Je strava pre tuniaky bezpečná a pomáha pri chudnutí?

Obsah

• Zdravé stravovacie skóre: 1,5 z 5
• Čo je to strava pre tuniaka?
• Ako sledovať stravu s tuniakom
• Ďalšie verzie stravy
• Pomáha chudnutiu?
• Potenciálne prínosy
• Nevýhody strava pre tuniaka
• Neposkytuje dostatočné kalórie
• Príliš veľa tuniaka môže spôsobiť otravu ortuťou
• Vysoko reštriktívne a krátkodobé
• Iné nevýhody
• Potraviny na jedenie
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Spodný riadok

Zdravé stravovacie skóre: 1,5 z 5

Strava tuniaka je krátkodobý spôsob stravovania, v ktorom jete hlavne tuniaka a vodu.

Aj keď to spôsobuje rýchly úbytok na váhe, je veľmi reštriktívne a má niekoľko extrémnych nevýhod.

Tento článok vám povie všetko, čo potrebujete vedieť o strave tuniaka.

• Celkové skóre: 1.5
• Rýchly úbytok na váhe: 3
• Dlhodobé chudnutie: 1
• Ľahko sledovať: 2
• Kvalita výživy: 0

SÚŤAŽOVÁ LÍNKA: Strava pre tuniaky podporuje rýchle chudnutie na úkor nedostatku živín, možnej otravy ortuťou a silného obmedzenia kalórií.

Čo je to strava pre tuniaka?

Dieta z tuniaka je nízkokalorická nízkokalorická, s vysokým obsahom bielkovín vytvorená kulturistom Dave Draperom.

Máte v úmysle primárne konzumovať vodu a tuniaka tri dni.

Potom môžete na neurčité obdobie pridať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ovocie, hydinu a zeleninu. Počas tejto fázy by mal byť pomer makronutrientov 40% bielkovín, 30% sacharidov a 30% tuku.

Aj keď je propagovaný ako spôsob, ako rozbiť zlé stravovacie návyky a podporiť rýchle chudnutie, je to strava, ktorú výskum nepodporuje.

Dieta z tuniaka je nízkokalorická strava s vysokým obsahom bielkovín, ktorá podporuje rýchle chudnutie. Vedu to však nepodporuje.

Ako sledovať stravu s tuniakom

Na dodržanie tejto diéty by ste mali jesť len tuniak a vodu tri po sebe nasledujúce dni.

Tuniak musí byť obyčajný - bez oleja, majonézy, octu alebo korenia - a dostatočný na to, aby vám každý deň dal 1,5 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti (3,3 gramu na libru).

Mali by ste tiež denne piť 34 uncí (2 litre) vody, každú noc vypiť porciu Metamucil na vlákninu a užívať vitamínové, minerálne a aminokyselinové doplnky s rozvetveným reťazcom.

Po troch dňoch môžete pridať zelenú listovú zeleninu, dusenú zeleninu, ovocie, nízkotučné mliečne výrobky a kuracie mäso.

Aj keď nie je stanovené žiadne trvanie, pravdepodobne ste ho chceli dodržať, až kým nedosiahnete svoju cieľovú hmotnosť, a potom ju z času na čas zopakujte, aby ste rýchlo schudli.

Ďalšie verzie stravy

Aj keď je Draperov plán prísny a regimentovaný, rôzne webové stránky ponúkajú mierne odlišné pravidlá.

V skutočnosti mnohé z týchto prispôsobených potravín umožňujú ďalšie potraviny, ako je škrobová zelenina, obilniny, nesladené nápoje, ako je káva a čaj, a ďalšie zdroje bielkovín, ako sú vajcia.

Napriek tomu žiadny z týchto plánov nie je podporovaný vedeckým výskumom.

Strava pre tuniaka umožňuje iba prvé tri dni tuniakov a vodu, potom niekoľko ďalších potravín - aj keď niektoré verzie sú o niečo flexibilnejšie.

Pomáha chudnutiu?

Dieta z tuniaka je mimoriadne reštriktívny plán, ktorý môže spôsobiť nízky úbytok hmotnosti kvôli nízkemu počtu kalórií. Diéty, ktoré prísne obmedzujú kalórie, môžu poškodiť vaše zdravie.

