Ako pripraviť vaječnú diétu (pravidlá a úplné menu)

Obsah

• Pravidlá pre vajcovú diétu
• Ukážka kompletného vaječného jedálnička
• Starostlivosť po diéte
• Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Vajcová strava je založená na zaradení 2 až 4 vajec denne do 2 alebo viacerých jedál, čo zvyšuje množstvo bielkovín v strave a vytvára zvýšený pocit sýtosti, ktorý človeku zabráni tak ľahko pociťovať hlad. Okrem toho má táto strava tiež nízky obsah sacharidov a kalórií, čo podporuje chudnutie.

Vajcová strava je trochu kontroverzná, pretože obsahuje veľké množstvo vajec, ale niekoľko štúdií naznačuje, že denná konzumácia vajec nespôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu alebo tukov v tepnách, a preto môže byť táto diéta nakoniec označená niektorými odborníkmi na výživu. . Pozrite si tiež zdravotné výhody konzumácie vajec.

Aj keď je možné túto diétu použiť na chudnutie, je dôležité mať vedenie odborníka na výživu, aby bolo možné vykonať úplné posúdenie a vypracovať vhodný výživový plán, najmä preto, že táto diéta môže byť veľmi obmedzujúca.

Pravidlá pre vajcovú diétu

Vajcová strava by mala trvať maximálne 2 týždne a na raňajky by mali byť zahrnuté 2 vajcia. Ak vaša strava obsahuje ďalšie 2 vajcia, je možné ich rozdeliť na celý deň, v celkovom počte 4 vajcia denne. Vajcia sa môžu pripravovať varené, vo forme omelety alebo sa smažiť s mrholením olivového oleja, masla alebo trochy kokosového masla.

Okrem zvyšovania konzumácie vajec zahŕňa strava aj väčšiu konzumáciu čerstvých a ľahkých jedál, ako sú šaláty, ovocie, kuracie mäso, ryby a dobrých tukov, ako je olivový olej, orechy a semená.

Ako pri každej diéte je zakázané konzumovať potraviny ako alkoholické nápoje, nealkoholické nápoje, hotové džúsy, cukrovinky, vyprážané jedlá, mrazené alebo práškové hotové jedlá, rýchle občerstvenie a prebytok pri použití soli.

Pochopte lepšie, ako sa vaječná diéta vyrába:

Ukážka kompletného vaječného jedálnička

Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad trojdňového menu pre vaječnú diétu:

Sumy zahrnuté v tomto menu sa líšia podľa veku, pohlavia, úrovne fyzickej aktivity a zdravotného stavu. Ideálne je teda vždy konzultovať s odborníkom na výživu prispôsobenie výživového plánu potrebám každého človeka.

Starostlivosť po diéte

V ideálnom prípade by vajcovú stravu mal sprevádzať odborník na výživu, ktorý dokáže lepšie určiť vhodné množstvo vajec pre každý prípad. Okrem toho je po 2 týždňoch diéty potrebné udržiavať vyváženú stravu s prednostným používaním čerstvých potravín, vyhýbajúc sa konzumácii spracovaných potravín.

Na urýchlenie procesu chudnutia a udržanie hmotnosti a zdravia po diéte je tiež dôležité pravidelne, po dobu 30 až 60 minút, 3x týždenne cvičiť fyzickú aktivitu, napríklad chôdzu, beh alebo tanec.

Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Ľudia, ktorí nemajú vo zvyku mať vyváženú stravu, môžu po ukončení vaječnej diéty trpieť akordeónovým efektom, keď priberú viac, ako mali na začiatku diéty. Preto by sa s touto diétou nemalo uvažovať o udržaní hmotnosti z dlhodobého hľadiska, najmä ak osoba neprešla obdobím dietetickej prevýchovy.

Navyše, kvôli nízkemu množstvu sacharidov môžu niektorí ľudia po celý deň pociťovať ľahkú únavu a nevoľnosť.

Túto diétu by nemali robiť ľudia so zdravotným stavom, kde je kontraindikovaný nadmerný príjem bielkovín, ako napríklad u ľudí s ochorením obličiek alebo chronickým zlyhaním obličiek alebo u ľudí, ktorí sú alergickí alebo neznášanliví na vajíčko.