Všetko, čo potrebujete vedieť o prerušovanom pôste

Obsah

• Prerušovaný pôst nie je diéta.
• Koncept pôstu nie je nový.
• Prerušovaný pôst nie je pre každého.
• Stále nevieme všetko o prerušovanom pôste.
• Skontrolovať pre

Pri prechádzaní nápadov na prípravu jedál na Instagrame je pravdepodobné, že ste narazili na najrôznejšie stravovacie plány, ktoré ľudia dodržiavajú a prisahajú-Whole30, keto, paleo, IIFYM. A teraz je tu ďalší spôsob stravovania, ktorý vytvára veľa bzučania a s ním aj veľa otázok. Je to prerušovaný pôst (IF). Ale čo je to vlastne prerušovaný pôst? Ako to robíš? A je to vlastne zdravé?

Prerušovaný pôst nie je diéta.

IF nemá plán stravovania v tom zmysle, že je to predpísaná diéta vecí, ktoré môžete a nemôžete jesť. Je to skôr stravovací plán alebo vzorec, ktorý určuje, kedy budete jesť.

„Prerušovaný pôst je prostriedkom bicyklovania medzi obdobiami pôstu a jedenia podľa špecifického a vopred určeného vzorca,“ hovorí Cara Harbstreet, M.S., R.D., Street Smart Nutrition. „K tejto forme diéty môžu byť ľudia priťahovaní, pretože neurčuje, čo jesť.“ Navyše, IF prichádza v mnohých formách, ktoré môžete upraviť v závislosti od vášho plánu a potrieb.

„Čas, ktorý strávite jedením a pôstom, sa môže líšiť v závislosti od toho, akú formu diéty si vyberiete,“ hovorí Karen Ansel, M.S., R.D.N., autorka Liečivé superpotraviny proti starnutiu: Zostaňte mladší, žite dlhšie. "Niektorí môžu vyžadovať, aby ste sa postili 16 hodín denne a potom jedli počas zostávajúcich ôsmich hodín; iní môžu odporučiť 24-hodinový pôst pár dní v týždni; a iní môžu jednoducho vyžadovať, aby ste zjedli asi 500 alebo 600 kalórií, dva dni v týždni a potom jedzte toľko a čo chcete na ostatných."

Aj keď možnosti prispôsobenia oslovujú mnoho ľudí, nedostatok menu alebo akejkoľvek štruktúry súvisiacej s jedlom môže byť pre ostatných bojom.

„Jednou z hlavných nevýhod prerušovaného pôstu je, že neposkytuje žiadne usmernenie týkajúce sa toho, čo by ste mali jesť,“ hovorí Ansel. "To znamená, že by ste mohli doslova jesť nezdravé potraviny počas obdobia bez pôstu, čo nie je práve recept na dobré zdravie. Ak sa rozhodnete pre tento druh stravovania, je kľúčové zabezpečiť, aby ste jedli čo najzdravšie, aby ste sa na živiny, ktoré vám môžu chýbať počas dní pôstu.“

Koncept pôstu nie je nový.

Aj keď myšlienka nastaviť stravovacie okná nie je nevyhnutne čerstvá, veda o potenciálnych výhodách pre zdravie a chudnutie väčšinou je-a je to dosť nepresvedčivé.

„Pôst je súčasťou ľudskej kultúry a náboženských praktík už celé stáročia,“ hovorí Harbstreet. "Len nedávno sa však výskum zameral na potenciálne účinky pôstu na zdravie."

Jedna štúdia na myšiach spájala prerušované hladovanie so znížením hladín inzulínu. Iná štúdia na hlodavcoch naznačila, že IF môže chrániť srdce pred ďalším zranením po infarkte. A potkany, ktoré jedli každý druhý deň osem týždňov, v priebehu ďalšej štúdie schudli.

Štúdie na ľuďoch sú však obmedzené, rovnako ako štúdie, ktoré dlhodobo sledujú subjekty IF. V roku 2016 vedci preskúmali údaje zo štúdií o prerušovanom pôste vykonávanom na ľuďoch a v zásade zistili, že účinky boli nejasné alebo nepresvedčivé. Nie je to veľmi nápomocné a necháva vás premýšľať, či IF na chudnutie funguje z dlhodobého hľadiska.

Prerušovaný pôst nie je pre každého.

Tento spôsob stravovania určite nie je pre určitých ľudí správnou voľbou. Ak máte stav, ktorý vyžaduje, aby ste pravidelne jedli-napríklad cukrovku-IF, môže to byť skutočne nebezpečné. A tento postup by mohol byť škodlivý aj pre ľudí, ktorí majú v minulosti poruchu stravovania alebo obsedantné správanie týkajúce sa jedla.

„Prerušovaný pôst je podľa definície zámerné a plánované obmedzenie jedla,“ hovorí Harbstreet. „Z tohto dôvodu by som to absolútne neodporúčal nikomu s aktívnou poruchou príjmu potravy, ortorexiou alebo iným poruchovým stravovacím správaním. IF môže byť obzvlášť náročné pre tých, ktorí sa zaujímajú o jedlo alebo zápasia s odskočeným prejedaním sa po období pôstu. Ak zistíte, že sa nedokážete zbaviť jedla a skonzumujete viac, ako by ste jedli, keby ste sa nepostali, je pravdepodobné, že prerušované hladovanie prináša viac škody ako úžitku. To platí nielen pre vaše zdravie, ale aj pre váš vzťah s jedlom a ako vyživujete svoje telo." (Súvisiace články: Prečo potenciálne prínosy prerušovaného pôstu nemusia stáť za riziká)

Harbstreet tiež hovorí, že by neodporúčala prerušovaný pôst nikomu, kto má problémy s uspokojením svojich základných, minimálnych výživových potrieb, pričom poznamenáva, že „ak si nedáte pozor, môžete sa zbaviť dôležitých živín a v dôsledku toho môže utrpieť vaše zdravie“.

Stále nevieme všetko o prerušovanom pôste.

Celkovo to znie, že existuje tona, ktorá práve teraz nie je celkom pochopená o prerušovanom pôste.

Niektorí ľudia na to prisahajú, zatiaľ čo iní môžu zistiť, že ich to fyzicky alebo psychicky negatívne ovplyvňuje. „Kým nebude existovať ďalší výskum, ktorý by v dôsledku pôstu podporoval prínosy pre zdravie, radšej sa zameriam na podporu klientov pri výbere výživných jedál, ktoré ich radi jedia, a pomôžem im znovu sa spojiť a dôverovať svojmu telu, pokiaľ ide o jedlo,“ hovorí Harbstreet. Ak sa to rozhodnete vyskúšať, uistite sa, že v dňoch bez pôstu prijímate dostatok živín.

Skontrolovať pre