Puding z palácového ovocia a kokosového mlieka
Obsah
Dobré ráno Paleo začína riadkom: „Ráno je najlepší čas dňa“. Ak nesúhlasíte, môžete zmeniť názor, keď vyskúšate recepty na bezlepkové, bez obilnín a nemožne chutné raňajky v slnečnej kuchárskej knihe Jane Barthelemy. Barthelemy je fanúšikom prístupu Paleo, pretože nejde o počítanie kalórií alebo kontrolu porcií; ide skôr o to, ktoré potraviny jesť (zelenina, vajíčka, ovocie, mäso, ryby, hydina, semená, orechy, zdravé tuky) a ktoré vynechať (spracované potraviny, obilniny, mliečne výrobky, fazuľa, cukry).
Zdá sa to jednoduché-ale môže byť ťažké odolať vábeniu rýchleho úderu cukru, pokiaľ neviete, po čom presne siahnuť. To je kde Dobré ráno Paleo prichádza: Tieto božské jedlá vám umožnia zabudnúť na všetku šišku alebo spracovanú misku cereálií. Náhodou sú nádherné aj na pohľad. Preklikajte si všetky ranné dobroty bez obilnín, cukru a mliečnych výrobkov, ktoré kedy budete potrebovať. Zostáva iba otázka: Aký recept bude zajtrajšími raňajkami?
Chia semienka sú veľmi dobré. Dodávajú bielkoviny, omega-tri mastné kyseliny a vlákninu a v kombinácii s ovocným a kokosovým mliekom chutia nebesky ako v tomto super jednoduchom parfaite.
Výnosy: 1 porcia
Zloženie:
3 lyžice bielych alebo čiernych chia semienok
3/4 šálky nesladeného kokosového alebo mandľového mlieka
1 lyžička vanilky
1 posypte mletou škoricou
2 čajové lyžičky medu (voliteľné)
3/4 šálky farebného ovocia s nízkym obsahom cukru, ako sú maliny, čučoriedky, kivi alebo kumquat
Pokyny:
V cereálnej miske zmiešajte chia semienka, mlieko, vanilku, škoricu a med. Nechajte 15 minút postáť alebo cez noc v chladničke a chia semienka sa roztiahnu, zmäknú a absorbujú tekutinu. Chia tapioku navrstvíme do vysokého pohára s ovocím. [Kliknite sem a prečítajte si celý príbeh o Refinery29!]