Najmä prísne obmedzenie kalórií spomaľuje váš metabolizmus a zhoršuje svalovú hmotu. Mnohé štúdie ukazujú, že pravidelné stravovanie oveľa menej, ako potrebuje vaše telo, znižuje počet kalórií, ktoré vaše telo v pokoji spaľuje (1, 2, 3, 4, 5).

Navyše, prísne obmedzenie kalórií môže spôsobiť silný hlad - a dokonca môže viesť k nárastu hmotnosti aj po ukončení diéty (3).

Výskum celkovo naznačuje, že strava s veľmi nízkym obsahom kalórií, ako je strava tuniaka, je neudržateľná a nezlepšuje zloženie tela (4).

Strava pre tuniaky môže viesť k rýchlemu počiatočnému chudnutiu, ale rovnako ako mnoho zrážkových diét je neudržateľná, povzbudzuje prísne kalorické obmedzenie a časom môže dokonca viesť k nárastu hmotnosti.

Potenciálne prínosy

Mierne je tuniak zdravým zdrojom bielkovín s nízkym obsahom kalórií.

Je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutnými živinami, ktoré pomáhajú vášmu srdcu, mozgu a imunitnému systému (6).

Okrem toho má táto ryba vysoký obsah selénu, esenciálneho mikronutrientu, ktorý okrem podpory funkcie štítnej žľazy poskytuje protizápalové a antioxidačné účinky (7, 8).

Napriek tomu tuniak neposkytuje všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Riziko strava tuniaka tak výrazne prevyšuje jeho výhody.

Tuniak je zdravý proteín, ktorý môže byť súčasťou vyváženej stravy. Dieta z tuniaka však nie je ani zďaleka vyvážená - keďže táto ryba nie je zamýšľaná ako jediný zdroj živín.

Nevýhody strava pre tuniaka

Strava tuniaka má niekoľko ťažkých nevýhod, vrátane nízkeho počtu kalórií, vysoko reštriktívneho charakteru a rizika otravy ortuťou.

Neposkytuje dostatočné kalórie

Dieta z tuniaka neposkytuje dostatok kalórií pre väčšinu dospelých.

3-uncová (85 g) plechovka tuniaka balená vo vode obsahuje 73 kalórií, 16,5 gramu bielkovín, 0,6 gramu tuku a 0 gramov sacharidov (9).

150-kilogramová (68 kg) osoba by vyžadovala 102 gramov bielkovín denne pri tejto strave alebo 18,5 unca (524 gramov) tuniaka za deň (9).

To sa rovná 610 kalóriám denne - čo je podstatne menej ako 2 000 kalórií, ktoré vaše telo pravdepodobne potrebuje (10).

Takéto drastické obmedzenie kalórií môže mať za následok pomalší metabolizmus, stratu svalovej hmoty, nedostatočný príjem živín a extrémny hlad (1, 2, 3, 4).

Príliš veľa tuniaka môže spôsobiť otravu ortuťou

Hoci je tuniak zdravá ryba, obsahuje ortuť z ťažkých kovov.

Podľa Agentúry na ochranu životného prostredia (EPA) by ste mali obmedziť príjem konzervovaného tuniaka alebo tuniaka pruhovaného na 12 uncí (340 gramov) za týždeň (11).

Ostatné odrody tuniaka, ako je tuniak dlhoplutvý, žlták žltoplutvý a tuniak zavalitý, majú vyššiu hladinu ortuti a mali by sa konzumovať menej alebo vôbec.

Majte na pamäti, že 150 kilogramová (68 kg) osoba na strave s tuniakom by jesť 18,5 unca (524 gramov) tuniaka za deň - alebo neuveriteľných 55,5 uncí (1,6 kg) počas 3 dní.

Maximálna bezpečná dávka ortuti je 0,045 mcg ortuti na libru telesnej hmotnosti (0,1 mcg na kg), čo znamená, že 150-libra (68 kg) môže spotrebovať až 6,8 mcg ortuti za deň (12).

Dieta z tuniaka však zaberá toľko rýb, že môžete ľahko prekročiť svoje limity ortuti.

Aj pri konzumácii iba ľahkého tuniaka by 150-kilogramová (68 kg) osoba vzala denne 68 mcg ortuti - 10-násobok odporúčaného množstva.

Otrava ortuťou je spojená s vážnym poškodením srdca, obličiek, imunitného systému a nervového systému (13).

Vysoko reštriktívne a krátkodobé

Strava tuniaka má veľmi obmedzujúci výber potravín a živín.

Jeho prvá fáza by mala nasledovať iba tri dni, čo odrádza od zmien v návykoch alebo životnom štýle, ktoré sú potrebné na dosiahnutie dlhodobého chudnutia (14).

Štúdie v skutočnosti ukazujú, že je ťažké držať sa diéty, ako je strava tuniaka - a ich dlhodobé účinky sú sporné (15, 16).

Zameranie na krátkodobé chudnutie je neudržateľné a pravdepodobne brzdí dlhodobý úspech.

Iné nevýhody

Medzi ďalšie potenciálne nevýhody strava tuniaka patria:

• Nedostatok individualizácie. Strava tuniaka nie je prispôsobená vašim potrebám živín. Pevné stravovacie návyky nezohľadňujú individuálne rozdiely.
• Žiadny vedecký výskum. Je pozoruhodné, že táto strava nie je podložená žiadnymi štúdiami.
• Neudržateľný. Vzhľadom na svoje obmedzenia a vysoký obsah ortuti nie je strava realistická ani bezpečná po dlhú dobu.

Účinky úbytku hmotnosti u tuniakovej stravy sú pravdepodobne neudržateľné. Navyše neposkytuje dostatočné množstvo živín a zvyšuje riziko otravy ortuťou.

Potraviny na jedenie

Potraviny povolené pre trojdňovú fázu výživy tuniaka sú:

• proteín: konzervovaný tuniak vo vode alebo steak z tuniaka
• voda: 34 uncí (2 litre) vody za deň

Po počiatočnej fáze môžete pridať tieto potraviny:

• zelenina: zelenú listovú zeleninu a dusenú zeleninu
• ovocie: čerstvé ovocie, ako sú jablká, hrušky, bobule a melóny
• Nízkotučné mlieko: tvaroh a jogurt
• proteín: kuracie mäso buď pečené, grilované alebo varené

Jediným povoleným jedlom v trojdennej strave pre tuniaka je tuniak, hoci po počiatočnej fáze je povolených niekoľko ďalších potravín.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Strava tuniaka je dosť obmedzujúca. Tu je niekoľko z mnohých zakázaných potravín:

• Zrná a škroby: ryža, pšenica, bulharská pšenica, quinoa, proso, zemiaky, kukurica atď.
• mäso: Hovädzie, jahňacie, bravčové mäso atď.
• strukoviny: cícer, fazuľa, fazuľa, fazuľa atď.
• Orechy a semená: mandle, arašidy, kešu, vlašské orechy, slnečnicové semienka atď.
• Plnotučné mliečne výrobky: plnotučné mlieko, maslo, syr, zmrzlina atď.
• Soda a iné sladké nápoje: sóda, energetické nápoje, športové nápoje atď.

Strava pre tuniaka vylučuje všetky potraviny okrem tuniaka v prvej fáze, čo znamená, že nemá niekoľko dôležitých živín a skupín potravín potrebných pre optimálne zdravie.

Spodný riadok

Aj keď strava pre tuniaky ponúka rýchle chudnutie, nie je to udržateľné, dlhodobé riešenie.

V skutočnosti predstavuje niekoľko rizík vrátane spomaleného metabolizmu, straty svalovej hmoty a otravy ortuťou.

Pre dosiahnutie trvalých výsledkov je najlepšou voľbou postupovať podľa vyváženého stravovacieho plánu s dostatočným množstvom kalórií, aby vyhovoval vašim potrebám. Jedzte veľa celých nespracovaných potravín a zvážte zmeny stravovania a životného štýlu, aby ste podporili svoje ciele v oblasti hmotnosti.