preskočiť pyré? Potom je pre vás odstavenie vedené dieťaťom. Stále viac zaneprázdnených rodičov sa rozhodlo nechať svoje šesťmesačné deti kŕmiť si potravou z prstu.

Odstavenie pre dieťa nie je dobré pre rodičov. Tým, že sa kŕmia sami, cvičia deti koordináciu rúk a očí a jemné motorické zručnosti. Tiež sa učia samoregulácii - prestanú jesť, keď sú plné. Nezabudnite však skontrolovať mäso, ktoré ponúkate, aby ste odstránili kosti a pokožku.

Dobré možnosti stravovania pri odstavení vedenom dieťaťom:

• dlhé prúžky mäsa
• kebaby a mäsové gule tvarované do guľôčky veľkosti prstu namiesto lopty.
• paličky
• jahňacie kotletky

Nezabudnite, že je dôležité dôkladne dohliadať na to, keď vaše dieťa jesť, a vyhnúť sa jedlám s tvarom, veľkosťou alebo textúrou, ktoré pravdepodobne spôsobia zadusenie. Porozprávajte sa so svojím pediatrom o akýchkoľvek otázkach alebo obavách.

Bezpečnosť predovšetkým!

Nezáleží na tom, ako dieťaťu ponúkate mäso, nezabudnite ho variť pri týchto minimálnych teplotách:

• hovädzie, teľacie a jahňacie mäso: 77 ° C
• bravčové mäso: 160 ° C (71 ° C)
• mleté ​​mäso: 160 ° C (71 ° C)
• kúsky hydiny a mletá hydina: 165 ° K (74 ° C)
• celá hydina: 180 ° prsteň; F (82 ° prsteň; C)
• ryba s plutvami: 145 ° F (63 ° C)

Dobre vedieť:

• Vaše dieťa nebude jesť viac ako lyžicu alebo dve. Neváhajte preto zmraziť porcie v miskách s kockami ľadu. Keď sa zvyšuje ich chuť do jedla, prejdite na väčšie časti.
• Zemiaky nemrznú dobre, preto ich nehádžte do zmesi, ak plánujete ich zmrazenie.
• Nezabudnite ponúknuť dieťaťu rôzne druhy mäsa, aby ste ich vystavili rôznym chutiam a textúram.
• Zostalo niečo? Nezabudnite zvyšky do 2 hodín chladiť.

Potrebujete dať dieťaťu mäso?

Nie, nemusíte dávať dieťaťu mäso. Americká dietetická asociácia uznáva, že „dobre naplánovaná vegetariánska strava je vhodná pre jednotlivcov vo všetkých fázach životného cyklu vrátane tehotenstva, laktácie, dojčenstva, detstva a dospievania a pre športovcov“.

Ak sa rozhodnete nedať svojmu bábätku mäso, mali by ste mu ponúknuť veľa detských cereálií obohatených o železo, tofu, fazuľu, šošovicu a zelenú listovú zeleninu. Obsahujú nehemové železo.

Pre vaše telo je ťažšie vstrebávať nehemové železo, ale absorpciu tela môžete zvýšiť spárovaním potravín, ktoré neobsahujú železo, s potravinami, ktoré obsahujú vitamín C. Mysli fazuľa s paradajkami a cereálie podávané s pomarančovým džúsom.

Osvedčeným postupom je diskutovať o vašich plánoch s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti vášho dieťaťa a zvážiť, či si nevyberiete krvný test pre svoje dieťa, aby ste mohli skontrolovať hladinu železa.

Zobrať

Dobrú chuť! Teraz ste vo fáze, keď si môžete spolu s dieťaťom sadnúť k stolu a pochutnať si na jedle. Nebude to dlho predtým, ako sa k vám pripoja v kuchyni a pomôžu vám s prípravou!