6 zdraviu prospešných prínosov tigrích orechov

Obsah

• 1. Bohatý na živiny
• 2. Môže zlepšiť trávenie
• 3. Môže znížiť hladinu cukru v krvi
• 4. Môže zlepšiť zdravie srdca
• 5. Môže posilniť váš imunitný systém a pomôcť v boji proti infekciám
• 6. Môže pôsobiť ako afrodiziakum
• Ako ich pridať do stravy
• Spodný riadok

Tigrie orechy, tiež známe ako chufa, žltý orech alebo zemské mandle, nie sú v skutočnosti orechy, ale skôr jedlé hľuzy.

Sú veľkosti cíceru, ale pokrčené, majú žuvaciu textúru a sladkú orieškovú príchuť podobnú kokosu.

Tigrie orechy boli jednou z prvých rastlín pestovaných v Egypte a tradične sa používali ako potraviny aj ako lieky.

Sú bohaté na rôzne výživné látky a spájajú sa s niekoľkými zdravotnými výhodami - od lepšieho trávenia po znížené riziko srdcových chorôb.

Tu je 6 objavujúcich sa zdravotných výhod tigrích orechov.

1. Bohatý na živiny

Tigrie orechy obsahujú množstvo výživných látok a prospešných rastlinných zlúčenín.

Ich špecifický obsah živín závisí od druhu. Existujú tri hlavné odrody tigrích orechov: čierna, hnedá a žltá.

V priemere jedna unca (28 gramov) poskytuje (1):

• Kalórie: 103–121
• Vláknina: 2–7 gramov
• Sacharidy: 9 gramov
• Bielkoviny: 1 gram
• Tuk: 7–9 gramov
• Vitamín E: 278% dennej hodnoty (DV)
• Žehlička: 13–40% DV
• Fosfor: 9–11% DV
• Vitamín C: 2–8% DV
• Horčík: 7% z DV
• Zinok: 5–7% DV
• Draslík: 3–5% DV
• Vápnik: 1% z DV

Tigrie orechy sú tiež bohatým zdrojom antioxidantov, čo sú prospešné zlúčeniny, ktoré chránia vaše telo pred starnutím a chorobami, ako sú rakovina a srdcové choroby (,).

Výskum ukazuje, že klíčenie tigrích orechov pred ich konzumáciou zvyšuje ich antioxidačný obsah ().

To znamená, že tigrie orechy obsahujú aj výživné látky, ako sú fytáty, oxaláty, saponíny a triesloviny, ktoré môžu znižovať absorpciu živín vo vašom čreve.

Klíčenie alebo praženie hľúz pred jedlom znižuje ich hladinu výživných látok, takže vaše telo ľahšie vstrebáva a využíva množstvo výživných látok, ktoré obsahujú (5).

Zhrnutie Tigrie orechy sú hľuzy bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a ďalšie prospešné zložky rastlín. Klíčenie alebo praženie tigrích orechov pred ich konzumáciou môže zvýšiť ich hladinu antioxidantov a zlepšiť schopnosť tela vstrebávať živiny.

2. Môže zlepšiť trávenie

Tigrie orechy môžu podporovať zdravé trávenie rôznymi spôsobmi.

Pre začiatočníkov majú vysoký obsah nerozpustnej vlákniny, ktorá prechádza cez vaše črevo bez toho, aby bola strávená. Nerozpustná vláknina dodáva vašim stoliciam objem a pomáha jedlu ľahko sa pohybovať v črevách, čo znižuje pravdepodobnosť zápchy (1,).

Predpokladá sa tiež, že tigrie orechy obsahujú odolný škrob, druh vlákniny, ktorá dokáže nakŕmiť priateľské baktérie vo vašich črevách a pomáha tak tráveniu bežať hladko (7).

Tigrie orechy môžu navyše obsahovať enzýmy, ako sú katalázy, lipázy a amylázy, ktoré pomáhajú rozkladať potraviny vo vašom čreve, zmierňujú plyn, tráviace ťažkosti a hnačky (7).

Majte na pamäti, že vysoký obsah vlákniny v tigrích orechoch môže spočiatku spôsobovať nepríjemné plyny alebo nadúvanie. Záujemcovia o ich vyskúšanie by mali svoje porcie zvyšovať postupne.

Zhrnutie Tigrie orechy sú dobrým zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá dokáže predchádzať zápche a napomáha hladkému priebehu trávenia. Postupne ich pridávajte do jedálnička, aby ste sa vyhli nepríjemným plynom alebo nadúvaniu.

3. Môže znížiť hladinu cukru v krvi

Tigrie orechy môžu pomôcť udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Štúdie na zvieratách ukazujú, že extrakt z tigrích orechov môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi. To môže byť z veľkej časti spôsobené vysokým obsahom vlákniny v hľuzách, čo môže spomaliť absorpciu cukru v čreve (5).

Tigrie orechy sú tiež bohaté na aminokyseliny arginín, ktoré môžu zvyšovať produkciu a citlivosť inzulínu, čo je dôležité pre kontrolu hladiny cukru v krvi (,,).

Štúdie na skúmavkách navyše ukazujú, že extrakt z tigrích orechov môže brzdiť pôsobenie enzýmov tráviacich sacharidy vo vašom čreve.

Výsledkom je, že sa z vášho čreva môže absorbovať menej cukru podobným spôsobom ako pri liečbe niektorými diabetickými liekmi na zníženie hladiny cukru v krvi. Predpokladá sa, že to potenciálne zníži hladinu cukru v krvi, je však potrebný ďalší výskum u ľudí ().

