Aké je najlepšie sladidlo a koľko ho treba použiť

Obsah

• Ako si vybrať najlepšie sladidlo
• Bezpečné množstvo na konzumáciu
• Kde je možné sladidlo použiť

Používanie sladidiel nie je vždy tou najlepšou voľbou, pretože aj keď nepriberajú na váhe, tieto látky si zachovajú chuť závislú od sladkej chuti, ktorá neprospieva chudnutiu.

Okrem toho použitie sladidiel alebo konzumácia diétnych a ľahkých výrobkov, ktoré používajú vo svojom zložení sladidlá, môžu pôsobiť falošným dojmom o zdravej výžive, čo vedie k zvýšeniu spotreby výrobkov bohatých na kalórie, ako je napríklad diétna čokoláda, ktorá nakoniec spôsobuje váhu. zisk.

Ako si vybrať najlepšie sladidlo

Najlepšou voľbou sladidla je Stevia, pretože je to úplne prírodný produkt vyrobený z liečivých rastlín a môžu ho používať deti aj tehotné ženy.

Napriek polemikám sú však aj ostatné druhy sladidiel bezpečné pre zdravie, pretože štúdie zatiaľ nedokázali, že sú zdraviu škodlivé. Ich nadmerné používanie však môže zvýšiť vašu závislosť od sladkostí a pravdepodobnosť vzniku cukrovky.

Je tiež dôležité pamätať na to, že v prípade fenylketonúrie by sa nemali konzumovať sladidlá na báze aspartámu a ľudia, ktorí majú vysoký krvný tlak alebo zlyhávajú obličky, by nemali konzumovať sladidlá na báze sacharínu a cyklamátu, pretože sú bohaté na sodík. Pozrite sa na ďalšie zdravotné riziká, ktoré aspartám môže priniesť.

Bezpečné množstvo na konzumáciu

Maximálna odporúčaná dávka sladidla, ktorú treba denne skonzumovať, je 6 balení gramu, keď je sladidlo v prášku, a 9 až 10 kvapiek pre tekutiny.

V rámci tohto limitu je spotreba ľubovoľného sladidla bezpečná pre vaše zdravie. Musíte si však uvedomiť, že ľahké a diétne výrobky používajú vo svojom zložení aj sladidlá, ktoré môžu okrem sladidiel používaných napríklad v džúsoch a kávach presahovať odporúčané množstvo na deň.

Aj keď je to spočiatku ťažké, po asi 3 týždňoch si chuťové bunky zvyknú na menej sladkú chuť, takže uvidíte, ako znížiť príjem cukru pomocou 3 jednoduchých tipov.

Kde je možné sladidlo použiť

Používanie umelých sladidiel na chudnutie by sa malo obmedziť na minimum, pretože sú určené spravidla pre diabetikov, ktorí nemôžu používať inú alternatívu sladenia.

Ak však viete, ako používať sladidlo správnym spôsobom, nakoniec môžete diétu dodržať oveľa ľahšie. Niektoré tipy sú:

1. Pri príprave sladkostí dajte sladidlo ako posledné. Čím viac na konci procesu, tým lepšie.
2. Nepoužívajte aspartam, ak sa chystáte pripraviť niečo nad 120 ° C, pretože stratí svoje vlastnosti.
3. Pri príprave dezertov vypočítajte ekvivalent jednej dezertnej lyžice na osobu.
4. Sladká chuť generovaná sladidlom je ľahšie vnímateľná v potravinách po vychladnutí. Ak sa teda jedlo bude jesť ešte teplé, bude vyzerať sladko.
5. Na prípravu ľahkého karamelu skúste použiť práškovú fruktózu.

Aby ste poznali ideálne množstvo sladidla, ktoré by sa malo použiť, pozrite si údaje na štítku obalu, pretože jeho množstvo sa môže líšiť v závislosti od značky a nadmernej spotreby sladidla, nie je dobré pre vaše zdravie.

V nasledujúcom videu uvidíte rozdiely medzi cukrom a sladidlom: