Má minerálna voda zdravotné výhody?

Obsah

• Čo je to minerálna voda?
• Prínosy minerálnej vody pre zdravie
• Môže podporovať zdravie kostí
• Môže pomôcť znížiť krvný tlak
• Môže prospieť zdraviu srdca
• Môže pomôcť so zápchou
• Potenciálne nevýhody
• Spodný riadok

Minerálna voda pochádza z prírodných podzemných nádrží a prameňov (1).

Môže mať vysoký obsah niekoľkých základných minerálov, vrátane vápnika, horčíka a sodíka. Preto môže pitná minerálna voda ponúknuť určité zdravotné výhody.

Tento článok sa zaoberá tým, čo je minerálna voda, aké sú jej potenciálne prínosy pre zdravie a ako sa porovnáva s inými druhmi vody.

Čo je to minerálna voda?

Na rozdiel od iných druhov vody je minerálna voda vo svojom zdroji plnená do fliaš a obsahuje prírodné minerály a ďalšie stopové prvky (1).

Podľa FDA (Food and Drug Administration) musí minerálna voda obsahovať najmenej 250 častíc na milión (ppm) celkových rozpustených tuhých látok - alebo minerálov a stopových prvkov - zo zdroja. Pridávanie minerálov počas plnenia do fliaš nie je povolené (1, 2).

Na rozdiel od klubovej sódy a selektora je šumivá minerálna voda prirodzene sýtená oxidom uhličitým, ale pridávanie alebo odstraňovanie plynu oxidu uhličitého (CO2) počas plnenia do fliaš je povolené (1, 2).

Minerálna voda sa môže upravovať aj na odstránenie potenciálne toxických látok, ako je arzén (1, 2, 3).

Ako už názov napovedá, minerálna voda môže obsahovať vysoké množstvo minerálov a ďalších prírodných zlúčenín, vrátane horčíka, vápnika, bikarbonátu, sodíka, síranu, chloridu a fluoridu (1).

Druhy a množstvá minerálov závisia od toho, odkiaľ voda pochádza. V dôsledku toho sa zdravotné prínosy a chuť minerálnej vody veľmi líšia.

Nakoniec, zatiaľ čo voda z vodovodu môže poskytovať niektoré minerály, vo fľašiach je vo vyššie uvedených zlúčeninách spravidla vyššia minerálna voda (4).

Minerálna voda sa plní do fliaš priamo pri zdroji a zvyčajne obsahuje väčšie množstvo základných minerálov ako voda z vodovodu. Zdroj vody ovplyvňuje jej minerálne zloženie, potenciálne zdravotné prínosy a chuť.

Prínosy minerálnej vody pre zdravie

Prírodná minerálna voda môže vďaka svojmu jedinečnému zloženiu minerálov a organických zlúčenín ponúknuť určité zdravotné výhody.

Môže podporovať zdravie kostí

Adekvátny príjem vápnika je dôležitý pre zdravie kostí vo všetkých fázach života, pretože napomáha rozvoju a udržiavaniu kostí (5).

Minerálna voda sa ukázala ako dobrý zdroj vápnika. Štúdie v skutočnosti preukázali, že vaše telo dokáže absorbovať vápnik z minerálnej vody rovnako účinne ako - ak nie lepšie ako - vápnik z mliečnych výrobkov (6, 7).

Jedna štúdia s 255 ženami po menopauze zistila, že tí, ktorí pravidelne pili minerálnu vodu bohatú na vápnik, mali významne vyššiu hustotu kostnej hmoty ako tí, ktorí pili vodu s nižšími hladinami vápnika (8).

Ďalej, hydrogenuhličitan a horčík nachádzajúci sa v minerálnej vode môžu tiež podporovať silné kosti (1, 9, 10).

Môže pomôcť znížiť krvný tlak

Výskum naznačuje, že neprimerané hladiny vápnika a horčíka môžu prispievať k vysokému krvnému tlaku, ktorý je rizikovým faktorom srdcových chorôb (1, 11, 12).

Nedávna štúdia spájala pitnú vodu s vysokým obsahom horčíka a vápnika so výrazne nižšími hodnotami krvného tlaku (13).

Vzhľadom na to, že minerálna voda môže byť dobrým zdrojom oboch týchto živín, jej pitie môže pomôcť znížiť hladiny krvného tlaku, najmä u ľudí so zvýšenými hladinami (14).