Zhrnutie Tigrie orechy sú bohaté na vlákninu a arginín, ktoré môžu prispieť k zníženiu hladiny cukru v krvi. Obsahujú tiež zlúčeniny, ktoré môžu znížiť množstvo cukru, ktoré sa absorbuje vo vašich črevách po jedle bohatom na sacharidy.

4. Môže zlepšiť zdravie srdca

Tigrie orechy môžu byť prospešné aj pre zdravie vášho srdca.

Čiastočne je to kvôli vysokému množstvu mononenasýtených tukov, ktoré obsahujú, a dodávajú im tak podobný tukový profil ako olivovému oleju zdravému pre srdce (12,).

Diéty bohaté na mononenasýtené tuky súvisia s nižšími hladinami „zlého“ LDL cholesterolu a vyššími hladinami „dobrého“ HDL cholesterolu. Súvisia tiež s nižším rizikom srdcového infarktu, mozgovej príhody a úmrtia na srdcové choroby (,).

Tigrie orechy sú navyše bohaté na aminokyselinu arginín. Arginín môže podporovať zdravie srdca, pretože vaše telo z neho môže vyrábať oxid dusnatý, zlúčeninu, ktorá pomáha rozširovať cievy a žily, a tým znižuje krvný tlak (,).

Výskum tiež spája tigrie orechy s lepším krvným obehom a nižšou pravdepodobnosťou vzniku krvných zrazenín - ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb (7).

Zhrnutie Tigrie orechy sú bohaté na tuky zdravé pre srdce. Môžu zlepšiť pružnosť žíl a tepien a krvný obeh, čo môže znížiť riziko srdcových chorôb.

5. Môže posilniť váš imunitný systém a pomôcť v boji proti infekciám

Tigrie orechy môžu prispieť k posilneniu imunitného systému.

V jednej štúdii so skúmavkou boli extrakty z tigrích orechov testované proti niekoľkým typom baktérií, ktoré môžu infikovať človeka. Extrakt bol účinný proti E. coli, Staphylococcus a Salmonella baktérie ().

Ďalšia bunková štúdia našla podobné výsledky. Vedci dodali, že výťažky z tigrích orechov môžu byť tiež účinné v boji proti bakteriálnym infekciám rezistentným na antibiotiká ().

Potrebné sú však ďalšie štúdie, aby bolo možné vyvodiť závery.

Zhrnutie Tigrie orechy môžu prispievať k posilneniu imunitného systému bojom proti infekciám vrátane infekcií spôsobených baktériami rezistentnými na antibiotiká. Je však potrebný ďalší výskum.

6. Môže pôsobiť ako afrodiziakum

Tigrie orechy sa v minulosti používali na zvýšenie libida.

Používajú sa ako afrodiziaká v ajurvédskej medicíne. Muži v Nigérii navyše po celé generácie používali tigrie orechy na liečbu erektilnej dysfunkcie, zvýšenie počtu spermií a zvýšenie libida.

To znamená, že iba málo štúdií skúmalo tieto predpokladané afrodiziakálne vlastnosti.

Jedna štúdia na myšiach ukázala, že tigrie orechy pomohli zachovať váhu semenníkov a produkciu spermií po otrave ťažkými kovmi (21).

V štúdii na potkanoch konzumácia veľkého množstva tigrích orieškov počas 30 dní zvýšila hladinu testosterónu, zvýšila sexuálnu aktivitu a skrátila dobu intromisie medzi páreniami ().

Neexistujú však žiadne štúdie o použití tigrích orechov ako afrodiziaka u ľudí, preto je potrebné urobiť ďalší výskum, aby bolo možné dospieť k akýmkoľvek záverom.

Zhrnutie Tigrie orechy sa v niektorých častiach sveta používajú ako prírodné afrodiziakum. Je však potrebný ľudský výskum, ktorý by potvrdil ich účinky na zvýšenie libida.

Ako ich pridať do stravy

Tigrie orechy sú veľmi univerzálne a môžete ich do svojej stravy pridať rôznymi spôsobmi.

Môžu sa jesť surové alebo pražené a majú tendenciu byť mäkšie a ľahšie sa žuvajú, keď sú namočené alebo uvarené vo vode.

Pripravia chutné občerstvenie, ale môžu sa tiež použiť ako poleva na rôzne jedlá, ako sú raňajkové cereálie, smoothies, šaláty a jogurty.

Okrem toho je možné tigrie orechy zmiešať s orechmi a sušeným ovocím. Môžu byť tiež mleté ​​a použité na chlieb alebo iné pečivo. Mleté tigrie orechy sú skvelou bezlepkovou náhradou múky alebo spojiva vo vegetariánskych hamburgeroch.

V Španielsku sa z tigrích orechov vyrába populárne rastlinné mlieko známe ako horchata de chufa. Dajú sa z nich urobiť aj jogurty a zmrzlina bez mliečnych výrobkov.

Zhrnutie Tigrie orechy môžete do svojej stravy pridať rôznymi spôsobmi. Môžu byť konzumované surové alebo varené, konzumované samostatne alebo použité ako súčasť jedál, bezmliečnych výrobkov alebo pečiva.

Spodný riadok

Aj keď to nie je technicky orech, sú tigrie orechy zaujímavým doplnkom zdravej výživy.

Sú bohaté na veľa výživných látok, prispievajú k dobrému tráveniu a môžu chrániť pred infekciami a zdravotnými stavmi, ako je cukrovka a srdcové choroby.

Majte na pamäti, že tieto hľuzy sú bohaté na vlákninu, takže záujemcovia o ich pridanie do jedálnička by tak mali robiť postupne, aby sa vyhli potenciálnemu a nepríjemnému nadúvaniu alebo tvorbe plynov.