Jedna štvortýždňová štúdia u 70 dospelých s hraničným vysokým krvným tlakom zistila, že pitím aspoň 34 uncí (1 liter) prírodnej minerálnej vody denne sa významne znížili hladiny krvného tlaku (14).

Prehľad 20 štúdií zameraných na vplyv minerálnej vody na krvný tlak však zistil nekonzistentné výsledky. Preto sú potrebné ďalšie štúdie na lepšie pochopenie vzťahu medzi pitnou minerálnou vodou a krvným tlakom (15).

Môže prospieť zdraviu srdca

Sýtená minerálna voda môže tiež chrániť pred srdcovými chorobami.

Dve štúdie u žien po menopauze zistili, že pitie 17–34 uncí (0,5–1 litra) sýtenej minerálnej vody za deň významne znížilo hladinu triglyceridov a LDL (zlý) cholesterol, zatiaľ čo zvýšenie hladín HDL (dobrého) cholesterolu (16, 17) ,

Horčík v tejto vode môže byť prospešný aj pre zdravie srdca, pretože jedna štúdia spájala vyššie hladiny horčíka vo vode so zníženým rizikom úmrtia na srdcové choroby (18).

Aj keď sú sľubné, sú potrebné dlhodobejšie štúdie, aby sa zistilo, ako pitná minerálna voda ovplyvňuje opatrenia týkajúce sa zdravia srdca.

Môže pomôcť so zápchou

Minerálna voda bohatá na horčík môže tiež pomôcť pri prevencii a liečbe zápchy.

Výskum ukázal, že horčík vtiahne vodu do čriev a uvoľňuje črevné svaly. Spolu to robí stolicu mäkšou a ľahšie priechodnou (19).

Šesťtýždňovou štúdiou u 106 ľudí s funkčnou zápchou sa zistilo, že pitím 17 uncí (500 ml) minerálnej vody bohatej na horčík a sulfát denne sa výrazne zvýšila frekvencia pohybu čriev a konzistencia stolice (19).

Nezabudnite však, že primeraný príjem tekutín - bez ohľadu na obsah minerálov - preukázal zlepšenie trávenia a pomáha udržiavať pravidelné pohyby čriev (20, 21).

Prírodná minerálna voda môže poskytovať dôležité minerály, ktoré podporujú zdravie kostí a trávenie. Aj keď tento typ vody môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak a podporiť zdravie srdca, sú potrebné dlhodobejšie štúdie.

Potenciálne nevýhody

Aj keď je pitná minerálna voda považovaná za bezpečnú pre väčšinu jednotlivcov, niektoré značky môžu mať príliš vysoký obsah sodíka pre tých, ktorí potrebujú diétu s nízkym obsahom sodíka (1, 22).

Okrem toho existujú určité obavy týkajúce sa mikroplastického obsahu minerálnej vody v plastových fľašiach (1, 22).

Kým dlhodobé zdravotné účinky mikroplastov na zdravie nie sú stále známe, štúdie na zvieratách a skúmavkách naznačujú, že tieto malé častice sa môžu vo vašom tele hromadiť a zvyšujú zápal (23, 24).

Nakoniec je perlivá minerálna voda kyslejšia ako bežná voda a vystavenie kyselinám môže poškodiť zubnú sklovinu.

Aj keď je výskum obmedzený, jedna štúdia zistila, že zubná sklovina poškodená šumivou minerálnou vodou bola iba o niečo viac ako bežná voda z vodovodu - a bola 100-krát menej škodlivá ako sladké nealkoholické nápoje (25).

Pitná minerálna voda sa všeobecne považuje za bezpečnú a ukázalo sa, že šumivá verzia iba mierne poškodzuje zubnú sklovinu. Existujú však obavy týkajúce sa mikroplastickej toxicity z pitnej minerálnej vody z plastových fliaš.

Spodný riadok

Minerálna voda sa plní priamo do zdroja a často obsahuje základné minerály, najmä vápnik a horčík.

Kým presné zloženie minerálov závisí od toho, odkiaľ voda pochádza, pitná minerálna voda môže mať niekoľko zdravotných výhod.

Existujú však aj iné spôsoby, ako tieto minerály získať. Preto výber medzi vodovodnou a minerálnou vodou by mal byť určený tým, ktorý typ sa vám najviac páči.